Délice de Crème au Fromage

Le délice de crème au fromage est un dessert raffiné et élégant qui ravira vos papilles. Ce dessert allie la douceur du fromage crémeux, l'acidité des mandarines, et la texture croquante des biscuits pour un mélange de saveurs et de textures irrésistible. Facile à préparer en 20 minutes, ce dessert convient parfaitement aux amateurs de sucreries qui cherchent une petite touche d'originalité. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert ne manquera pas de marquer les esprits. La combinaison des fruits frais et des biscuits épicés apporte une dimension subtile et parfumée qui plaira à tout le monde. De plus, la simplicité de sa préparation en fait une recette idéale pour les cuisiniers débutants. Ce dessert est aussi modulable pour s'adapter à tous les goûts et restrictions alimentaires. Suivez notre guide détaillé et réussissez à coup sûr ce succulent délice de crème au fromage. Vous serez surpris par la rapidité et la facilité de sa réalisation.

Ingrédients

Pour la crème :

2 paquets de Creme Bonjour
140 g de sucre
2 œufs
3 mandarines
Une pincée de sel

Pour le dressage :

150 g de biscuits pain d'épices ou 1/2 paquet de biscuits classiques
2 bananes
6 cuillères à soupe de confiture de baies

Temps de Préparation

20 minutes

Étape par Étape

Séparez les blancs d'œufs des jaunes et placez-les dans deux bols différents.
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre pour obtenir une crème épaisse.
Ajoutez le fromage Creme Bonjour au mélange de jaunes d'œufs et continuez à battre pour bien incorporer.
Dans un second bol, battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de crème épaisse qui ne bouge pas quand le bol est retourné.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus à la crème de jaunes d'œufs et fromage.
Émiettez les biscuits en petits morceaux.
Commencez le montage du dessert en couches dans des verrines ou des verres transparents.
Déposez une couche de biscuits émiettés au fond du récipient.
Ajoutez une couche de crème suivi de rondelles de banane.
Ajoutez ensuite une couche de confiture de baies.
Répétez les couches: biscuits, crème, bananes et confiture jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche de crème pour une belle finition.
Décorez avec des quartiers de mandarine pour une touche de fraîcheur.
Placez au réfrigérateur quelques heures pour laisser les saveurs se mélanger.
Sortez du réfrigérateur juste avant de servir pour apprécier toute la fraîcheur et le goût du dessert.
Pour une jolie présentation, saupoudrez légèrement de miettes de biscuits sur le dessus.
Si vous préférez une texture plus croquante, ajoutez plus de biscuits.
Servez avec une tasse de café ou de thé pour un mariage parfait.
Ce dessert peut être préparé à l'avance pour simplifier l'organisation de vos repas.
Bonne dégustation!

Conseils

**Assurez-vous que les blancs d'œufs sont à température ambiante** pour faciliter leur montée en neige.
Vous pouvez remplacer la confiture de baies par n'importe quelle autre saveur que vous aimez.
Pensez à utiliser une mandoline pour couper les bananes en tranches fines et régulières.

Variations

Remplacez le sucre par du miel pour une alternative plus saine.
Utilisez des biscuits sans gluten pour adapter le dessert à un régime sans gluten.
Optez pour un remplacement végétalien du fromage crémeux pour une version sans produits laitiers.

Suggestions de Service

Servez ce dessert avec un thé au citron pour une alliance rafraîchissante.
Ajoutez une cuillerée de crème fouettée légère sur le dessus pour une touche gourmande.
Accompagnez d'une salade de fruits frais pour un dessert équilibré.

Meilleurs Endroits

Maison Ladurée - Célèbre pour ses pâtisseries raffinées. Location: 16 Rue Royale, Paris, France.
Café Sacher - Renommé pour sa fameuse Sachertorte. Location: Philharmoniker Str. 4, Vienna, Austria.
Tartine Bakery - Connu pour ses tartes innovantes. Location: 600 Guerrero St, San Francisco, USA.
De Drie Graefjes - Populaire pour ses cheesecakes. Location: Rokin 136, Amsterdam, Netherlands.
The Hummingbird Bakery - Spécialiste des cupcakes gourmands. Location: 133 Portobello Rd, London, UK.
Café Central - Offrant une ambiance royale pour déguster des desserts. Location: Herrengasse 14, Vienna, Austria.
Christina’s on Kensington - Pour savourer des douceurs artisanales. Location: Kensington High St, London, UK.
Balthazar - Pour une expérience culinaire française classique. Location: 80 Spring St, New York, USA.
Café Landtmann - Un des plus vieux cafés de Vienne, véritable institution. Location: Universitätsring 4, Vienna, Austria.
Café de Flore - Idéal pour observer le monde tout en dégustant un délicieux dessert. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.