Spaghettis à la Viande Hachée et Carottes

Ce plat délicieux de spaghettis à la viande hachée et aux carottes est un classique réconfortant qui convient parfaitement pour un dîner en famille. C'est une manière simple mais savoureuse de transformer des ingrédients basiques en un repas copieux. La douce saveur des carottes se marie parfaitement avec la richesse de la viande hachée, tandis que les herbes rehaussent l'ensemble du plat. Les tomates en conserve apportent une dimension juteuse qui lie tous les éléments ensemble. Ce plat est non seulement facile à préparer mais il est également économique. Idéal pour les soirs de semaine pressés, il peut être préparé en à peine 30 minutes. Les enfants l'adorent pour son goût doux, et les adultes l'apprécient pour sa simplicité raffinée. On peut facilement adapter la recette pour répondre à différents goûts ou régimes alimentaires.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 400 g de spaghettis
• 400 g de viande hachée
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 boîte (850 g) de tomates concassées
• 0,5 tasse de bouillon de légumes
• 30 g de fromage demi-dur

Épices et sauces :

• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Thym

Temps de Préparation

Total : 30 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparation des Légumes : Commencez par éplucher et couper les carottes en petits dés. Émincez l’oignon et écrasez l’ail.
2. Cuire la Viande : Dans une grande poêle, chauffez un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3. Ajouter les Légumes : Incorporez les carottes, l'oignon et l'ail à la viande. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Assaisonner : Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym, puis mélangez bien le tout.
5. Incorporer les Tomates : Ajoutez la boîte de tomates concassées et mélangez pour enrober la viande et les légumes.
6. Ajouter le Bouillon : Versez le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant fréquemment.
7. Cuire les Spaghettis : Pendant que la sauce mijote, faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les.
8. Ajuster l'Assaisonnement : Goûtez la sauce, et si nécessaire, ajoutez un peu plus de sel ou de poivre.
9. Mélanger : Incorporez les spaghettis égouttés à la sauce. Mélangez pour bien les enrober.
10. Servir : Répartissez les spaghettis dans 4 assiettes.
11. Ajouter le Fromage : Râpez le fromage sur le dessus de chaque assiette.
12. Déguster : Il ne reste plus qu'à servir immédiatement et à savourer.

Conseils

• Substitutions : Vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet ou de la dinde pour un goût différent.
• Astuce : Ajoutez un peu de piment pour une version plus épicée.
• Utilisez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour une touche supplémentaire de saveur.

Nutrition

• Calories : Environ 600 kcal par portion
• Protéines : 30 g
• Matières grasses : 20 g
• Glucides : 70 g

Variations

• Végétarienne : Remplacez la viande par des lentilles ou des champignons.
• Sans gluten : Utilisez des spaghettis sans gluten.

Suggestions de Présentation

• Servez avec une salade verte croquante.
• Accompagnez-le d'un bon vin rouge pour rehausser les saveurs.

Meilleurs Endroits

1. Trattoria da Enzo - Une trattoria italienne authentique. Localisation : Via Dei Vascellari, Rome, Italie.
2. Café de la Paix - Restaurant élégant avec une belle vue. Localisation : Place de l'Opéra, Paris, France.
3. Pasta e Basta - Endroit cosy et chaleureux pour des pâtes savoureuses. Localisation: Nieuwe Spiegelstraat, Amsterdam, Pays-Bas.
4. Osteria Francescana - Trois étoiles Michelin, atmosfera chaleureuse. Localisation : Via Stella, Modène, Italie.
5. The Spaghetti House - Cuisine italienne à Londres. Localisation : Sicilian Avenue, Londres, Royaume-Uni.
6. Trattoria Al Pompiere - Cuisine traditionnelle avec des touches modernes. Localisation : Via Santa Maria, Vérone, Italie.
7. Pasta Room - Décors vintage avec une énorme sélection de pâtes. Localisation : Calle dels V Magación, Barcelone, Espagne.
8. Little Italy - Petit restaurant avec une grande âme. Localisation : Grand Street, New York, États-Unis.
9. Amici Miei - Ambiance conviviale, pâtes faites maison. Localisation : Ranelagh Road, Dublin, Irlande.
10. Il Buco - Un incontournable pour les amateurs de pâtes. Localisation : Bond Street, New York, États-Unis.