Délicieuses Boulettes de Poulet

Les délicieuses boulettes de poulet sont une spécialité savoureuse, parfaite pour un repas simple mais satisfaisant. Elles combinent la tendreté du poulet haché avec la fraîcheur des légumes et la puissance des épices pour créer une symphonie de saveurs. Cuites au four pour une légèreté maximale, ces boulettes sont idéales pour tous ceux qui souhaitent savourer un plat sain sans compromettre le goût. Le basilic frais ajoute une touche aromatique qui transforme ce plat en une expérience culinaire mémorable. Faciles à préparer, ces boulettes se prêtent à de nombreuses variations selon vos goûts et préférences alimentaires. Que vous les serviez en amuse-bouche, en entrée ou en plat principal, elles séduiront vos convives par leur simplicité et leur saveur authentique. Accompagnées de légumes frais ou d'une salade croquante, elles font une belle figure sur la table. Une recette facile et rapide, elles sont parfaites pour les jours où le temps vous manque mais où vous désirez tout de même un bon repas fait maison.

Ingrédients

Principaux

0,5 kg de poulet haché
1 branche de céleri
1 petite carotte
10 g de basilic frais
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Huile

Temps de préparation

30 minutes

Instructions étape par étape

Commencez par râper finement la carotte et le céleri, puis hachez l’ail.
Dans un grand bol, mélangez les légumes préparés avec le poulet haché.
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
Mélangez le tout soigneusement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Formez de petites boulettes de viande avec vos mains légèrement humides pour éviter qu’elles ne collent.
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
Huilez légèrement une plaque de cuisson pour empêcher les boulettes de coller.
Disposez les boulettes sur la plaque en les espaçant d’un centimètre environ pour assurer une cuisson uniforme.
Cuisinez-les au four pendant 10 à 15 minutes.
Surveillez la cuisson pour les retourner à mi-cuisson si besoin.
Lorsque les boulettes sont dorées et bien cuites, retirez-les du four.
Décorez avec un peu de basilic frais juste avant de servir pour un goût rehaussé.
Servez chaud, accompagner d'un féculent ou d'une salade fraîche.
Pour les réchauffer, utilisez un four doux ou un micro-ondes.
Ces boulettes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure.
Ajoutez une sauce de votre choix pour une touche d'onctuosité supplémentaire.
Les sauces tomate ou au yaourt sont d'excellentes options d’accompagnement.
Assurez-vous de bien vérifier la cuisson avant de servir, surtout si vous avez des enfants à table.
Bon appétit et profitez de chaque bouchée de cette délicieuse préparation !

Conseils

Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de piment de Cayenne.
Substituez le basilic par du persil pour une saveur différente.
Essayez d'utiliser un mélange de viandes, comme du poulet et de la dinde, pour une texture unique.

Variations

Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par des pois chiches écrasés.
Pour un goût asiatique, incorporez du gingembre et de la sauce soja à votre mélange.

Suggestions de service

Servez avec une salade verte croquante.
Accompagnez de riz basmati ou de quinoa pour un repas complet.
Garnissez de tranches de citron pour une note acidulée.

Best Places

Le Cinq - Restaurant élégant offrant une belle variété de plats français traditionnels. Location : 31 Avenue George V, Paris, France.
La Pergola - Vue époustouflante accompagnée d'une cuisine exquise. Location: Via Alberto Cadlolo, 101, Rome, Italy.
The Ledbury - Atmosphère raffinée avec une cuisine innovante. Location: 127 Ledbury Road, London, England.
Osteria Francescana - Cuisine italienne moderne primée. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
Mugaritz - Dîner expérimental au cœur du Pays Basque. Location: Aldura Aldea, 20, Errenteria, Spain.
El Celler de Can Roca - Repas en famille dans un cadre chaleureux. Location: Can Sunyer, 48, Girona, Spain.
Narisawa - Savoureux mariage de techniques françaises et ingrédients japonais. Location: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo, Japan.
Steirereck - Menu innovant inspiré des saveurs autrichiennes. Location: Am Heumarkt 2A, Vienna, Austria.
Gaggan - Cuisine indienne contemporaine, captivante dans chaque plat. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.
Quintonil - Saveurs du Mexique revisitées avec audace. Location: Newton 55, Polanco, Mexico City, Mexico.