Salade de Poires et Carottes

Cette recette de salade de poires et carottes est une expérience culinaire unique qui marie des saveurs sucrées et salées de manière exquise. La poire, fruit délicat et juteux, se marie parfaitement avec le croquant du carotte et la richesse du fromage Džiugas. Le miel ou le sirop de sucre apporte une douceur naturelle qui enrobe chaque bouchée. La touche de noisettes offre un contraste de texture, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur bienvenue. Cette salade est facile et rapide à préparer, parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d'un repas plus copieux. Avec seulement quelques ingrédients, elle constitue une option saine et savoureuse. De plus, sa présentation est élégante et impressionnera vos invités. Suivez nos étapes pour créer ce plat délicieusement équilibré.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• Bumbieris (poire)
• 1 petit carotte
• Fromage Džiugas (quantité proportionnelle au carotte râpé)
• 2 c. à café de jus de citron
• 2 c. à soupe de miel ou de sirop de sucre
• Noisettes

Temps de Préparation

20 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Râpez finement le carotte et le fromage Džiugas à l'aide d'une râpe à petits trous.
2. Mélangez les carottes et le fromage râpés dans un bol.
3. Ajoutez une cuillère à soupe de miel (ou de sirop de sucre) et une cuillère à café de jus de citron au mélange.
4. Bien mélanger le tout pour incorporer les saveurs.
5. Coupez la poire en tranches épaisses, en veillant à garder sa forme intacte.
6. Sur une assiette de service, disposez la tranche inférieure de la poire.
7. Ajoutez une couche de salade de carottes et de fromage par-dessus.
8. Couvrez avec une autre tranche de poire, puis de la salade, et ainsi de suite jusqu'à reformer la poire entière.
9. Disposez le reste de la salade et les noisettes autour de la poire sur l'assiette.
10. Dans un petit bol, préparez un mélange de jus de citron et de sirop de sucre.
11. Versez délicatement ce mélange sur la salade et les poires pour les enrober d'une touche acidulée sucrée.
12. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
13. Disposez joliment votre plat pour la présentation.
14. Servez immédiatement afin de profiter de la fraîcheur et du croquant des ingrédients.
15. Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou la menthe pour un arôme supplémentaire, si désiré.
16. Pour varier, vous pouvez remplacer le fromage Džiugas par du fromage de chèvre ou du parmesan.
17. Considérez l'ajout de raisins secs ou de canneberges séchées pour une touche sucrée supplémentaire.
18. Si vous préférez un goût plus salé, ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus.
19. Vous pouvez également essayer cette recette avec des fruits secs comme les noix ou les amandes.
20. Régalez-vous !

Conseils

• Pour un goût piquant, ajoutez une pointe de moutarde dans le mélange de miel et citron.
• Utilisez des fruits et légumes de saison pour un meilleur goût.
• Remplacez le miel par du sirop d'érable pour une saveur différente.

Valeur Nutritionnelle (approximative)

• Calories : 250 par portion
• Protéines : 5 g
• Matières grasses : 10 g
• Glucides : 34 g

Variations

• Vegan : Remplacez le fromage par du fromage végétal.
• Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten.
• Sans sucre : Utilisez du stevia à la place du miel ou du sirop de sucre.

Recommandations de Servir

• Accompagnez cette salade d'un pain croustillant ou d'une soupe chaude.
• Décorez avec des herbes fraîches pour une touche de couleur.
• Servez avec un vin blanc léger pour un accord parfait.

Best Places

1. Café de Flore - Une adresse chic pour des amateurs de bonnes choses. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. Barul lui Horia - Mix de saveurs locales et internationales. Location: Strada Lunga 100, Brașov, Roumanie.
3. La Alcoba Azul - Un petit coin cosy pour savourer des tapas. Location: Carrer de Sant Domènec del Call, 14, Barcelone, Espagne.
4. Café des 2 Moulins - Un vestige du film Amélie. Location: 15, Rue Lepic, Paris, France.
5. The Spotted Pig - Un gastropub renommé de NYC. Location: 314 W 11th St, New York, USA.
6. Café Sacher - Célèbre pour son dessert autrichien, le Sacher Torte. Location: Philharmonikerstrasse 4, Vienne, Autriche.
7. Bar del Pla - Réputé pour ses bons plats locaux. Location: Carrer de Montcada, 2, Barcelone, Espagne.
8. Caffè Florian - Le café le plus ancien d'Europe. Location: Piazza San Marco, Venise, Italie.
9. Bettys Café Tea Rooms - Un classique britannique pour le thé l'après-midi. Location: 6-8 St Helen’s Square, York, Royaume-Uni.
10. Paul's Place - Un endroit cosy avec une ambiance vintage. Location: 36 Rue des Petits-Champs, Paris, France.