Omelette De Saucisses Au Fromage

Cette omelette aux saucisses et au fromage est un plat délicieux parfait pour un brunch ou un dîner léger. Elle se compose principalement de saucisses, d'œufs battus, et de fromage fondu, le tout enveloppé dans une omelette savoureuse. Ce plat est rapide à préparer et très convivial, idéal pour une journée chargée où l'on souhaite un repas fait maison sans trop de complications. Le mariage des saveurs riches des saucisses avec le goût crémeux du fromage crée un équilibre parfait, rehaussé par l'onctuosité des œufs. Le ketchup apporte une subtile note sucrée qui contraste agréablement avec les autres ingrédients. Servez ce plat avec une salade verte pour un repas complet et équilibré. N'oubliez pas d'ajouter une touche de fines herbes fraîches à la fin pour une explosion de saveurs. C'est une recette simple mais pleine de caractère, dépourvue de prétention mais assurément pleine de goût. Essayez-la pour étonner vos proches ou simplement vous faire plaisir.

Ingrédients

Ingrédients Principaux :

8 saucisses (ou tout autre type de saucisses)
4 œufs
100 g de fromage râpé
8 c.s. de ketchup ou de sauce tomate
4 c.c. de farine
4 c.s. de lait
Sel
Poivre

Temps de Préparation

Temps total : 30 minutes

Instructions Pas-à-Pas

Préchauffez votre four à 190-200°C. Prenez un plat de cuisson légèrement graissé pour éviter que les ingrédients ne collent.
Disposez les saucisses dans le plat, puis nappez-les généreusement de ketchup. Assurez-vous que chaque saucisse est bien enrobée pour un goût optimal.
Râpez le fromage de votre choix et parsemez-le uniformément sur les saucisses déjà nappées de ketchup.
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez ensuite la farine petit à petit, suivie du lait, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez ce mélange d'œufs battus sur les saucisses dans le plat, en prenant soin de bien recouvrir le tout.
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit bien dorée et ferme au toucher.
Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et saupoudrez de quelques herbes fraîches pour ajouter de la couleur et du parfum.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes grillés. Bon appétit!

Conseils

Pour un goût plus piquant, ajoutez quelques gouttes de sauce pimentée à votre ketchup.
Substitutions : Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou de brebis pour un goût plus prononcé.
Cuisson uniforme : Coupez les saucisses de taille égale pour une cuisson homogène.

Valeurs Nutritionnelles

Calories : environ 300 kcal par portion
Protéines : 15 g
Lipides : 20 g
Glucides : 12 g

Variations

Remplacez les saucisses par du tofu fumé pour une version végétarienne.
Utilisez du lait d'amande ou de soja pour une option sans lactose.

Suggestions de Service

Accompagnez ce plat d'une salade de roquette et de tomates cerises pour une fresque et légère.
Servez avec un pain croustillant à l'ail et aux herbes.

Meilleurs Endroits

Café de Flore - Charmant spot à Saint-Germain-des-Prés pour savourer des plats classiques. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
El Celler de Can Roca - Restaurant innovant et gastronomique. Location: Carrer de Can Sunyer 48, Girona, Spain.
Osteria Francescana - Dégustez l'un des meilleurs plats italiens. Location: Via Stella 22, Modena, Italy.
Eleven Madison Park - Cuisine raffinée et moderne. Location: 11 Madison Ave, New York, USA.
Noma - Réinterprétation unique des plats nordiques. Location: Refshalevej 96, Copenhagen, Denmark.
Mirazur - Vues splendides et dégustation exquise. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.
The Ledbury - Expérience culinaire mémorable en Angleterre. Location: 127 Ledbury Rd, London, England.
Gaggan - Découverte gastronomique asiatique. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.
Quintonil - Saveurs mexicaines authentiques. Location: Newton 55, Polanco, Mexico City, Mexico.
Central - Plats créatifs péruviens. Location: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Peru.