Penne au Poulet Mariné

Ce plat de penne avec du poulet mariné est une recette savoureuse qui marie des ingrédients frais et des assaisonnements simples pour créer un repas délicieux en peu de temps. Les penne, qui absorbent bien les sauces, sont ici associées à du poulet giross rempli de saveur. En plus du poulet, les légumes croquants comme les haricots princesse, le poivron rouge et les champignons ajoutent des textures variées. La sauce crémeuse, légèrement réhaussée d'une touche de sauce soja, enveloppe le tout d'une onctuosité irrésistible. C'est un plat qui allie le réconfort des pâtes et la légèreté des légumes, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. En plus, la simplicité de préparation en fait un excellent choix pour une soirée de semaine. Les ingrédients sont faciles à trouver et l'ensemble est prêt en environ 15 minutes, ce qui en fait un choix rapide et délicieux.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 80 g de poulet giross
• 25 g de haricots princesse
• 25 g de poivron rouge
• 25 g de champignons
• 100 g de penne

Sauces et épices

• 5 c. à soupe de crème fraîche
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à café de bouillon de poulet en poudre

Temps de Préparation

• 15 minutes en tout (préparation et cuisson)

Instructions Pas à Pas

1. Coupez le poulet giross, les champignons, les haricots princesse et le poivron rouge en petits morceaux.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.
3. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle chaude et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. Incorporez les champignons, les haricots et le poivron dans la poêle.
5. Laissez cuire quelques minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
6. Saupoudrez de bouillon de poulet en poudre sur le mélange de viande et légumes.
7. Versez la crème fraîche dans la poêle.
8. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja. Mélangez bien le tout.
9. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
10. Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
11. Égouttez les pâtes mais conservez un peu d'eau de cuisson au cas où vous auriez besoin d'alléger la sauce.
12. Mélangez les penne avec la sauce aux légumes et au poulet.
13. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
14. Ajustez l'assaisonnement en rajoutant du sel ou du poivre selon votre goût.
15. Servez chaud, garni de quelques feuilles de basilic frais pour un arôme supplémentaire.
16. Accompagnez d'une salade verte ou de pain à l'ail pour un repas complet.
17. Réchauffez doucement le plat si nécessaire avant de servir.
18. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus pour une touche de brillance.
19. Terminez avec du parmesan râpé si désiré.
20. Dégustez votre délicieux repas et bon appétit !

Conseils

• Substitution : Utilisez du tofu à la place du poulet pour une version végétarienne.
• Astuce : Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée.
• Technique : Blanchir les légumes avant de les ajouter à la poêle pour une cuisson plus rapide.

Nutrition

• Calories : Environ 450 par portion
• Protéines : 26 g
• Graisses : 15 g
• Glucides : 55 g

Variations

• Ajoutez des olives noires pour une saveur méditerranéenne.
• Incorporez des courgettes pour plus de légumes.
• Essayez une sauce tomate à la place de la crème pour une sauce rouge.

Suggestions de Service

• Servez avec une salade verte ou une salade Caprese.
• Accompagnez d'un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc.
• Garnissez de basilic frais ou de ciboulette hachée.

Meilleurs Endroits

• Café de Paris - Connu pour ses plats de pâtes légers et raffinés. Location: Rue de l'Arbre Sec, Paris, France.
• Ristorante Il Pastaio - Une ambiance chaleureuse pour déguster des plats italiens authentiques. Location: Via del Babuino, Rome, Italie.
• The Pasta House - Des pâtes faites maison dans un cadre décontracté. Location: Elm Street, St. Louis, USA.
• La Gnoccheria - Offrant une grande variété de plats à base de pâtes. Location: Leichhardt Street, Sydney, Australie.
• Osteria Francescana - Un lieu gastronomique où les pâtes sont un art. Location: Via Stella, Modène, Italie.
• Café Pasta - Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner relaxant. Location: High Street, Dublin, Irlande.
• Pasta Fresca Da Giovanni - Un petit établissement charmant avec des pâtes artisanales. Location: Singapore River, Singapour.
• Trattoria da Michi - Offrant une expérience culinaire familiale. Location: Hauptstrasse, Berlin, Allemagne.
• Pasta e Basta - Cuisine italienne raffinée avec ambiance musicale. Location: Lange Leidsedwarsstraat, Amsterdam, Pays-Bas.
• Nino Cucina Italiana - Un joyau caché pour les amateurs de pâtes. Location: Alameda Lorena, São Paulo, Brésil.