Иварийумный пирог

Этот иварийумный пирог порадует своим вкусом всех, кто его попробует. Сочетание сладкого варенья и насыщенной текстуры теста делают этот десерт невероятно популярным. Рецептура позволяет использовать разнообразные виды варенья, что делает пирог универсальным. Приготовление не требует сложных навыков, но результат точно вас впечатлит. Пирог получается нежным и немного влажным внутри, а сверху образуется румяная корочка. Это блюдо идеально подойдет для семейного чаепития или дружественного посиделок. Помимо своего замечательного вкуса, пирог порадует простотой ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Следуйте детальным инструкциям и уверенностью проходите шаг за шагом к успеху. Насладитесь ароматом и вкусом этого замечательного пирога!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 1 стакан варенья (например, из черной смородины)
• 1 стакан сахара
• 1 ст. ложка соды
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки

Время приготовления

Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

1. В миске тщательно смешайте варенье, сахар и соду. Чтобы ингредиенты соединились, поставьте смесь в холодильник на 15 минут.
2. После выдержки в холодильнике достаньте миску и добавьте яйца, сметану и муку. Перемешивайте до однородности.
3. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
5. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 45 минут.
6. Готовность можно проверить деревянной палочкой — если она выходит из пирога сухой, значит он готов.
7. Достаньте пирог из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
8. Подавайте к столу теплым или полностью охлажденным, в зависимости от вкуса.

Советы

• Вы можете заменить сметану на йогурт для более легкого варианта.
• Если хотите более воздушный пирог, добавьте разрыхлитель.
• Вместо варенья из черной смородины можно использовать любое другое, например, малиновое или клубничное.

Вариации

• Попробуйте заменить стандартную муку на цельнозерновую для более полезного варианта.
• Добавьте в тесто орехи или сухофрукты для дополнительного аромата и текстуры.

Подача

Рекомендуем подавать пирог с чашкой чая или кофе. При украшении можете использовать свежие ягоды или сахарную пудру. Рядом можно поставить миску с мороженым — идеальное дополнение к теплому пирогу.

Лучшие места

• Conditorei Schober - Одна из самых известных кондитерских в Цюрихе. Локация: Napfgasse 4, Zürich, Швейцария.
• Café Central - Историческое кафе в Вене с потрясающей атмосферой. Локация: Herrengasse 14, Wien, Австрия.
• Ladurée - Шикарное место для ценителей французских десертов. Локация: Champs-Élysées 75, Paris, Франция.
• Peace Oriental Teahouse - Современная чайная с изысканными десертами. Локация: Ekkamai Soi 7, Бангкок, Таиланд.
• Magnolia Bakery - Американская классика, известная своими капкейками. Локация: Bleecker Street 401, New York, США.
• Pasticceria Marchesi - Одна из старейших кондитерских в Милане. Локация: Via Santa Maria alla Porta 11/a, Милан, Италия.
• Café de la Paix - Парижское кафе, известное своими вкусными пирожными. Локация: Place de l'Opéra, Paris, Франция.
• Demel - Классическая венская кондитерская. Локация: Kohlmarkt 14, Wien, Австрия.
• Hofbäckerei Edegger-Tax - Историческое верхнее пекарня в Граце. Локация: Hofgasse 6, Graz, Австрия.
• Café Sacher - Дом знаменитого австрийского торта Захер. Локация: Philharmoniker Str. 4, Wien, Австрия.