Poulet aux Tomates et Pâtes

Ce plat savoureux est une fusion parfaite de poulet tendre et de sauce tomate riche, accompagnée de pâtes al dente. Les pilons de poulet sont longuement mijotés dans une sauce tomate parfumée à l'ail, créant une symphonie de goûts. C'est un mets idéal pour un dîner en famille, équilibrant entre simplicité et délice. La préparation rapide et l'utilisation d'ingrédients courants en font un plat abordable et pratique. Tout en étant réconfortant, ce repas ravira les amateurs de cuisine maison. Servi avec une salade fraîche, il apporte une touche de fraîcheur et de couleur à votre table. Parfait en toute saison, il se prépare en un clin d'œil. Le savoureux mélange de saveurs italiennes et de cuisine familiale fait de ce plat une victoire culinaire à chaque préparation. Enfin, il se marie admirablement bien avec un verre de vin blanc sec.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• Pilons de poulet : 6 pièces
• Tomates (sous forme de sauce ou de ketchup) : 300 ml
• Pâtes de votre choix : 400 g

Épices et Sauces

• Gousses d'ail : 3, émincées
• Sel
• Poivre noir

Temps de Préparation

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Temps total : 35 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
2. Pendant ce temps, rincez et séchez les pilons de poulet. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
3. Chauffez une grande poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
4. Ajoutez les pilons de poulet et laissez-les dorer uniformément pendant environ 10 minutes.
5. Ajoutez ensuite l'ail émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
6. Versez la sauce tomate ou le ketchup sur les pilons de poulet.
7. Mélangez bien pour enrober les morceaux de poulet.
8. Couvrez et laissez mijoter à feu doux. Laissez cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
9. Si vous le souhaitez, ajustez l'assaisonnement avec plus de sel et de poivre.
10. Pendant la cuisson, préparez une salade fraîche pour accompagner le plat.
11. Une fois cuit, servez le poulet sur un lit de pâtes.
12. Nappez de sauce restante dans la poêle.
13. Décorez d'un brin de basilic frais pour ajouter une touche de saveur.
14. Disposez des quartiers de citron sur le côté, si désiré.
15. Servez chaud et partagez avec des convives ou des proches.
16. Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le dessus pour un goût encore plus authentique.
17. Le plat est parfait avec un pain croûté pour éponger la sauce.
18. Pour moins de calorie, remplacez les pâtes par des zoodles (nouilles de courgette).
19. La sauce peut être personnalisée avec des herbes comme du thym ou de l'origan.
20. Profitez d'un repas savoureux, réconfortant et complet.

Conseils

• Pour un goût plus prononcé, marine le poulet avant cuisson avec les épices.
• Ajoutez des légumes grillés comme accompagnement pour un repas plus équilibré.
• Pour une option plus diététique, remplacez les pâtes ordinaires par des pâtes complètes.

Valeur Nutritionnelle

• Calories : 550 kcal par portion
• Protéines : 30 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 60 g

Variations

• Remplacez le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
• Utilisez des pâtes sans gluten pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.

Suggestions de Présentation

• Servir avec une salade verte croquante.
• Accompagnez d'un Vermentino ou d'un autre vin blanc sec.

Meilleurs Endroits

1. Bistrot Paul Bert - Un lieu emblématique pour savourer des plats de style maison français. Location: 18 Rue Paul Bert, Paris, France.
2. Trattoria Al Pompiere - Propose des soupes de pâtes aux saveurs méditerranéennes éclatantes. Location: Vicolo Regina d'Ungheria, 2, 37121, Verona, Italy.
3. Chez Janou - Réputé pour ses plats provençaux succulents. Location: 2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France.
4. L'Enclume - Cuisine moderne inspirée de la nature. Location: Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, Cumbria, UK.
5. Gusto 101 - Propose une cuisine italienne innovante. Location: 101 Portland St, Toronto, ON, Canada.
6. Balthazar - Élu meilleur pour ses ambiances brunch. Location: 80 Spring St, New York, NY, USA.
7. Punto Montello - Un joyau caché, pour la perfection des pâtes. Location: Via Montello, 9, 20154 Milano MI, Italy.
8. Le Procope - L’un des premiers cafés-cuisine. Location: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris, France.
9. Mama Shelter - Concept chaine de restaurants branchés. Location: 109 Rue de Bagnolet, 75020 Paris, France.
10. The Ethicurean - Célèbre pour ses gourmandises de saison. Location: Wrington, Bristol, UK.