Pancakes moelleuses à la vanille

Ces pancakes moelleuses à la vanille sont une délicieuse façon de commencer la journée ou de savourer un goûter réconfortant. Faciles à préparer, elles demandent peu d'ingrédients et sont prêtes en un rien de temps. Onctueuses et parfumées, elles se marient parfaitement avec du sirop d'érable, des fruits frais ou même une touche de beurre. Adaptables selon les goûts et les régimes alimentaires, ces pancakes peuvent être personnalisées avec des épices, des noix ou du chocolat. Elles sont idéales pour un brunch en famille ou entre amis. De plus, les enfants adorent participer à leur préparation, ce qui en fait une activité culinaire amusante. Servies chaudes, elles sont irrésistiblement moelleuses et croustillantes à l'extérieur. Cette recette vous garantit des pancakes parfaites à chaque fois. Préparez-vous à régaler vos proches avec cette douceur simple et savoureuse.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 280 g de farine
• 2 tasses de lait
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile

Temps de Préparation

• Temps total : 30 minutes

Instructions détaillées

1. Mélangez d'abord tous les **ingrédients secs** dans un grand bol : farine, levure chimique, sucre et sel.
2. Dans un autre bol, battez légèrement les œufs.
3. Ajoutez ensuite le lait et l'huile aux œufs battus et mélangez bien.
4. Incorporez lentement le mélange liquide au mélange sec en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
5. Utilisez un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes.
7. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
8. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
9. Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à sécher, environ 2-3 minutes.
10. Retournez soigneusement le pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes supplémentaires.
11. Répétez avec le reste de la pâte.
12. Gardez les pancakes cuits au chaud dans un four à basse température si nécessaire.
13. Servez les pancakes chauds avec votre garniture préférée.
14. N'ajoutez pas trop de pâte dans la poêle pour éviter qu'elle ne soit trop épaisse.
15. Variez l'épaisseur en ajustant la quantité de pâte versée.
16. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle pour un goût plus riche.
17. Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé.
18. Pour plus de goût, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits frais à la pâte.
19. Savourez vos pancakes avec un bon café ou thé!

Conseils

• Ajoutez une cuillère de vanille pour plus de saveur.
• Les pancakes peuvent être congelés et réchauffés pour plus tard.

Valeurs nutritionnelles

• Calories : 250 par portion
• Protéines : 6 g
• Graisses : 10 g
• Glucides : 30 g

Variations

• Utilisez du lait d'amande pour une option sans produits laitiers.
• Essayez du sucre de coco pour un goût plus caramélisé.

Suggestions de Service

• Garnissez avec des fruits frais comme des baies ou des bananes.
• Ajoutez une boule de crème glacée pour une version dessert.

Top 10 des Meilleurs Endroits

1. Pancakes Amsterdam - Un café charmant réputé pour ses pancakes moelleux. Emplacement : Berenstraat 38, Amsterdam, Pays-Bas.
2. The Griddle Cafe - Offrant une variété exceptionnelle de pancakes. Emplacement : 7916 Sunset Blvd, Los Angeles, USA.
3. Bill's - Connue pour ses délicieuses crêpes australiennes. Emplacement : 433 Liverpool St, Darlinghurst, Australie.
4. Balthazar - Un café français chic aux pancakes irrésistibles. Emplacement : 80 Spring St, New York, USA.
5. Clinton St. Baking Company - Réputé pour ses pancakes et brunchs. Adresse : 4 Clinton St, New York, USA.
6. Ricote Bread & Pancakes - Un endroit convivial pour les amateurs de pancakes. Emplacement : 8131 Lake City Way NE, Seattle, USA.
7. Pancake House - Riche en options variées de pancakes. Emplacement : 201 E Camelback Rd, Phoenix, USA.
8. Chapters & Crêpes - Offrant une fusion unique de crêpes et pancakes. Emplacement : 311 Lonsdale St, Melbourne, Australie.
9. Rikuro Ojisan no Mise - Célèbre pour ses pancakes japonais soufflés. Emplacement : 5-5-9 Namba, Chuo-ku, Osaka, Japon.
10. Café De Clé - Un lieu tranquille pour déguster des pancakes. Emplacement : 127 Rue la Boétie, Paris, France.