Sencillo Sushi Letón

El sushi letón sencillo es una deliciosa opción para los amantes de la cocina. Este plato combina sabores frescos y ligeros, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. La mezcla de arroz, salmón fresco y queso crema crea una armonía perfecta de texturas y sabores. Además, la inclusión del pepino le da un toque crujiente y refrescante. Lo mejor de este sushi es que no necesitas ser un experto para prepararlo; con un poco de paciencia y siguiendo los pasos correctos, tendrás un plato digno de un restaurante japonés. Los ingredientes son fáciles de conseguir y puedes adaptarlos al gusto. Este sushi es ideal para compartir con amigos o disfrutar en una cena familiar. Acompáñalo con salsa de soya y wasabi para realzar su sabor. ¡Atrévete a preparar sushi en casa y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 7 - 8 hojas de nori
• 200 g de arroz cocido
• 300 g de salmón fresco (en rodajas)
• ½ pepino fresco
• 300 g de queso crema (sin aditivos)

Tiempo de preparación

60 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Cuece el arroz hasta que esté tierno y deja que se enfríe completamente.
2. Mientras tanto, corta el ½ pepino fresco en rodajas lo más finas posible.
3. Coloca una hoja de nori sobre una esterilla de sushi, con el lado resbaloso hacia abajo.
4. Extiende el arroz uniformemente sobre 2/3 de la superficie de la hoja de nori, comenzando desde el fondo.
5. A unos 3-4 cm del borde inferior, unta una capa de aproximadamente 1 cm de grosor de queso crema en línea recta.
6. Coloca rodajas finas de pepino sobre la capa de queso crema y, luego, pon las rodajas de salmón encima.
7. Con cuidado, enrolla el sushi alejándolo de ti para formar un cilindro compacto.
8. Coloca el rollo de sushi en el refrigerador durante unos 30 minutos para que se asiente bien.
9. Justo antes de servir, corta cada rollo en aproximadamente 7-8 piezas más pequeñas, según tus preferencias.
10. Sirve con salsa de soya y ¡disfruta tu sencillo sushi letón!

Consejos

• Para un mejor sabor, asegúrate de que el arroz esté bien sazonado con vinagre de arroz antes de usarlo.
• Si no tienes esterilla de sushi, puedes usar un paño limpio para enrollar.
• Para un toque picante, agrega un poco de wasabi dentro del rollo junto con el salmón.

Nutrición

• Calorías: aproximadamente 400 por porción
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 42 g

Variaciones

• Vegetariano: sustituye el salmón por aguacate o tofu marinado.
• Sin lactosa: utiliza un queso crema vegano.
• Integral: utiliza arroz integral en lugar de arroz blanco para una opción más saludable.

Sugerencias para servir

• Acompaña con ensalada de algas para un menú más completo.
• Agrega un poco de jengibre encurtido a un lado del plato como limpiador de paladar.
• Sirve junto a una sopa de miso caliente para una experiencia completa.

Los mejores lugares

1. Sushi Samba - Combinación innovadora de cocina japonesa, brasileña y peruana. Ubicación: 87 Seventh Avenue South, Nueva York, USA.
2. Sukiyabashi Jiro - Famoso por su sushi de alta calidad. Ubicación: Ginza, Chūō, Tokio, Japón.
3. Nobu - Celebra la cocina japonesa de estilo contemporáneo. Ubicación: 105 Hudson Street, New York, USA.
4. Sushi Tetsu - Conocido por su sushi artesanal. Ubicación: 12 Jerusalem Passage, Londres, Reino Unido.
5. Ginza Sushi Ichi - Experiencia de sushi de una estrella Michelin. Ubicación: Singapore Marriott Hotel, Singapur.
6. Urasawa - Ofrece una experiencia íntima de sushi de lujo. Ubicación: Rodeo Drive, Beverly Hills, USA.
7. Sushi Yasuda - Famoso por su enfoque minimalista. Ubicación: 204 E 43rd St, New York, USA.
8. Miku - Cocina japonesa tradicional combinada con técnica aburi. Ubicación: 200 Granville St., Vancouver, Canadá.
9. Araki - Sushi de estilo Edomae con tres estrellas Michelin. Ubicación: 12 New Burlington St., Londres, Reino Unido.
10. Sushi Yoshitake - Experiencia íntima culinaria de tres estrellas Michelin. Ubicación: Ginza, Chūō, Tokio, Japón.