Salade de Crevettes sur Tartines Croustillantes

Cette recette allie la légèreté et le goût délicat des crevettes à la texture croustillante des tartines "Finn Crisp". La crème fouettée apporte une onctuosité qui équilibre parfaitement la fraîcheur des crevettes. Idéale pour un apéritif ou une entrée, cette salade est à la fois élégante et facile à préparer. La combinaison de mayonnaise et d'oignons ajoute une touche de gourmandise, tandis que le concentré de tomate et la sauce chili relèvent le tout d'une pointe d'épice. Ce plat simple mais raffiné est parfait pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. En seulement 20 minutes, vous créerez un plat qui séduira les papilles de tous. Servez-le avec une salade verte ou des quartiers de citron pour encore plus de fraîcheur. En somme, cette salade de crevettes est un passage obligé pour tous les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients

Principaux :

• 500 ml de crème fouettée
• 150 g de crevettes
• 15 c. à soupe de mayonnaise
• 8 tranches de "Finn Crisp" Traditionnelles
• 1 petit oignon

Épices et Sauces :

• 1 c. à café de concentré de tomate
• 1 c. à café de sauce chili
• Sel
• Poivre

Temps de Préparation

• 20 minutes

Instructions étape par étape

1. Battez la crème jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
2. Ajoutez les crevettes, la mayonnaise et l'oignon finement haché à la crème.
3. Incorporez ensuite le concentré de tomate et la sauce chili.
4. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
5. Mélangez bien pour assurer une répartition homogène des ingrédients.
6. Disposez cette préparation uniformément sur chaque tranche de "Finn Crisp".
7. Assurez-vous que chaque tranche est bien couverte pour un maximum de saveur.
8. Pressez légèrement sur les tartines pour bien imprégner le goût.
9. Mettez les tartines au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir pour une meilleure saveur.
10. Juste avant de servir, vous pouvez garnir chaque tartine d'un brin de persil pour la décoration.

Conseils

• Pour une version plus légère, optez pour une mayonnaise allégée.
• Les amateurs d'épices peuvent ajouter une pincée de piment supplémentaire.
• Utilisez du yaourt nature à la place de la mayonnaise pour une option plus santé.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories: 250 kcal par portion
• Protéines: 5 g
• Graisses: 20 g
• Glucides: 10 g

Variations

• Remplacez les crevettes par du saumon fumé pour un autre goût de la mer.
• Utilisez des gommes sans gluten pour une version sans gluten.

Suggestions de Service

• Servez avec une salade verte pour équilibrer les saveurs.
• Ajoutez quelques quartiers de citron pour plus de fraîcheur.

Meilleurs Endroits

• Le Bernardin - Restaurant gastronomique spécialisé dans les fruits de mer. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
• Osteria Francescana - Cuisine italienne avec des produits de la mer. Location: Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italie.
• Narisawa - Haute cuisine japonaise influencée par la mer. Location: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo 107-0062, Japon.
• Mugaritz - Expériences culinaires avant-gardistes. Location: Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa, Espagne.
• The Fat Duck - Cuisine moderne et expérimentale avec influence marine. Location: High St, Bray SL6 2AQ, Royaume-Uni.
• El Celler de Can Roca - Cuisine méditerranéenne innovante. Location: Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Espagne.
• Azurmendi - Cuisine basque nouvelle avec fruits de la mer. Location: Legina Auzoa, s/n, 48195 Larrabetzu, Bizkaia, Espagne.
• Geranium - Cuisine nordique raffinée. Location: Per Henrik Lings Allé 4, 8., 2100 København Ø, Danemark.
• L'Arpège - Cuisine française avec une touche marine. Location: 84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France.
• Restaurant André - Cuisine créative influencée par la mer. Location: 31 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089845, Singapour.