Avoine Crémeuse avec Confiture de Coings et Jambon Séché

Ce délicieux plat combine la douceur de l'avoine crémeuse avec le goût acidulé de la confiture de coings et la richesse du jambon séché. Parfait pour un petit déjeuner copieux ou un brunch raffiné, ce plat est non seulement nutritif mais aussi très agréable à l'œil. Les saveurs se marient parfaitement, offrant une expérience gustative unique. La confiture de coings ajoute une touche fruitée et parfumée, tandis que le jambon séché apporte une texture croquante et salée. La préparation est simple et rapide, et les ingrédients sont facilement accessibles, ce qui en fait une recette idéale même pour les cuisiniers débutants. En outre, ce mets peut être adapté à différents régimes alimentaires avec quelques substitutions simples. Servi chaud, il offre un confort inégalé lors des matinées fraîches. L'avoine crémeuse est riche en fibres et en énergie, tandis que le jambon séché fournit des protéines essentielles.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 tasse d'avoine (cuisson rapide)
• 1 tasse de lait d'amande
• 1 tasse d'eau
• 1/3 tasse de confiture de coings (à partir de coings confits)
• 2 blancs d'œufs battus
• 100 g de jambon séché (finement tranché)
• 1 pincée de sel
• Sucre au goût

Pour la confiture de coings

• 50 g de coings confits
• 100 ml d'eau

Temps de Préparation

20 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Dans une casserole, mélangez l'eau et le lait d'amande. Portez à ébullition.
2. Ajoutez l'avoine dans la casserole, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle ait absorbé tout le liquide.
3. Pour préparer la confiture de coings, faites cuire les coings confits à feu doux jusqu'à ce qu'ils réduisent d'un tiers. Mixez légèrement pour obtenir une texture avec de petits morceaux.
4. Lorsque l'avoine est prête, incorporez la confiture de coings, le sel et ajustez le sucre selon votre goût.
5. Mélangez délicatement les blancs d'œufs battus dans l'avoine chaude pour obtenir une texture crémeuse.
6. Servez l'avoine dans des assiettes et garnissez avec le jambon séché émietté.
7. Dégustez chaud pour profiter pleinement des saveurs et des textures.

Conseils

• Pour un goût plus sucré, ajoutez plus de sucre ou de miel.
• Utilisez du lait d'amande au chocolat pour une variation gourmande.
• Remplacez le jambon séché par du bacon pour un goût fumé différent.

Variations

• Pour une version végétalienne, remplacez les blancs d'œufs par du yaourt au soja.
• Ajoutez des noix grillées pour un supplément de croquant.

Suggestions de Service

• Servez avec des tranches de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
• Ajoutez une cuillère de yaourt nature sur le dessus pour une onctuosité supplémentaire.

Meilleurs Endroits

• Le Petit Café - Un endroit charmant pour déguster un petit déjeuner unique. Emplacement: 7 Rue des Rosiers, Paris, France.
• Café Central - Connu pour ses brunchs délicieux et originaux. Emplacement: Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
• The Breakfast Club - Parfait pour les amateurs de petits déjeuners créatifs. Emplacement: 33 D'Arblay St, Londres, Royaume-Uni.
• Pancakes Amsterdam - Offre une variété de plats à base d'avoine. Emplacement: Berenstraat 38, Amsterdam, Pays-Bas.
• Le Pain Quotidien - Un café bio qui sert des plats de petit déjeuner sains. Emplacement: Rue des Sablons 11, Bruxelles, Belgique.
• The Larder - Connu pour ses ingrédients locaux et de saison. Emplacement: 99 Lichfield St, Christchurch, Nouvelle-Zélande.
• Café de la Presse - Idéal pour une matinée tranquille avec un bon petit déjeuner. Emplacement: 352 Grant Ave, San Francisco, États-Unis.
• A Tale of Two Cities Café - Endroit parfait pour savourer une avoine crémeuse. Emplacement: Dhoby Ghaut, Singapour.
• Paul's Place - Un café de quartier avec une atmosphère chaleureuse. Emplacement: 102 High St, Melbourne, Australie.
• The Florentine Café - Offre une expérience culinaire italienne pour le petit déjeuner. Emplacement: 151-151 Newth Rd, Florence, Italie.