Omelette au Pain de Blé Complet et Fromage aux Herbes

Cette recette savoureuse est une variation d'une omelette classique, enrichie de pain de blé complet et de fromage aromatisé aux herbes. Originaire de la cuisine maison, ce plat combine simplicité et saveur pour un résultat à la fois réconfortant et gourmand.

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 œufs
4 tranches de pain de blé complet
4 tranches de fromage aux herbes
20 g de beurre aux ciboulettes
Sel (au goût)

Temps de Préparation

Total : 15 minutes

Instructions Étape par Étape

Préparation des œufs : Cassez deux œufs dans un bol. Ajoutez une pincée de sel, puis battez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Préparation de la poêle : Faites fondre 10 g de beurre aux ciboulettes dans une poêle à feu moyen.
Cuisson de l'omelette : Versez le mélange d'œufs dans la poêle préchauffée. Placez immédiatement deux tranches de pain de blé complet sur les œufs, côte à côte.
Retourner l'omelette : Une fois que l'omelette commence à prendre, utilisez une spatule pour la retourner rapidement.
Ajouter le fromage : Placez une tranche de fromage aux herbes sur chaque tranche de pain.
Replier l'omelette : Pliez les bords de l'omelette sur le fromage, puis repliez l'omelette en deux de façon à ce que le pain forme un sandwich avec l'omelette au centre.
Dorer le pain : Faites dorer le sandwich des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant et le fromage juste fondu.
Répéter l'opération : Répétez le processus avec les œufs restants et les tranches de pain.
Servir immédiatement : Servez vos sandwichs à l'omelette chauds et dégustez!

Astuce : Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de l'huile d'olive.

Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette dans le mélange d'œufs.
Utilisez un fromage de qualité avec des herbes pour une meilleure expérience gustative.

Nutriments (pour une portion)

Calories : 400 kcal
Protéines : 20 g
Lipides : 18 g
Glucides : 30 g

Variations

Sans gluten : Utilisez du pain sans gluten.
Végétarien : Cette recette est déjà végétarienne.

Conseils de Service

Servez avec une salade verte fraîche pour un repas équilibré.
Ajoutez une sauce piquante pour relever le goût selon vos préférences.

Meilleurs Endroits

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