Avoine aux fruits exotiques et beurre de cacahuète

Commencez la journée en beauté avec cette recette colorée et délicieuse d'**avoine aux fruits exotiques** et beurre de cacahuète. Le mélange de pommes croquantes, de mangues juteuses et de fraises sucrées allie à merveille texture et saveur. Le beurre de cacahuète ajoute une onctuosité irrésistible et une source de protéines végétales, parfait pour tenir jusqu'au déjeuner. Le tout est souligné par le parfum chaleureux de la cannelle et la richesse des pignons de pin. Cette recette facile et rapide est idéale pour les matins pressés. Elle se prépare en un rien de temps et offre un petit-déjeuner sain et équilibré. De plus, l'ajout de lait d'avoine la rend légèrement crémeuse tout en étant adaptée aux régimes sans lactose. Essayez cette alliance parfaite de douceur et de croquant à chaque bouchée. Votre palais vous en remerciera !

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 1/2 tasse de flocons d'avoine complets
• 1,5 tasse de lait d'avoine
• 1/4 de pomme fraîche
• 1/4 de mangue
• 2-3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 3 fraises fraîches ou surgelées

Épices :

• 1/2 cuillère à café de cannelle

Temps de préparation

• 10 minutes

Instructions étape par étape

1. Préparation du lait d'avoine : Dans une casserole, faites chauffer le lait d'avoine à feu moyen jusqu'à ébullition.
2. Cuisson des flocons d'avoine : Ajoutez les flocons d'avoine au lait bouillant. Réduisez le feu et laissez cuire pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Repos : Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer la préparation hors du feu pendant quelques minutes pour que les flocons gonflent bien.
4. Préparation des fruits : Pendant ce temps, coupez la pomme et la mangue en fines lamelles. Évidez les fraises si nécessaire et coupez-les en quartiers.
5. Assemblage : Transférez les flocons d'avoine dans un bol de service.
6. Disposition des fruits : Disposez les tranches de pomme et de mangue de manière artistique sur la préparation.
7. Ajout du beurre de cacahuète : Déposez une cuillérée de beurre de cacahuète au centre.
8. Disposition des fraises : Placez les quartiers de fraises autour du beurre de cacahuète.
9. Garniture finale : Saupoudrez l'ensemble de cannelle et parsemez généreusement de pignons de pin.
10. Dégustation : Savourez immédiatement votre bol d'avoine pour profiter pleinement des textures et des saveurs.

Conseils

• Substitutions : Vous pouvez remplacer le lait d'avoine par du lait d'amande ou du lait de coco selon votre préférence.
• Variantes : Essayez d'ajouter des graines de chia ou des noix concassées pour plus de croquant.
• Meilleur goût : Pour une touche sucrée supplémentaire, ajoutez une cuillère de miel ou de sirop d'érable.

Nutrition

• Calories : Environ 350 kcal par portion
• Protéines : 10 g
• Lipides : 19 g
• Glucides : 40 g

Variantes

• Version sans noix : Remplacez les pignons de pin par des graines de citrouille.
• Option vegan : Assurez-vous que le beurre de cacahuète ne contient pas de sucre ajouté ou de produits laitiers.

Suggestions de service

• Accompagnements : Servez avec un thé vert ou un café pour une touche revigorante.
• Garnitures : Décorez avec des herbes fraîches comme la menthe pour un éclat coloré.

Meilleurs endroits

1. Café Kitsuné - Un café parisien réputé pour ses créations gourmandes à base de produits locaux et de saison.
   Location: 51 Galerie Montpensier, Paris, France.

2. Blue Bottle Coffee - Célebre pour ses flocons d'avoine parfumés, accompagnés de café artisanal.
   Location: 66 Mint St, San Francisco, USA.

3. The Old Spaghetti Factory - Propose un petit-déjeuner savoureux dans un cadre rétro charmant.
   Location: 53 Water St, Manchester, UK.

4. The Grounds of Alexandria - Un lieu unique australien alliant gastronomie et fleurs luxuriantes.
   Location: 7a/2 Huntley St, Sydney, Australie.

5. Coffee Collective - Offrant des options végans délicieuses et saines à base d'avoine.
   Location: Jægersborggade 10, Copenhague, Danemark.

6. Bec Café - Connu pour ses recettes personnalisées et ses saveurs vibrantes.
   Location: 425 East 9th St, New York, USA.

7. Ozone Coffee - Mélange parfait entre café torréfié maison et repas incontournables.
   Location: 11 Leonard St, London, UK.

8. Workshop Brothers Coffee - Accorde attention aux détails pour une expérience culinaire impeccable.
   Location: 1146 Princes Hwy, Melbourne, Australie.

9. Koppi - Lieu scandinave minimaliste avec des options d'avoine innovantes.
   Location: Norra Storgatan 16, Helsingborg, Suède.

10. Café St. Henri - Un café montréalais où la qualité du grain rencontre la finesse des recettes créatives.
    Location: 3632 Rue Notre-Dame O, Montréal, Canada.

Laissez-vous inspirer et découvrez de nouvelles façons d'apprécier ce petit-déjeuner sain ! Bon appétit !