Recette Délicieuse de Kanēļmaizītes

Les Kanēļmaizītes sont des petits pains à la cannelle originaires de la région baltique. La simplicité de ce dessert se marie à la perfection avec sa saveur épicée qui réchauffe le cœur et l'esprit. Faciles à préparer, ces douceurs sont idéales pour un goûter ou une fin de repas savoureuse.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

1 paquet de pâte feuilletée
100 g de sucre
1 œuf

Épices :

3-4 c. à c. de cannelle

Temps de Préparation

Temps total : 30 minutes

Instructions Étape par Étape

Préparez tous vos ingrédients : commencez par rassembler la pâte feuilletée, le sucre, la cannelle, et l'œuf.
Mesurez le sucre : versez environ 100 g de sucre dans un petit récipient.
Ajoutez la cannelle : incorporez environ 3 c. à c. de cannelle au sucre ; ajustez selon vos goûts.
Mélangez : mélangez bien le sucre et la cannelle jusqu'à obtention d'une belle couleur brune.
Préparez la décoration : vous pouvez verser le mélange sucre-cannelle dans un pot à épices vide pour une répartition homogène sur la pâte.
Battez l'œuf : dans un autre bol, battez un œuf jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Travaillez la pâte : déroulez la pâte feuilletée et, si besoin, appuyez légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Badigeonnez la pâte : à l'aide d'une brosse, appliquez l'œuf battu sur la surface de la pâte.
Saupoudrez le mélange : répartissez généreusement le mélange sucre-cannelle sur la pâte.
Roulez la pâte : roulez la pâte en formant un boudin bien serré. Coupez-le en deux si nécessaire pour faciliter la manipulation.
Coupez en morceaux : tranchez des morceaux d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Disposition sur le plateau : placez les tranches sur une plaque tapissée, en les espaçant de 3 cm.
Aplatissement facultatif : vous pouvez légèrement aplatir les morceaux, si désiré.
Badigeonnage final : rebadigeonnez les morceaux d'œuf et saupoudrez du mélange sucre-cannelle sur le dessus.
Cuisson : faites cuire au four pendant environ 13 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Refroidissement : laissez les Kanēļmaizītes refroidir légèrement avant de servir.
Admirez le résultat : vos petites brioches doivent être moelleuses et avoir un bel aspect doré.
Goûtez : savourez le moelleux à chaque bouchée.
Appréciez avec des amis : ces Kanēļmaizītes se partagent parfaitement lors d'un goûter entre amis.
Bon appétit !

Conseils

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter plus de cannelle selon vos préférences.
Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, utilisez un bocal propre et sec pour étaler la pâte.
Substitut d'œuf: Pour une version végétalienne, vous pouvez remplacer l'œuf par du lait végétal.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories : 250 kcal
Protéines : 3 g
Lipides : 12 g
Glucides : 30 g

Variantes

Sans sucre : utilisez un substitut de sucre pour une version allégée.
Sans gluten : optez pour une pâte feuilletée sans gluten.

Suggestions de Service

Accompagnez-les avec un café corsé ou un thé épicé pour une dégustation parfaite.
Ajoutez une touche de crème fouettée ou de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Meilleurs Endroits

Café Kanelbullar - Un trésor caché avec des pâtisseries révolutionnaires. Location: Rue du Cannelle, Paris, France.
La Petite Boulangerie - Connu pour ses pains à la cannelle fraîchement cuits. Location: Rue Saint-Honoré, Paris, France.
Cinnamon Dreams - Salon de thé avec une ambiance chaleureuse au cœur de la ville. Location: High Street, Londres, Royaume-Uni.
Sweet Roll Bakery - Propose une grande variété de pâtisseries à la cannelle. Location: Downing Street, Londres, Royaume-Uni.
Kafe Kanelsnegl - Spécialisé dans les brioches épicées et les cafés robustes. Location: Nørrebro, Copenhague, Danemark.
Pâtisserie Danoise - Dégustez des classiques scandinaves dans une charmante pâtisserie. Location: Nyhavn, Copenhague, Danemark.
Bistro Cannelle - Un bistro moderne proposant des délices à la cannelle. Location: Rue Dauphine, Paris, France.
Café Aromatique - Intérieur intime avec une grande collection de thés et viennoiseries. Location: Kreuzberg, Berlin, Allemagne.
Bakery Delights - Réputé pour son ambiance cosy et ses pâtisseries artisanales. Location: Avenida Paulista, São Paulo, Brésil.
La Maison du Pain - Abordable et classique, une visite incontournable pour les brioches. Location: Via Roma, Rome, Italie.