Recette délicieuse de sangria

La sangria est une boisson rafraîchissante et savoureuse, idéale pour les chaudes journées d'été ou pour toute occasion festive. Originaire de la péninsule ibérique, cette mixture est un mélange parfait de jus de fruits et de fruits frais coupés. Simple à préparer, elle peut être adaptée à une multitude de goûts et de préférences. La version que nous proposons ici utilise des jus de raisin et d'orange pour rehausser la douceur naturelle des fruits. Ajoutez une touche d'agrumes pour un contraste acidulé et vous obtenez une boisson conviviale qui saura ravir vos amis et votre famille. Elle peut être préparée à l'avance pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. En plus d'être délicieuse, la sangria représente également une excellente source de vitamines grâce aux fruits. Profitez de cette recette simple mais impressionnante pour animer vos moments de partage.

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 L de jus de raisin foncé
250 ml de jus d'orange
Jus de 2 citrons
6 nectarines
4 oranges
1 citron

Temps de préparation

20 minutes de préparation

Instructions étape par étape

Préparez les fruits : lavez soigneusement les nectarines, les oranges et le citron.
Tranchez les agrumes : coupez le citron et les oranges en fines rondelles.
Ajoutez le jus de citron : déversez le jus de citron fraîchement pressé sur les tranches d'oranges et de citron.
Réfrigérez les fruits : placez les rondelles dans le réfrigérateur pendant 10 minutes pour les rafraîchir.
Préparez les nectarines : coupez-les en quartiers, en retirant les noyaux.
Combinez les ingrédients : dans un grand bol ou une carafe, versez le jus de raisin et le jus d'orange.
Ajoutez les fruits réfrigérés : incorporez les tranches de citron et d'orange ainsi que les quartiers de nectarines dans le mélange de jus.
Mélangez bien : assurez-vous que les fruits sont bien immergés dans le liquide.
Laissez reposer : couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pour quelques heures, ou toute une nuit si possible, pour une infusion maximale des saveurs.
Servez frais : lorsqu’elle est prête, servez-la bien refroidie avec un peu de glace dans chaque verre.
Ajustez selon le goût : vous pouvez ajuster la quantité de jus d’orange selon vos préférences personnelles pour obtenir un goût plus ou moins sucré.
Décorez les verres : pour une présentation plus élégante, ajoutez une tranche d'orange ou de citron sur le bord du verre.
Ajoutez une note festive : pensez à ajouter une touche de menthe fraîche pour une saveur supplémentaire.
Tester l’équilibre des saveurs : goûtez avant de servir pour vous assurer que le goût sucré et l’acidité sont bien équilibrés.
Réajustez au besoin : si le goût est trop intense, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu d’eau gazeuse avant de servir.
Présentez dans une belle carafe : pensez à utiliser une jolie carafe en verre qui laisse voir les couleurs vibrantes de la boisson.
Utilisez des pailles réutilisables : pour une consommation éco-responsable, n’hésitez pas à proposer des pailles réutilisables avec les verres.
Disposez les fruits harmonieusement : assurez-vous que les morceaux de fruits soient bien répartis dans la carafe pour une belle présentation.
Astuces pour une variation alcoolisée : pour une version adulte, vous pouvez ajouter un peu de vin ou de liqueur.
Partagez et profitez : servez la sangria à vos invités et savourez ensemble ce moment convivial !

Conseils

Utilisez du jus naturel pour un goût plus authentique.
Ajoutez des épices telles que la cannelle ou une gousse de vanille pour un twist original.
Expérimentez avec d'autres fruits comme les baies ou la mangue pour une variation intéressante.

Valeur nutritive

Calories : environ 150 calories par verre
Protéines : 1 g
Graisses : 0 g
Glucides : 35 g

Variantes

Pour une version non sucrée : remplacez le jus de raisin par du jus de pomme non sucré.
Version tropicale : ajoutez de la mangue ou de l'ananas pour une touche exotique.
Sans agrumes : utilisez des pommes et des poires pour un goût plus doux.

Suggestions de service

Accompagnez cette sangria d'un plateau de tapas pour une expérience espagnole authentique.
Servez-la avec des amuse-bouches légers comme des olives ou des noix.

Meilleurs endroits

Bar Lobo - Un bar contemporain avec des tapas et une sangria délectable. Emplacement : C. del Pintor Fortuny, 3, Barcelone, Espagne.
El Xampanyet - Ce bar traditionnel sert de la sangria dans un cadre animé. Emplacement : Carrer de Montcada, 22, Barcelone, Espagne.
Sangria 46 - Un restaurant accueillant à New York offrant une grande variété de sangrias aromatisées. Emplacement: 338 W 46th St, New York, États-Unis.
Quimet & Quimet - Un bar à tapas avec une sélection de boissons maison, y compris une sangria incontournable. Emplacement: Carrer del Poeta Cabanyes, 25, Barcelone, Espagne.
La Sangría House - Célebre pour sa sangria artisanale dans une ambiance décontractée. Emplacement: Calle de Echegaray, 3, Madrid, Espagne.
The Sangria Bar - Offrant une grande variété de sangrias et de tapas. Emplacement: Brusselsesteenweg 500, 3090 Overijse, Belgique.
Sangria's - Restaurant et bar populaire avec une carte de sangria étendue. Emplacement: 631 Main St, Hyannis, MA, États-Unis.
Bar San Calisto - Fête la sangria dans un cadre vibrant et convivial. Emplacement: Piazza di San Calisto, 3, Rome, Italie.
Casa Lolea - Spécialisé dans la sangria artisanale et tapas. Emplacement: Carrer de Sant Pere Més Alt, 49, Barcelone, Espagne.
Bar H - Un bar stylé proposant des cocktails de sangria. Emplacement: Viaduktstrasse 13, Zurich, Suisse.

Profitez pleinement de cette recette et n'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour personnaliser votre sangria. Bon appétit !