Запеканка из макарон с яйцом

Запеканка из макарон с яйцом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью разнообразит ваш обеденный стол. Это рецепт, который сочетает в себе нежные макароны, воздушные яйца и ароматный сыр. Идеально подходит для семейного ужина или обеда, когда хочется чего-то сытного и легкого в приготовлении. Преимущество этого блюда в том, что его можно готовить из ингредиентов, которые всегда под рукой. Особенно актуально, если не хочется долго стоять у плиты. Кроме того, такая запеканка прекрасно сохраняет свой вкус, даже если вы ее разогреете на следующий день. Подается блюдо теплым, его можно украсить зеленью или подавать с легким салатом. Это блюдо подходит как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

160 г макарон
2 яйца
100 г молока
20-30 г тертого сыра
30 г масла
1 л воды
Соль
Панировочные сухари

Время приготовления

Общее время: 35 минут

Пошаговая инструкция

Варим макароны. В большой кастрюле доведите до кипения 1 литр воды с щепоткой соли.
Добавьте макароны и варите их согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
Затем откиньте макароны на дуршлаг и дайте воде стечь полностью.
Смешиваем с маслом. Переложите макароны в миску и добавьте 30 г масла. Хорошо перемешайте.
Подготовка формы для запекания. Смажьте форму для запекания оставшимся маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Разложите макароны в подготовленную форму ровным слоем.
Приготовление заливки. В отдельной миске смешайте 2 яйца и 100 г молока. Хорошо взбейте до однородности.
Полейте макароны молочно-яичной смесью.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Разложите небольшие кусочки масла поверх запеканки.
Выпекаем. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отправьте запеканку в духовку.
Выпекайте около 20-25 минут или до тех пор, пока яйцо полностью не схватится и сыр не расплавится.
Проверка готовности. Запеканка должна стать золотистой сверху.
Подача. Достаньте форму из духовки и дайте немного остыть.
Разрежьте запеканку на порционные куски и подавайте.
Украшение. Можно посыпать свежей зеленью или подавать с овощами.
Оставшуюся запеканку храните в холодильнике, она отлично разогревается.
Можно использовать другие виды макарон, например, мини-ракушки или рожки.
При желании добавьте в рецепт вареную курицу или ветчину для разнообразия.

Полезные советы

Перед добавлением в форму, макароны можно сбрызнуть оливковым маслом для аромата.
Тертый сыр можно выбрать по вкусу: пармезан, чеддер или гауда.
Для большей хрустящей корочки используйте смесь панировочных сухарей и тертого сыра.

Пищевая ценность

Калории: 450
Белки: 20 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 55 г

Варианты приготовления

Безглютеновая: Используйте безглютеновые макароны.
С добавлением овощей: Добавьте брокколи или шпинат в смесь для запеканки.

Лучшые места

Cafe de Paris - уютное кафе с домашней кухней и атмосферой уюта. Location: Rue André Chaude, Ницца, Франция.
Bistro Italiano - аутентичная итальянская кухня с изысканной атмосферой. Location: Calle de Sor Angela de la Cruz, Мадрид, Испания.
La Piazza Ristorante - ресторан с лучшими итальянскими блюдами в городе. Location: Piazza Trilussa, Рим, Италия.
Pasta Bar - небольшой, но атмосферный бар для настоящих гурманов. Location: Rákóczi út, Будапешт, Венгрия.
L’Oste e la Cuoca - ресторан с уникальными рецептами макарон. Location: Via Francesco Rismondo, Милан, Италия.
Trattoria al Forno - искусные повара и изумительные пасты. Location: Walt Disney World Resort, Орландо, США.
Nino’s Ristorante - семейный ресторан с авторской кухней. Location: 44th East Street, Нью-Йорк, США.
Osteria Francescana - современная итальянская кухня от шеф-повара Массимо Боттура. Location: Via Stella, Модена, Италия.
L’Arpège - известный за свои кулинарные шедевры. Location: Rue de Varenne, Париж, Франция.
Trattoria da Cinzia - утонченная атмосфера и первоклассное обслуживание. Location: Via Don Minzoni, Болонья, Италия.