Salade Grecque au Saumon

Découvrez une salade grecque revisitée avec du saumon fumé, idéale pour une entrée rafraîchissante ou un plat principal léger. Cette salade allie la fraîcheur des légumes croquants, la richesse crémeuse de la feta et la saveur exquise du saumon. Simple et rapide à préparer, elle est parfaite pour les jours où vous voulez quelque chose de délicieux sans passer des heures en cuisine. Le mélange de saveurs méditerranéennes vous transporte directement en Grèce avec chaque bouchée. Servez-la lors d'un dîner ou emportez-la pour un pique-nique chic. Elle satisfera vos papilles tout en étant une option saine. Sublimez-la avec des ingrédients frais de qualité pour obtenir le meilleur goût. Cette salade est non seulement un régal pour le palais mais aussi pour les yeux grâce à ses couleurs vibrantes.

Ingrédients

Ingrédients principaux

70 g de feta
60 g de mélange de salades
6 tomates cerises
6 olives
1/3 d'un poivron
1/4 d'un oignon

Sauces et épices

2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Ail haché

Temps de préparation

20 minutes

Instructions étape par étape

Dans un saladier, disposez deux poignées de mélange de salades pour créer une base croquante.
Coupez le poivron et l'oignon en petits dés, puis ajoutez-les dans le saladier avec les salades.
Tranchez les olives en fines rondelles pour une distribution uniforme de leur saveur et ajoutez-les au mélange.
Coupez la feta en petits cubes de taille similaire et répartissez-les à la surface des salades.
Divisez les tomates cerises en deux, puis disposez-les sur le fromage feta pour ajouter une touche de couleur vive.
Arrosez généreusement avec 2 c. à soupe d'huile d'olive pour lier tous les éléments ensemble.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, ajustez-les selon votre goût personnel.
Ajoutez de l'ail haché selon votre préférence pour une note savoureuse et piquante.
Mélangez délicatement les salades avant de servir pour garantir que les assaisonnements enveloppent chaque ingrédient de manière uniforme.
Servez immédiatement pour conserver la fraîcheur.

Astuces

Utilisez du saumon fumé pour une variante plus sophistiquée.
Pour une version végétarienne, ajoutez des pois chiches pour plus de protéines.
Préparez la salade à l'avance mais ajoutez l'huile d'olive et l'assaisonnement juste avant de servir.

Valeurs nutritionnelles (approximation)

Calories : 250
Protéines : 12 g
Lipides : 18 g
Glucides : 8 g

Variantes

Remplacez la feta par du fromage de chèvre pour un goût différent.
Essayez avec des paprikas de différentes couleurs pour ajouter de la diversité visuelle et gustative.
Pour les amateurs de piquant, ajoutez du poivre de Cayenne ou des flocons de piment.

Suggestions de service

Accompagnez d'un pain pita pour une ambiance encore plus méditerranéenne.
Ajoutez des tranches de concombre pour plus de fraîcheur.
Servir avec un verre de vin blanc sec pour une expérience culinaire raffinée.

Meilleurs lieux

Kafeneio Athenes - Salon de thé typiquement grec. Emplacement : 5, Rue Solonos, Athènes, Grèce.
Ouzeri Holland - Restaurant à poissons avec musique live. Emplacement: 71, Amsterdam St, Amsterdam, Pays-Bas.
Baba au Run - Espace éclectique avec des tapas en style grec. Emplacement : 13, Calle del Pez, Madrid, Espagne.
Salad Mandidon - Établissement moderne avec une touche de tradition. Emplacement : 15, Rue des Roses, Paris, France.
Taste of Héra - Expérience culinaire authentique et variée. Emplacement : 30, Vinogradnaya St, Moscou, Russie.
Mykonos Bites - Petite taverne amicale en plein cœur de Soho. Emplacement : 10, Greek Street, Londres, Royaume-Uni.
Santorini Flavors - Saveurs classiques de Grèce dans un cadre contemporain. Emplacement : 22, 5th Avenue, New York, USA.
Zorba & Friends - Ambiance chaleureuse et musique traditionnelle. Emplacement : 8, Temple Lane, Dublin, Irlande.
Aegean Delights - Mélange harmonieux de cuisine grecque et de cocktails. Emplacement : 4, Pittaki St, Athènes, Grèce.
Mediterranean Essence - Cuisine méditerranéenne raffinée. Emplacement : 123, Green St, San Francisco, USA.