Lasagne Maison Délicieuse

Découvrez une recette savoureuse de lasagne qui ravira petits et grands. Cette version familiale est un véritable délice avec ses couches généreuses de viande, légumes et fromage. Les lasagnes sont parfaites pour un repas convivial et réconfortant. Imaginez des plaques de pâtes parfaites, recouvertes d'une délicieuse sauce blanche crémeuse et d'une riche sauce à la viande. Le tout, gratiné au four avec du fromage fondu qui croustille légèrement. Ce plat, riche et satisfaisant, est idéal pour les occasions spéciales ou les dîners en famille. C'est une belle introduction à la cuisine italienne. Cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser un plat splendide. Préparez-vous à surprendre vos invités avec ce mets savoureux et généreux.

Ingrédients

Principaux Ingrédients :

• Plaques de lasagne
• 1 kg de viande hachée
• 3 c. à soupe de sauce tomate
• Fromage râpé
• 2 oignons
• 2 carottes
• 1/2 poivron
• 2 branches de céleri
• 2 tranches de viande fumée
• 2 gousses d'ail
• Herbes aromatiques

Pour la Sauce Blanche :

• 2 c. à soupe de farine
• 100 g de beurre
• Lait et/ou crème
• Basilic et/ou muscade

Temps de Préparation

Temps total : 200 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparation des Légumes: Eplucher et hacher les oignons, les carottes, le poivron, et les branches de céleri. Faites-les revenir dans une poêle avec les tranches de viande fumée jusqu’à ce qu'ils soient dorés.

2. Cuisson de la Viande: Ajoutez l'ail écrasé et la viande hachée dans la poêle. Remuez jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Mélangez avec les légumes à la viande dans un grand saladier.

3. Préparation de la Sauce Blanche: Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une pâte. Versez le lait ou la crème progressivement en remuant constamment. Ajoutez du basilic et/ou de la muscade selon vos goûts. Laissez cuire à basse température jusqu’à ce que la sauce épaississe.

4. Préparation des Plaques de Lasagne: Faites tremper les plaques de lasagne dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

5. Assemblage de la Lasagne: Dans un plat allant au four, disposez une première couche de plaques de lasagne. Ajoutez une couche de sauce blanche, suivie de la sauce à la viande, puis saupoudrer de fromage râpé.

6. Répétition des Couches: Répétez l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce blanche généreusement saupoudrée de fromage râpé.

7. Cuisson au Four: Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire la lasagne pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

8. Dégustation: Laissez la lasagne reposer légèrement avant de servir, puis découpez en portions généreuses.

Conseils

• Pour un goût plus fort, utilisez du cheddar ou du parmesan pour gratiner.
• Essayez d’ajouter des épinards pour une variante colorée et nutritive.
• Pour un plat plus léger, remplacez la viande par des légumes grillés.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories: Environ 450 par portion
• Protéines: 25 g
• Graisses: 20 g
• Glucides: 45 g

Variations

• Les végétariens peuvent remplacer la viande par des lentilles ou du tofu.
• Pour une option sans gluten, utilisez des plaques de lasagne sans gluten.

Suggestions de Service

• Servez votre lasagne avec une salade verte croquante.
• Un verre de vin rouge léger accompagnera parfaitement ce plat.

Meilleurs Endroits

• La Lasagneria - Authentiques lasagnes italiennes, servies dans un cadre charmant. Localisation: 14 Rue de Rivoli, Paris, France.
• L'Osteria del Pastaio - Un menu varié incluant des lasagnes maison. Localisation: Via degli Orti, Rome, Italie.
• Lasagna City - Des plats délicieux dans un environnement accueillant. Localisation: 55 Union St, Londres, Royaume-Uni.
• Pasta Fresca - Des lasagnes artisanales avec des ingrédients locaux frais. Localisation: 56 Market St, Sydney, Australie.
• Lasagne e Vino - Offrant des lasagnes avec des accords mets et vins. Localisation: 45 Leidsestraat, Amsterdam, Pays-Bas.
• Mama's Lasagne - Tradition familiale et lasagnes succulentes. Localisation: 10 Via San Marco, Milan, Italie.
• Little Italy Lasagna - Cuisine gourmande et conviviale. Localisation: 220 Broadway, New York, États-Unis.
• Casa di Lasagne - Une expérience culinaire unique. Localisation: 5 Via Dante, Florence, Italie.
• Tradizionale Lasagna - Un goût authentique et fait maison. Localisation: 91 Queen St, Toronto, Canada.
• Simply Lasagna - Une ambiance chaleureuse, idéale pour déguster. Localisation: 33 Brandenburg Gate, Berlin, Allemagne.