Salade d'Avocat, Crevettes et Tomates Cerise

Cette salade d'avocat, crevettes et tomates cerise est une explosion de saveurs et de textures. Parfaite pour une entrée rafraîchissante ou un déjeuner léger, elle allie la douceur crémeuse de l'avocat à la fraîcheur acidulée des tomates cerise. Les crevettes, légèrement croquantes, apportent une touche marine délicate qui se marie parfaitement avec le reste des ingrédients. L'assaisonnement simple avec du jus de citron, du sel et du poivre rehausse les saveurs naturelles, tandis que la mayonnaise ajoute une onctuosité bienvenue. Ce plat est rapide à préparer, parfait pour les journées où le temps manque mais où le goût ne peut être compromis. De plus, c'est une recette polyvalente qui peut être adaptée aux goûts individuels en ajoutant par exemple des herbes fraîches ou d'autres légumes. Cette salade, bien que simple, ravira vos papilles tout en étant nutritive et légère. Essayez-la pour un moment de détente culinaire!

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 250 g de crevettes décortiquées
• 2 avocats
• 7 tomates cerise

Assaisonnements :

• Jus de citron
• Sel
• Poivre
• Mayonnaise

Temps de Préparation

• Total: 10 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les avocats: Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau. Coupez la chair en cubes et placez-les immédiatement dans un saladier. Versez quelques gouttes de jus de citron sur les morceaux d'avocat pour éviter qu'ils ne noircissent.

2. Ajoutez les tomates cerise: Coupez les tomates cerise en deux et ajoutez-les aux avocats dans le saladier.

3. Incorporez les crevettes: Égouttez et séchez bien les crevettes décortiquées, puis ajoutez-les au mélange dans le saladier.

4. Assaisonnez la salade: Saupoudrez le contenu du saladier de sel et de poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien répartir l'assaisonnement.

5. Ajoutez la mayonnaise: Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise dans le saladier. Remuez doucement pour bien enrober tous les ingrédients sans écraser les avocats.

6. Ajustez l'assaisonnement: Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, ajoutant plus de citron, de sel ou de poivre selon votre préférence.

7. Servez: Transférez la salade dans des assiettes individuelles ou servez-la directement dans le saladier. Saupoudrez d'un peu de persil frais pour une touche finale colorée si désiré.

Conseils

• Substitutions: Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.
• Ajouts: Ajoutez des herbes fraîches telles que la coriandre ou le basilic pour plus de saveur.
• Variantes: Pour un plat plus complet, incorporez de la roquette ou des pousses d'épinards.

Nutrition

• Calories: Environ 250 kcal par portion
• Protéines: 18 g
• Lipides: 18 g
• Glucides: 10 g

Variantes

• Pour les végétariens: Remplacez les crevettes par des pois chiches rôtis.
• Sans lactose: Utilisez de l'huile d'olive à la place de la mayonnaise.

Suggestions de Service

• Accompagnements: Servez cette salade avec du pain complet ou des croûtons pour ajouter du croquant.
• Boissons: Accompagnez d'un vin blanc sec ou d'une limonade fraîche.

Best Places

1. La Marine Bistro - Un charmant café sur le bord de mer servant des salades fraîches et créatives.
   Location: 12 Quai des Flots, Marseille, France

2. Le Jardin Secret - Niché au cœur d'un jardin botanique, il propose des salades étonnantes avec des produits locaux.
   Location: 5 Rue des Fleurs, Paris, France

3. Café Verde - Connu pour ses plats sains et colorés faits à partir d'ingrédients bio.
   Location: 23 Green St, Londres, Royaume-Uni

4. Osteria Italia - Propose une fusion de saveurs italiennes et méditerranéennes.
   Location: Piazza della Vittoria, Milan, Italie

5. Green Bowl - Un café branché spécialisé dans les salades et les bols santé.
   Location: 45 Market Street, Sydney, Australie

6. Riverside Deli - Offrant des vues spectaculaires sur la rivière avec des plats frais et variés.
   Location: 18 Water Lane, Toronto, Canada

7. Salata - Offre un large choix de salades personnalizées avec des ingrédients variés.
   Location: 100 Main St, Houston, USA

8. Tropical Cafe - Connue pour ses interprétations uniques de plats classiques avec une touche exotique.
   Location: Orchard Road, Singapour

9. Bistro Verde - Un endroit chaleureux avec une ambiance agréable et un menu diversifié.
   Location: 202 Chaussée de Tongres, Bruxelles, Belgique

10. Açai Paradise - Spécialisé dans les açai bowls et les salades créatives.
    Location: Playa del Carmen, Quintana Roo, Mexique