Délicieux Pâté aux Tomates et Oignons

Ce pâté savoureux aux tomates et oignons est un véritable régal pour les amateurs de saveurs simples mais délicieuses. Sa base croustillante et légère se marie parfaitement bien avec la douceur des oignons et la fraîcheur des tomates. Le basilic ajoute une touche herbacée qui parfume subtilement chaque bouchée. Parfait pour un repas rapide en semaine ou comme plat principal lors d’un déjeuner dominical en famille, ce pâté est polyvalent et facile à réaliser. En seulement une heure, vous pouvez créer un plat qui impressionnera vos invités avec ses couleurs vives et son goût raffiné. Les ingrédients sont faciles à trouver, ce qui rend cette recette idéale pour les cuisiniers de tous niveaux. Vous apprécierez également la flexibilité de cette recette, qui s'adapte à divers régimes alimentaires et préférences. Le fromage fondant ajoute une couche de gourmandise que personne ne peut résister. Un plat qui réchauffe le cœur et l'esprit, simple mais exceptionnel.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 300 ml de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 1/4 c. à café de sel
• 150 ml de lait
• 50 ml de beurre fondu

Garnitures

• 1 oignon
• Sel et poivre
• 1 poignée de basilic frais
• 1 tomate
• 100 g de fromage

Temps de Préparation

• Temps total : 60 minutes

Étapes de Préparation

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires : commencez par réunir tous les ingrédients afin d’avoir tout à portée de main.
2. Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez-les pour bien les combiner.
3. Incorporez les ingrédients liquides : versez le lait et le beurre fondu dans le mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Préparez votre moule : étalez la pâte dans un moule approprié, comme une forme de cake. Pressez légèrement pour l’aplanir.
5. Ajoutez les oignons : coupez l’oignon en rondelles et disposez-les uniformément sur la pâte.
6. Assaisonnez : saupoudrez les oignons de sel et de poivre selon votre goût.
7. Ajoutez le basilic : dispersez les feuilles de basilic frais au-dessus des oignons.
8. Préparez les tomates : coupez la tomate en fines tranches et ajoutez-les sur le dessus.
9. Préchauffez votre four : faites préchauffer votre four à 200 degrés Celsius.
10. Cuisez la pâte : placez le moule dans le four et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
11. Ajoutez le fromage : retirez le moule du four, ajoutez le fromage râpé sur le dessus et remettez au four.
12. Terminez la cuisson : laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et devienne légèrement doré.
13. Vérifiez la cuisson : une fois le fromage fondu, votre pâté est prêt à être dégusté.
14. Laissez refroidir légèrement : sortez le moule du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir.
15. Démoulez délicatement : utilisez une spatule pour démouler le pâté et le placer sur une assiette de service.
16. Coupez en parts égales : divisez le pâté en parts égales à l’aide d’un couteau tranchant.
17. Servez chaud : accompagnez ce plat d’une salade verte ou d’un peu de roquette pour un repas équilibré.
18. Décorez pour embellir : ajoutez quelques feuilles fraîches de basilic sur le dessus pour décorer.
19. Ajustez l'assaisonnement : si nécessaire, ajoutez un peu de sel et de poivre avant de servir.
20. Dégustez : savourez chaque bouchée de ce délicieux pâté aux tomates et oignons.

Conseils

• Substitutions : utilisez du lait végétal et du fromage vegan pour une version végétalienne.
• Astuce de cuisson : assurez-vous que le beurre est bien fondu pour une pâte souple et homogène.
• Épicez-le : ajoutez un peu de flocons de piment pour une touche épicée.

Nutritions (approximation par portion)

• Calories : 250
• Protéines : 8 g
• Matières grasses : 12 g
• Glucides : 28 g

Variations

• Utilisez des tomates cerises pour une alternative plus sucrée.
• Ajoutez des champignons tranchés pour davantage de texture.

Suggestions de Service

• Accompagnez d'une salade de roquette avec une vinaigrette légère.
• Servez avec un verre de vin rosé pour compléter les saveurs du plat.

Meilleurs Endroits

• Le Bistro de l’Oignon - Un charmant café connu pour ses tartes délicieuses. Localisation : 45 Rue de l’Éclair, Paris, France.
• Café Basilic - Offrant une ambiance chaleureuse et des plats faits maison. Localisation: 22 St John St, Londres, Angleterre.
• Tomato Bliss - Un restaurant moderne avec des plats créatifs autour de la tomate. Localisation: 123 Tomato Rd, New York, USA.
• Osteria della Pasta - Connu pour ses pâtes artisanales et ses pâtés. Localisation: 56 Via Roma, Rome, Italie.
• The Crusty Oven - Spécialisé dans les pâtisseries fraîches et savoureuses. Localisation: Bahnhofstraße 88, Berlin, Allemagne.
• Harvest Kitchen - Avec un menu centré sur des produits locaux. Localisation: 987 Harvest Ln, Toronto, Canada.
• La Tarte Rustique - Propose un accueil chaleureux avec des plats authentiques. Localisation: 33 Rue du Marché, Bruxelles, Belgique.
• Chef's Palette - Fusion cuisine with a twist on traditional recipes. Localisation: 101 Chef Ave, Sydney, Australie.
• The Greens & Grains Café - Un choix idéal pour les amateurs de cuisine saine. Localisation: 77 Leaf St, Dublin, Irlande.
• Savory Layers - Offrant un menu saisonnier de savoureuses tartes. Localisation: 64 Flavor Ave, Cape Town, Afrique du Sud.