Шоколадные шарики с овсянкой

Шоколадные шарики с овсянкой — это аппетитная и простая в приготовлении сладость, которая порадует как взрослых, так и детей. Этот десерт сочетает в себе нежный аромат какао, сливочного масла и сладости сгущенного молока. Компактные и аппетитные, эти шарики станут отличным дополнением к чаепитию или небольшой встрече с друзьями. Они не требуют выпекания, что делает их идеальными для быстрого приготовления. Овсяные хлопья добавляют структуру и легкость, а возможность выбора различных обсыпок позволяет проявить фантазию и сделать каждый шарик уникальным. Эти сладости отлично подходят как для особых случаев, так и для ежедневного баловства семьи. Вы легко можете адаптировать рецепт под свои предпочтения или диетические ограничения. Попробуйте разные обсыпки и насладитесь разнообразием вкусов. Простой и быстрый рецепт позволит вам насладиться этим лакомством в любое время.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1/2 стакана сухой молочной смеси (для детей) или сухого молока
1/2 стакана сахара
30 мл воды
50 г сливочного масла
1 столовая ложка сгущенного молока
3 чайные ложки несладкого какао
1/2 стакана быстрорастворимых овсяных хлопьев

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

В небольшой кастрюле соедините 30 мл воды и 1/2 стакана сахара. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится.
Затем добавьте 50 г сливочного масла в сахарный сироп и помешивайте, пока масло полностью не растает.
Добавьте 1 столовую ложку сгущенного молока в полученную смесь и, непрерывно помешивая, продолжайте подогревать еще 2-3 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте 1/2 стакана сухой молочной смеси и 3 чайные ложки какао. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте предварительно подсушенные овсяные хлопья и хорошо все перемешайте.
Поставьте смесь в холодильник, дайте полностью остыть и загустеть.
Когда смесь остынет, руками сформируйте небольшие шарики.
Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке или разноцветной посыпке для украшения.
Вы также можете использовать перемолотые печенья, вафли или орехи для обсыпки.
Поместите шарики еще раз в холодильник, чтобы они окрепли.

Советы

Заменители: Вы можете заменить сухое молоко на миндальное или кокосовое для разных диетических предпочтений.
Обсыпка: Для более изысканного вкуса используйте перемолотые орехи или карамель.
Хранение: Храните шарики в холодильнике до 5 дней в плотно закрытом контейнере.

Пищевая ценность

Калории: 150 ккал (на один шарик)
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 17 г

Вариации

Для веганов: Используйте кокосовое масло и растительное сгущенное молоко.
Ореховый вкус: Добавьте измельченные грецкие или миндальные орехи непосредственно в смесь.
Фруктовый аромат: Добавьте немного сушеной клюквы или изюма для сочного аромата.

Идеи подачи

Подавайте шарики с чашкой горячего чая или кофе.
Украсьте тарелку свежими ягодами для яркости.
Попробуйте с рядом других десертов для асортимента сладостей.

Лучшие места

Les 3 Chocolats - Известное кафе, специализирующееся на шоколаде. Location: 123 Avenue Champs-Élysées, Париж, Франция.
Cafe Lalo - Уютное кафе с великолепным выбором десертов. Location: 201 W 83rd St, Нью-Йорк, США.
Koko Monk - Занимательные сладости и уникальные вкусы. Location: #5, 2883 W Broadway, Ванкувер, Канада.
San Churro - Изысканные шоколадные десерты. Location: Shop 2013, Chadstone Shopping Centre, Мельбурн, Австралия.
Café Central - Классическое европейское кафе с потрясающими десертами. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Café Tortoni - Историческое кафе с удивительными сладостями. Location: Av. de Mayo 825, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Paul - Французская пекарня, известная своими традиционными сладостями. Location: Oxford St, Лондон, Великобритания.
Max Brenner - Рай для любителей шоколада. Location: 841 Broadway, Нью-Йорк, США.
Chocolateria San Gines - Знаменито своими чуррос с шоколадом. Location: Pasadizo de San Ginés, 5, Мадрид, Испания.
Pierre Hermé - Авторские десерты от известного кондитера. Location: 72 Rue Bonaparte, Париж, Франция.