Sandwiche aux Légères Salades de Poulet

Les sandwiches aux légères salades de poulet sont une délicieuse option pour un repas rapide et nutritif. Avec du poulet tendre, des noix croquantes et une touche fraîche de basilic, ces sandwiches sont une combinaison parfaite de saveurs et de textures. L'utilisation de pain de seigle ajoute une note rustique tout en fournissant une base solide pour la garniture. Ce plat est facile à préparer, ce qui le rend parfait pour un déjeuner de travail ou un pique-nique en plein air. L'association du yaourt turc donne une onctuosité sans alourdir le tout. En plus, c'est une excellente manière de réutiliser des restes de poulet. La moutarde à grains apporte une légère piquante qui dynamise l'ensemble. Ces sandwiches peuvent aussi être personnalisés selon vos goûts, ce qui en fait une option vraiment polyvalente. Essayez ces sandwiches et vous constaterez qu'ils sont aussi délicieux qu'agréables à préparer.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 16 tranches de pain de seigle (ou 8 grandes tranches)
• 200 g de poulet cuit finement émincé
• 1 petit concombre, coupé en petits dés
• 40 g de noix finement hachées
• 100 g de yaourt turc

Épices et Sauces

• 1 c. à café de moutarde à grains
• 5 g de basilic frais, finement haché
• Sel au goût
• Poivre noir au goût

Temps de Préparation

30 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les ingrédients: Coupez le poulet cuit en fines lanières pour faciliter le mélange avec les autres composants.
2. Mélangez la salade: Dans un grand bol, combinez le poulet, le concombre en dés, et les noix hachées.
3. Préparez la sauce: Dans un petit bol, mélangez le yaourt turc avec la moutarde et le basilic haché jusqu’à homogénéité.
4. Associez les éléments: Versez la sauce sur le mélange de poulet et remuez bien pour que chaque ingrédient soit enrobé.
5. Assaisonnez: Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût personnel, tout en goûtant pour ajuster.
6. Disposez sur le pain: Étalez environ une cuillère à soupe de la préparation sur une tranche de pain de seigle. Si vous utilisez des grandes tranches, appliquez plutôt deux cuillerées.
7. Assemblez les sandwiches: Recouvrez avec une autre tranche de pain, et pressez légèrement pour que le contenu tienne bien.
8. Découpez pour servir: Avant de servir, coupez chaque sandwich en deux pour faciliter la dégustation.
9. Savourez votre repas: Ces sandwiches peuvent être servis immédiatement ou emballés pour plus tard.

Conseils

• Substitutions: Vous pouvez remplacer le yaourt turc par du yaourt grec pour un goût légèrement différent.
• Ajouts: Ajoutez quelques feuilles de salade pour une texture encore plus croquante.
• Conservation: Conservez les sandwiches dans un endroit frais si vous ne les servez pas immédiatement.

Nutrition

• Calories: Environ 150 kcal par portion
• Protéines: 10 g
• Lipides: 5 g
• Glucides: 20 g

Variations

• Sans gluten: Utilisez votre pain sans gluten préféré à la place du pain de seigle.
• Végan: Remplacez le poulet par du tofu émietté et utilisez un yaourt d'amande.

Suggestions de Service

• Servez ces sandwiches accompagnés de chips de légumes ou de crudités.
• Accompagnez d'une soupe légère pour un repas complet.

Meilleurs Endroits

• Le Pain Quotidien - Connu pour ses sandwiches artisanaux, Paris, France. Location: 18 Rue des Archives, Paris, France.
• Café de Flore - Endroit emblématique pour des repas légers, Paris, France. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Joe & The Juice - Offre un vaste choix de sandwiches et smoothies, Londres, Royaume-Uni. Location: 46 Dean St, Soho, Londres, Royaume-Uni.
• Pret a Manger - Chaîne célèbre pour ses ingrédients frais, New York, USA. Location: 501 7th Ave, New York, USA.
• Nordic Bakery - Fait des sandwiches scandinaves uniques, Helsinki, Finland. Location: 21 Uudenmaankatu, Helsinki, Finland.
• The Picnic Basket - Pour des créations de sandwiches saines, Melbourne, Australie. Location: 48, Bourke St, Melbourne, Australie.
• Kaffe 1668 - Connu pour son café et ses sandwiches, Stockholm, Suède. Location: 7a, 11 Drottninggatan, Stockholm, Suède.
• Granola - Pour des repas simples et sains, Copenhague, Danemark. Location: Science Park 223, Copenhague, Danemark.
• Friskis & Svettis Café - Pour des options légères et équilibrées, Oslo, Norvège. Location: Bygdøy Allé 70, Oslo, Norvège.
• Little Collins - Aimé pour ses plats savoureux, Amsterdam, Pays-Bas. Location: Eerste Sweelinckstraat 19F, Amsterdam, Pays-Bas.

Profitez de ce plaisir culinaire en toute simplicité !