Jus de Pommes aux Fruits Rouges pour l'Immunité

Ce jus revitalisant est une véritable source naturelle d'antioxydants et de vitamines, idéal pour renforcer notre système immunitaire durant les mois froids. Avec un mélange exquis de pommes juteuses, de canneberges, d'airelles et de baies de sureau, cette boisson est non seulement délicieuse, mais aussi gorgée de bienfaits pour la santé. L'ajout de gingembre ajoute une touche épicée tout en apportant ses propriétés anti-inflammatoires reconnues. Ce jus peut être préparé facilement et rapidement, devenant ainsi un excellent compagnon pour vos petits-déjeuners ou vos collations. Vous pouvez choisir d'adoucir la boisson à votre gré avec un peu plus d'eau, selon votre goût personnel. C'est une manière exceptionnelle et agréable de donner à votre corps un coup de pouce énergétique. Consommez-le régulièrement pour maintenir votre énergie naturelle et votre équilibre intérieur. Découvrez également des variantes possibles et servez ce jus maison accompagné d'autres plats sains pour une expérience gustative complète.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 2 grosses pommes juteuses
• 1 tasse de canneberges
• 1 tasse d'airelles
• 1 tasse de baies de sureau (ou sirop de sureau en alternative)
• 15 g de racine de gingembre
• Eau, selon besoin

Temps de Préparation

• Préparation : 15 minutes

Instructions

1. Préparez les pommes : Rincez soigneusement les pommes et découpez-les en petits morceaux pour faciliter l'extraction du jus.
2. Préparez les autres ingrédients : Lavez les canneberges, les airelles et les baies de sureau. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches.
3. Assemblez le tout : Introduisez progressivement les morceaux de pommes, les baies, les airelles et les tranches de gingembre dans une presse à jus lente.
4. Filtrez la préparation : Conservez la pulpe pour réaliser une compote à part si désiré.
5. Ajustez avec de l'eau : Si le jus obtenu est trop concentré à votre goût, diluez-le légèrement avec de l'eau.
6. Servez et dégustez : Versez dans des verres et sirotez ce jus revitalisant.
7. Optez pour la cohérence : Consommez régulièrement ce jus pendant les mois d'automne et d'hiver pour maintenir un bon niveau d'énergie.
8. Nettoyez après usage : Lavez immédiatement vos ustensiles pour éviter que les résidus ne sèchent.
9. Ajoutez des glaçons : Pour une version estivale, ajoutez quelques glaçons.
10. Conservez au frais : Réfrigérez tout surplus et consommez-le dans les 24 heures pour en garder toutes les qualités nutritionnelles intactes.

Conseils

• S'observer sur la saison : Pour un goût plus chaud, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille.
• Substitution : Si vous n'aimez pas le gingembre, essayez avec du curcuma moulu.
• Variez les fruits : Selon la saison, utilisez des poires ou des prunes à la place des pommes.

Nutrition

• Calories : Environ 150 kcal par verre
• Protéines : 1g
• Lipides : 0g
• Glucides : 38g

Variantes

• Jus enrichi : Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia pour plus de fibres.
• Option sans baies : Si certaines baies ne sont pas disponibles, remplacez-les par des fruits de saison comme la grenade ou la myrtille.

Suggestions de Service

• Accompagnements : Servez avec un bol de yaourt nature pour un petit-déjeuner complet.
• Garnitures : Décorez avec une tranche d'orange pour une touche acidulée supplémentaire.
• Assortiment : Parfait avec un muffin aux dattes ou du pain complet grillé.

Best Places

• Café de Flore - Un café légendaire avec un charme parisien intemporel. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Bluebird Café - Un lieu apprécié pour sa convivialité et ses concerts de country. Location: 4104 Hillsboro Pike, Nashville, Tennessee, USA.
• Tim Wendelboe - Un paradis pour les amateurs de café de spécialité. Location: Grüners gate 1, Oslo, Norvège.
• Ziferblat - Un concept unique où tout est libre-service. Location: 388 Old Street, Londres, Royaume-Uni.
• Les Deux Magots - Un café historique avec une atmosphère littéraire. Location: 6 Place Saint-Germain des Prés, Paris, France.
• Cat & Cloud Coffee - Où le café est plus qu'une boisson. Location: 3600 Portola Dr, Santa Cruz, Californie, USA.
• La Colombe - Connue pour son café artisanal de qualité supérieure. Location: 1335 Frankford Ave, Philadelphie, Pennsylvanie, USA.
• Café Central - L'esprit de Vienne avec du style et du grand cru. Location: Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
• Heart Coffee Roasters - Valorisant l'artisanat et le goût. Location: 2211 E Burnside St, Portland, Oregon, USA.
• Barn Café - Pour un café respectueux de l'environnement. Location: Schönhauser Allee 8, Berlin, Allemagne.