Пикантные Вантоны из Куриных Крылышек

Эти куриные крылышки - настоящий кулинарный шедевр, который отлично сочетает в себе сладкие и острые вкусы. Крылышки, покрытые соусом чили и обваленные в кунжутных семечках, создают неповторимое сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот рецепт идеально подходит для дружеской вечеринки или как закуска к основному блюду. Готовка занимает немного времени, но результат этого стоит. Вантоны сохраняют сочность и аромат, попадая в хрустящую корочку. Сервировка с фольгой на косточке добавляет блюду оригинальности. Это простое, но удивительное лакомство наверняка станет хитом вашего стола. Оно порадует и вас, и ваших гостей, вызывая желание делиться секретом приготовления. Приготовьте эти удивительные пикантные вантоны, и ваши гости обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек (можно варьировать количество)
• "Spilvas" ASIA чили соус
• Соль

Дополнительно:

• Кунжутные семечки или кукурузные хлопья для обваливания

Время приготовления:

120 минут

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка крылышек: Начните с разделения куриных крылышек по суставам. Удалите самый маленький кончик — его можно сохранить для приготовления бульона.
2. Подготовка мяса: Отодвиньте мясо с обеих направлений до половины кости, удаляя при этом одну из косточек. Это позволит сформировать "головку" на конце.
3. Маринование: Поместите подготовленные крылышки в миску с чили соусом "ASIA". Добавьте немного соли и оставьте мариноваться на один час.
4. Обваливание: После маринования, каждый кусочек тщательно обваляйте в кунжутных семечках или кукурузных хлопьях.
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200 градусов и уложите крылья на противень. Запекайте до золотисто-коричневого цвета, около 30 минут.
6. Финальная подготовка: Когда крылья готовы, оберните кости фольгой для удобства подачи.
7. Подача: Сервируйте крылышки как закуску. Наслаждайтесь вкусом и текстурой блюда.
8. Секрет успеха: Не добавляйте слишком много соли в маринад, чтобы сохранить баланс вкусов.
9. Эстетика: Для придания особого вида можно украсить блюда зеленью.
10. Завершение: Дайте крылышкам немного остыть перед подачей, чтобы избежать ожогов.

Полезные советы:

• Экспериментируйте со специями: Добавьте ваш любимый микс специй для разнообразия вкуса.
• Предотвращение прилипания: Используйте пергаментную бумагу на противне для предотвращения прилипания.
• Хранение: Остатки можно легко хранить в холодильнике и разогреть перед подачей.

Пищевая ценность:

• Калории: 280 ккал на порцию
• Белки: 15 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 5 г

Вариации:

• Диетическая версия: Замените подсолнечное масло на оливковое и уменьшите количество соли.
• Более острый вариант: Добавьте измельченный красный перец или табаско в маринад.

Рекомендации по подаче:

• Сервировка: Подавайте с рисом или свежими овощами для сбалансированного обеда.
• Гарнир: Прекрасно сочетается с острым соусом или чесночным соусом.

Лучшие места:

1. Wingstop: мировой известный выбор соусов для крылышек. Местоположение: 1113 W Olive Ave, Burbank, США.
2. Buffalo Wild Wings: американская сеть баров с крылышками и пивом. Местоположение: 3 California St, San Francisco, США.
3. Nando's: известен своими перипери крылышками. Местоположение: 57 Kingsland Rd, Лондон, Великобритания.
4. Hooters: знаменит своими уютными барами и крылышками. Местоположение: 13031 Worldgate Dr, Herndon, США.
5. Bonchon Chicken: корейская сеть, славится уникальным хрустом. Местоположение: 207 W 38th St, Нью-Йорк, США.
6. Kyochon: популярные корейские крылышки. Местоположение: 3833 W 6th St, Лос-Анджелес, США.
7. Bird: гастропаб, специализирующийся на куриных блюдах. Местоположение: 42 Holloway Rd, Лондон, Великобритания.
8. Little Wing Pizzeria: предлагает разнообразные блюда и пиццы. Местоположение: 427 Lisburn Rd, Белфаст, Великобритания.
9. Anchor Bar: место рождения "буффало крыльев". Местоположение: 1047 Main St, Баффало, США.
10. Zaxby's: известны своими острыми и сладкими соусами. Местоположение: 1044 Georgia 96, Warner Robins, США.