Gâteau aux Pommes Facile

Ce délicieux gâteau aux pommes est une solution parfaite pour utiliser des ingrédients de base tout en obtenant un dessert parfumé et savoureux. Simplissime à réaliser, il vous émerveillera par sa texture moelleuse et son parfum délicat de vanille et de cannelle. La pâte légère, associée à des morceaux de pommes fondants, en fait un régal gourmand pour toute la famille. Que ce soit pour accompagner votre thé de l'après-midi ou pour conclure un repas chaleureux, ce gâteau saura satisfaire les envies de petits et grands. Avec une préparation qui ne demande que quelques minutes, vous serez séduit par la simplicité de cette recette. Le gâteau aux pommes est une excellente introduction à la pâtisserie pour les débutants tout en restant un classique apprécié des chefs expérimentés. Adaptable selon vos goûts, il peut facilement être personnalisé avec d'autres fruits ou épices. Quelques ingrédients phares suffisent pour créer un dessert traditionnel à partager. Découvrez comment préparer ce délice et régalez-vous !

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 3 œufs
• 1 verre de sucre glace
• 1 verre de farine
• 500 g de pommes (environ 4 pommes)

Épices et Accessoires

• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Temps de Préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 40-50 minutes
• Temps total : 60 minutes

Instructions Pas à Pas

1. Mélanger les Ingrédients Secs : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
2. Ajouter les Arômes : Incorporez le sucre vanillé, puis tamisez la farine avec la levure chimique et la cannelle. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Préparer les Pommes : Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux.
4. Incorporer les Pommes : Ajoutez les morceaux de pommes directement dans la pâte. Mélangez bien pour que chaque morceau soit enrobé.
5. Préparation du Moule : Beurrez ou huilez votre moule à gâteau généreusement.
6. Option : Saupoudrez le fond du moule de semoule de blé pour une texture croustillante au dessous.
7. Verser la Pâte : Versez la pâte dans le moule préparé, en veillant à une répartition uniforme.
8. Cuisson : Enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Faites cuire pendant 40 à 50 minutes.
9. Vérification de la Cuisson : Insérez un bâton en bois au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
10. Repos : Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
11. Dégustation : Savourez votre gâteau tiède ou à température ambiante.

Conseils

• Substitutions : Remplacez la cannelle par de la muscade pour varier les saveurs.
• Ajouts Gourmands : Ajoutez une poignée de raisins secs ou des noix pour plus de texture.
• Conservation : Le gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours couvert d'un torchon propre.

Nutrition

• Calories : Environ 250 par portion
• Protéines: 5g
• Lipides : 6g
• Glucides : 45g

Variations

• Sans Gluten : Remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten.
• Sans Sucre Raffiné : Utilisez du sucre de coco ou du miel comme alternative au sucre glace.
• Végétalien : Utilisez des œufs de chia (1 cuillère à soupe de graines de chia mélangée avec 2,5 cuillères à soupe d'eau).

Suggestions de Service

• Accompagnements : Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème chantilly.
• Boissons : Parfait avec un thé Earl Grey ou un café expresso bien serré.

Best Places

• Café de Flore - Un lieu emblématique où déguster votre gâteau dans une ambiance parisienne chic. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Café Central - Savourez une part de gâteau dans ce café viennois historique à l’atmosphère élégante. Location: Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
• Cafe Procope - Offrez-vous un moment de douceur dans le plus ancien café de Paris. Location: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, Paris, France.
• Café Hawelka - Appréciez le patrimoine culturel autrichien avec une pâtisserie délicieuse. Location: Dorotheergasse 6, Vienne, Autriche.
• Antico Caffè Greco - Essayez un dessert dans ce café littéraire historique. Location: Via dei Condotti, Rome, Italie.
• Café Tortoni - Visitez un café chargé d’histoire et appréciez un gâteau délicieux. Location: Av. de Mayo 825, Buenos Aires, Argentine.
• El Ateneo Grand Splendid - Découvrez un café littéraire unique dans une ancienne librairie. Location: Av. Santa Fe 1860, Buenos Aires, Argentine.
• Caffè Giacosa - Passez un après-midi cosy dans ce café milanais classique. Location: Via Della Spiga, Milan, Italie.
• Caffè Florian - Prenez votre gâteau dans le plus ancien café d'Italie avec vue sur la Place Saint-Marc. Location: Piazza San Marco, Venise, Italie.
• Puschkin Café - Découvrez ce café russe et savourez un gâteau authentique. Location: Nedelina Str 15, Moscou, Russie.