Tortilla à la Viande Hachée et Haricots

Cette recette de tortillas garnies de viande hachée et de haricots est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Avec un mélange de viande hachée, de légumes et d'épices, elle offre une palette de saveurs riches et complexes. Les tortillas de spinards ajoutent une touche de couleur et de nutrition supplémentaire, mais peuvent être remplacées par des tortillas classiques si vous préférez. Ce plat est parfait pour ceux qui aiment les inspirations mexicaines tout en restant simple à préparer. En plus d'être une excellente source de protéines grâce à la viande et les haricots, l'ajout de légumes comme les tomates et les poivrons ajoute des vitamines et une texture agréable. Les épices comme le chili et l'assaisonnement universel apportent une chaleur douce et une profondeur de goût qui ravira vos papilles. Rapide à cuisiner, c'est une recette idéale pour un dîner de semaine et peut être personnalisée selon vos goûts et préférences alimentaires. Accompagnée d'une salade fraîche ou de guacamole, elle fera un malheur à chaque fois !

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 1 kg de viande hachée
• 1 boîte de maïs mariné
• 1 boîte de haricots rouges en sauce chili
• 6 tortillas de spinards (ou tortillas classiques)
• 2 petits poivrons
• 3 petites tomates
• 1 oignon

Épices et Sauces

• Sauce tomate
• Épices chili
• Sel
• Poivre
• Assaisonnement universel

Temps de Préparation

• Total : 30 minutes

Instructions Pas-à-Pas

1. Préchauffez le four à 170 degrés Celsius.
2. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile sur feu moyen.
3. Ajoutez la viande hachée à la poêle. Saupoudrez de sel, de poivre, d'épices chili, et d'assaisonnement universel selon votre goût.
4. Continuez à cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
5. Incorporez les haricots rouges avec leur sauce à la viande, puis ajoutez la boîte de maïs égoutté.
6. Versez une quantité généreuse de sauce tomate dans la préparation et mélangez bien.
7. Lavez et coupez les poivrons en fines lamelles, et les tomates en petits dés.
8. Prenez une tortilla de spinards et étalez-y une couche de sauce tomate.
9. Ajoutez une portion du mélange de viande hachée au centre de la tortilla.
10. Disposez quelques lamelles de poivrons et quelques morceaux de tomates sur la viande.
11. Roulez la tortilla fermement pour former une sorte de roulé.
12. Placez les tortillas roulées dans un plat allant au four.
13. Enfournez les tortillas pour environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
14. Sortez les tortillas du four et laissez-les refroidir un peu avant de servir.
15. Profitez de ce plat en savourant chaque bouchée!

Conseils

• Pour un goût plus doux, vous pouvez remplacer les épices chili par du paprika.
• Ajoutez du fromage râpé avant d'enfourner pour un aspect gratiné.
• Vous pouvez congeler les tortillas avant cuisson pour les repas à l'avance.

Nutritions

• Calories : Environ 450 par portion
• Protéines : 30 g
• Graisses : 15 g
• Glucides : 50 g

Variations

• Végétarien : Remplacez la viande hachée par du tofu émietté ou des lentilles cuites.
• Sans Gluten : Utilisez des tortillas sans gluten.
• Épicé : Ajoutez des piments jalapeños finement tranchés.

Suggestions de Service

• Servez avec une salade verte légère.
• Accompagnez de guacamole ou de salsa fraîche.
• Une portion de riz mexicain peut compléter ce plat.

Meilleurs Lieux

• El Paso Tacos - Offrant une variété de tacos innovants et des saveurs uniques. Location: 23 rue de Rivoli, Paris, France.
• La Cantina - Un menu riche en saveurs mexicaines, idéal pour les amateurs de tacos. Location: 45 Grand Via, Madrid, Espagne.
• Taco Maya - Chaleureux et authentique pour un voyage des sens. Location: 200 Michigan Ave, Chicago, USA.
• Diego's Cantina - Inspiré des recettes traditionnelles mexicaines. Location: 18 Oxford St, Londres, Royaume-Uni.
• Taco Loco - Connu pour leurs tortillas maison. Location: 456 Queen St W, Toronto, Canada.
• Los Tacos No.1 - Un must pour les amateurs de cuisine mexicaine. Location: 22 Chelsea Market, New York, USA.
• Burrito Barriga - Pour un repas copieux et savoureux. Location: 1555 Yonge St, Toronto, Canada.
• La Mexicana - Offrant une ambiance conviviale et des plats délicieux à partager. Location: 112 Collins St, Melbourne, Australie.
• Cantina de San Angel - Pour une expérience de repas unique. Location: 200 Epcot Center Dr, Orlando, USA.
• Taco Bravo - Réputé pour leurs saveurs audacieuses et originales. Location: 2110 E Cary St, Richmond, USA.