Ziemassvetku Gebratener Hahn Mit Kräutern Und Geschmolzenem Käse

Dieses Rezept ist ein köstlicher Braten, der besonders während der Weihnachtszeit beliebt ist. Der frische Hahn wird mit einer Mischung aus Gemüse und Kräutern gefüllt, die mit geschmolzenem Käse und einem Hauch von Knoblauch gewürzt ist. Die Kombination aus zarter Hähnchenhaut und der reichhaltigen Füllung macht dieses Gericht zu einem wahren Festessen. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, aber das Ergebnis ist jede Mühe wert. Es ist ein perfektes Gericht, um Gäste zu beeindrucken oder einfach nur, um die Feiertage zu feiern. Die Gewürze und der geschmolzene Käse verleihen dem Braten ein besonderes Aroma, das alle begeistern wird. Lassen Sie sich von dieser besonderen Mischung aus traditionellen und innovativen Zutaten verzaubern. Der Braten kann gut mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse serviert werden. Genießen Sie dieses festliche Gericht mit Ihrer Familie und Freunden!

Zutaten

Hauptzutaten

Frischer Hahn
2 Paprikas
2 Tomaten
Dill
Lauchzwiebeln
200 g geschmolzener Käse „Klassisch“

Gewürze und Saucen

Mayonnaise
Knoblauch
Pfeffer
Salz und Gewürze nach Geschmack

Zubereitungszeit

80 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst das gesamte Gemüse gründlich waschen. Dies ist wichtig, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
Anschließend Paprika, Tomaten, Knoblauch, Dill und Lauchzwiebeln in feine Stücke schneiden. Diese werden später als Füllung dienen.
Den geschnittenen Knoblauch zu den anderen Gemüsestücken hinzufügen und alles zusammen in eine Schüssel geben.
Den geschmolzenen Käse „Klassisch“ zu der Gemüsemischung hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Den frischen Hahn von innen mit der zubereiteten Gemüsemischung füllen. Stellen Sie sicher, dass die Füllung gut verteilt ist.
Wenn der Hahn gefüllt ist, die Außenhaut mit Mayonnaise bestreichen. Dies sorgt für eine knusprige und goldbraune Kruste.
Den mit Mayonnaise bestrichenen Hahn mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp: Lassen Sie den gewürzten Hahn für etwa 20 Minuten ruhen, damit die Aromen gut einziehen können.
Eine halbe Tasse Wasser in eine Bratpfanne oder eine Auflaufform geben und mit Ihren bevorzugten Gewürzen verfeinern.
Den gefüllten Hahn in die vorbereitete Auflaufform legen. Sicherstellen, dass der Hahn stabil liegt und gleichmäßig braten kann.
Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
Den Hahn für etwa eine Stunde im Ofen braten. Beobachten Sie währenddessen die Bräunung, um sicherzustellen, dass der Braten nicht zu dunkel wird.
Nach Ende der Garzeit den Hahn aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.
Der köstliche Duft des Bratens wird Ihre Sinne betören und den Raum mit einem wunderbaren Aroma füllen.
Den fertigen Hahn servieren und genießen. Ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse passt hervorragend als Beilage.
Bei Bedarf kann die Füllung weiter verfeinert werden, indem verschiedene Käsesorten oder Kräuter variert werden.
Wichtig: Stellen Sie sicher, dass der Hahn vollständig durchgegart ist, bevor Sie ihn servieren.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Braten in gleichmäßige Stücke zu schneiden.
Dekorieren Sie den Teller mit ein paar frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.
Dieses Gericht eignet sich besonders gut für festliche Anlässe und wird sicher alle Gäste beeindrucken.
Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihren köstlichen Festtagsbraten. Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie frische Kräuter für einen intensiveren Geschmack.
Ersetzen Sie die Mayonnaise durch Joghurt für eine leichtere Variante.
Der geschmolzene Käse kann durch eine andere Käsesorte ersetzt werden, um unterschiedliche Geschmacksnoten zu erzielen.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 10 g

Variationen

Verwenden Sie Tofu für eine fleischlose Version dieses Gerichts.
Für eine würzigere Note können Sie scharfe Paprika oder Chili hinzufügen.
Fügen Sie Nüsse oder Rosinen zur Füllung hinzu, um Texturen und Aromen zu variieren.

Servierempfehlungen

Frischer Blattsalat mit einer leichten Vinaigrette.
Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Spargel.
Frisches Baguette oder Kartoffeln als sättigende Beilage.

Beste Orte

Café de Flore - Ein ikonisches Pariser Café, bekannt für seine Atmosphäre und köstlichen Häppchen. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
The River Café - Ein beeindruckender Ort am Fluss mit exzellenter Küche. Location: Thames Wharf, Rainville Rd, London, Vereinigtes Königreich.
Eleven Madison Park - Ein elegantes Restaurant bekannt für seine innovative Küche. Location: 11 Madison Ave, New York, USA.
Quay Restaurant - Berühmt für atemberaubende Ausblicke und erstklassiges Essen. Location: Upper Level Overseas Passenger Terminal, Sydney, Australien.
Alinea - Ein kreatives Restaurant mit modernster Küche. Location: 1723 N Halsted St, Chicago, USA.
Attica - Ein herausragendes australisches Restaurant mit einzigartiger Küche. Location: 74 Glen Eira Rd, Ripponlea, Australien.
Le Bernardin - Ein Gourmet-Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
Restaurant Andre - Asiatischer Einfluss trifft auf französische Techniken in diesem exklusiven Restaurant. Location: Bukit Pasoh Rd, Singapur.
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