Tarte aux pommes au pain

La tarte aux pommes au pain est une recette simple et réconfortante qui promet de satisfaire vos envies sucrées. Préparée avec des ingrédients de base que l'on trouve facilement dans une cuisine, cette tarte marie la douceur des pommes avec la texture moelleuse du pain. Le mélange d'œuf, de crème et de farine crée un appareil onctueux et crémeux. En y ajoutant une touche de cannelle, ce dessert devient irrésistible, évoquant des souvenirs chaleureux de pâtisseries faites maison. Cette tarte demande peu de temps de préparation et est parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert léger après un repas copieux. Son parfum séduisant embaumera votre maison, créant une ambiance accueillante. Servez-la encore tiède pour apprécier pleinement ses saveurs ou laissez-la refroidir pour une texture plus ferme. Avec une touche de sucre glacé ou de glace vanille en accompagnement, cette tarte est une véritable touche de douceur à partager. Impliquez vos enfants dans la préparation, et ce moment deviendra une activité familiale ludique et savoureuse.

Ingrédients

Principaux ingrédients :

• 6 tranches de pain
• 3 grosses pommes
• 1/2 tasse de crème aigre
• 1 œuf
• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine
• Beurre pour graisser le moule

Épices :

• 1 cuillère à café de cannelle

Temps de préparation

• 40 minutes au total

Instructions étape par étape

1. Préparez votre moule en le graissant avec du beurre. Vous pouvez saupoudrer un peu de farine au fond pour faciliter le démoulage.
2. Coupez le pain en petits morceaux et disposez-les uniformément au fond du moule.
3. Préparez les pommes : épluchez-les, retirez le cœur, puis tranchez-les en fins quartiers.
4. Disposez les quartiers de pommes par-dessus le pain dans le moule.
5. Saupoudrez légèrement de sucre sur les pommes pour accentuer leur douceur.
6. Dans un bol, battez l'œuf, puis mélangez-le avec la crème aigre.
7. Incorporez la farine au mélange d'œuf et de crème, en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
8. Versez ce mélange sur les pommes et le pain dans le moule, en veillant à bien recouvrir tous les ingrédients.
9. Saupoudrez le reste du sucre et la cannelle sur le dessus pour ajouter une saveur épicée et sucrée.
10. Préchauffez votre four à 200°C.
11. Enfournez la tarte pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
12. Surveillez bien la cuisson pour éviter de brûler le dessus.
13. En fin de cuisson, laissez la tarte refroidir légèrement avant de la servir.
14. Servez la tarte chaude pour une texture fondante ou laissez-la refroidir pour plus de fermeté.
15. Ajoutez une garniture de votre choix, comme une boule de glace à la vanille.
16. Disposez la tarte dans un joli plat pour une belle présentation à table.
17. Rappelez-vous de bien la couvrir si vous souhaitez la conserver au frais.
18. Partagez-la avec votre entourage, cette tarte est idéale pour des moments conviviaux.
19. Nettoyez soigneusement vos ustensiles après utilisation pour les garder en bon état.
20. Profitez de chaque bouchée et savourez ce doux moment gourmand!

Astuces

• Pour un goût plus riche, utilisez du pain de campagne.
• Vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une alternative plus naturelle.
• Ajoutez des noix concassées pour un croquant supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles

• Calories : 350 par portion
• Protéines : 5g
• Lipides : 15g
• Glucides : 45g

Variations

• Utilisez des poires à la place des pommes pour une autre dimension de saveur.
• Pour une version sans gluten, utilisez du pain sans gluten.

Suggestions de présentation

• Servez avec une boule de glace au caramel.
• Accompagnez d'un thé noir pour un goût contrastant.

Les meilleurs endroits

• La pâtisserie Cyril Lignac - Spécialiste des pâtisseries raffinées. Emplacement : 24 Rue Paul Bert, Paris, France.
• Café Central - Un café viennois classique avec des desserts décadents. Emplacement : Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
• Café de Flore - Un lieu emblématique pour des pâtisseries parisiennes. Emplacement : 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Sacher Café - Idéal pour déguster des spécialités locales. Emplacement : Philharmoniker Str. 4, Vienne, Autriche.
• Pâtisserie Sadaharu Aoki - Fusion de pâtisseries japonaises et françaises. Emplacement : 35 Rue de Vaugirard, Paris, France.
• Demel - Café historique célèbre pour ses gâteaux exquis. Emplacement : Kohlmarkt 14, Vienne, Autriche.
• Max Brenner NYC - Pour les amateurs de chocolat et pâtisseries. Emplacement : 841 Broadway, New York, États-Unis.
• Hofbräuhaus München - Brasserie avec un large choix de desserts allemands. Emplacement : Platzl 9, Munich, Allemagne.
• Pâtisserie Stohrer - La plus vieille patisserie de Paris, fondée en 1730. Emplacement : 51 Rue Montorgueil, Paris, France.
• Balthazar - Un classique new-yorkais avec des pâtisseries françaises. Emplacement : 80 Spring St, New York, États-Unis.