Porridge aux pommes

Cette recette de porridge aux pommes est une manière délicieuse et réconfortante de commencer la journée. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent un petit-déjeuner nutritif et savoureux. Les pommes ajoutent une douce saveur acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle des flocons d'avoine. Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais il est aussi une excellente source de fibres et d'énergie. En plus des pommes, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients tels que des noix ou des raisins secs pour varier les saveurs et les textures. Ce porridge peut être adapté pour les végétaliens en utilisant de l'eau ou du lait végétal. Servez-le chaud pour un repas réchauffant ou laissez-le refroidir pour une option rafraîchissante en été. Facile à personnaliser, cette recette plaira aux gourmands de tous âges. C'est aussi une excellente option pour les matins pressés!

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 2 tasses d'eau chaude
• 1 pomme, coupée en dés

Épices et sucre

• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)

Temps de préparation

• Temps total : 7 minutes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 2 minutes

Instructions étape par étape

1. Dans une grande assiette ou un bol, versez les flocons d'avoine.
2. Ajoutez le sucre selon votre goût sur les flocons d'avoine. Toutefois, il est tout à fait possible de l'omettre pour une version sans sucre.
3. Versez deux tasses d’eau chaude sur les flocons d'avoine. Assurez-vous que l'eau recouvre bien les flocons.
4. Couvrez le bol avec une assiette ou un couvercle pour conserver la chaleur.
5. Laissez les flocons d'avoine absorber l'eau pendant environ 1 à 2 minutes. Cela permettra aux flocons de gonfler et de devenir tendres.
6. Pendant ce temps, préparez vos pommes en les coupant en petits dés pour faciliter leur incorporation et dégustation dans le porridge.
7. Une fois les flocons d'avoine bien gonflés, découvrez le bol.
8. Incorporez les dés de pommes dans le porridge.
9. Mélangez délicatement pour bien répartir les pommes dans la préparation.
10. Si désiré, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des noix concassées ou des fruits secs pour une touche supplémentaire de croquant et de saveur.
11. Pour un porridge plus crémeux et riche, remplacez une partie de l'eau par du lait ou du lait végétal.
12. Ajustez la douceur à votre goût en rajoutant un peu de miel ou de sirop d'érable si vous préférez une saveur plus sucrée.
13. Servez immédiatement le porridge tant qu'il est chaud.
14. Pour une version plus consistante, vous pouvez laisser mijoter les flocons d'avoine et l'eau à feu doux pendant quelques minutes de plus.
15. Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche d'épices chaleureuse qui se mariera bien avec les pommes.
16. Si vous préférez un porridge plus posé, laissez-le reposer quelques minutes supplémentaires avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
17. Pour les enfants, vous pouvez couper les fruits en plus petits morceaux et ajouter des noisettes ou du yaourt par-dessus.
18. Essayez différentes variétés de pommes pour expérimenter divers arômes et textures.
19. Attention : le porridge continue d'épaissir en refroidissant, ajustez donc la consistance à votre goût.
20. Bon appétit !

Astuces

• Substitutions : Utilisez du lait d'amande, de soja ou d'avoine à la place de l'eau pour une version plus crémeuse.
• Garnitures : Ajoutez des noix ou des graines pour plus de croquant.
• Douceur naturelle : Les pommes offrent une douceur naturelle, réduisant le besoin de sucre supplémentaire.

Informations nutritionnelles

• Calories : Environ 300 par portion
• Protéines : 5g
• Lipides : 3g
• Glucides : 60g

Variantes

• Remplacez les pommes par des poires ou des baies pour une variation de fruits.
• Ajoutez une pincée de noix de muscade pour plus de profondeur dans le goût.
• Optez pour du sirop d’érable à la place du sucre pour une touche canadienne.

Suggestions de présentation

• Servez avec une cuillerée de yaourt nature ou grec.
• Ajoutez une poignée de fruits secs comme des cranberries pour une touche d'acidité.
• Accompagnez d'un verre de jus d'orange frais pour un petit-déjeuner complet.

Meilleurs endroits

1. Café de Flore - Lieu emblématique pour déguster des plats français classiques. Localisation : 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. Elan Café - Connu pour ses décors roses et ses délicieux porridges. Localisation : 239 Brompton Rd, Londres, Royaume-Uni.
3. CAFÉ CENTRAL - Un café fin pour savourer le petit-déjeuner et observer les passants. Localisation : Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
4. Two Hands Café - Offrant un excellent porridge avec des fruits frais. Localisation : 164 Mott St, New York, États-Unis.
5. Hardware Société - Célèbre pour ses saveurs innovantes et son porridge australien. Localisation : 10 rue Lamarck, Paris, France.
6. Bill Collins Baristas - Café réputé pour ses grains de café et ses mets délicieux. Localisation : 570 Collins St, Melbourne, Australie.
7. Tim Wendelboe - Pour un café unique et des plats simples mais savoureux. Localisation : Grüners gate 1, Oslo, Norvège.
8. % Arabica Kyoto Higashiyama - Un café unique pour les amateurs de porridge au Japon. Localisation : 87-5 Hoshino-cho, Kyoto, Japon.
9. Fuglen Tokyo - Conjuguant un goût japonais au style scandinave. Localisation: 1 Chome-16-11 Tomigaya, Tokyo, Japon.
10. Rösterei - Connu pour sa torréfaction artisanale et ses brunchs. Localisation : Emser Str. 6, Berlin, Allemagne.