Recette de Poulet Sauté aux Légumes Vapeur

Ce plat savoureux marie la tendreté des filets de poulet à la douceur des légumes vapeur à la française. Parfait pour un dîner rapide, il ne manque pas d'apporter une touche de gourmandise avec le fromage râpé qui fond doucement sur la viande chaude. La préparation est simple, nécessitant peu d’ingrédients mais délivrant un goût formidable grâce à un assaisonnement habile de paprika et de thym. Les légumes vapeur Bonduelle ajoutent un coté pratique tout en apportant une explosion de couleurs et de saveurs. Ce plat peut être adapté facilement à différents régimes alimentaires par quelques substitutions simples. C'est une excellente recette pour impressionner lors d'un dîner et peut être réalisée en un temps record de 30 minutes. Les morceaux de poulet sont d'abord délicatement dorés dans du beurre pour un goût riche, suivis des légumes rehaussés d'ail et d'épices. Le plat est finalisé par une garniture de fromage râpé qui lie harmonieusemene les saveurs. Servez-le immédiatement pour profiter de toute sa chaleur et de sa richesse aromatique.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 2 filets de poulet
• 1 paquet de mélange de légumes vapeur Bonduelle Vapeur "Français"
• 50 g de fromage râpé
• 30 g de beurre

Épices et Assaisonnements

• 2 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• Sel au goût
• Poivre au goût

Temps de Préparation

30 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les Ingrédients : Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail pour faciliter la préparation.
2. Découpez le Poulet : Coupez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 4 tranches de viande.
3. Enrobez de Farine : Placez la farine dans une assiette, ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis enrobez chaque tranche de poulet dans ce mélange.
4. Faire Fondre le Beurre : Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle à feu moyen.
5. Dorez le Poulet : Faites revenir les filets de poulet dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Retirez de la poêle et réservez.
6. Ajoutez Beurre et Ail : Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre, puis faites revenir l'ail haché, le thym et le paprika jusqu'à ce qu'ils libèrent leur parfum.
7. Cuisinez les Légumes : Ajoutez les légumes décongelés à la poêle, assaisonnez de sel et de poivre, et faites sauter rapidement.
8. Retrouvez les Poulets : Replacez les tranches de poulet dans la poêle avec les légumes.
9. Fromage et Réchauffez : Saupoudrez le fromage râpé uniformément sur le poulet et laissez fondre doucement à couvert.
10. Servez : À déguster immédiatement pour un maximum de saveurs et de textures. Bon appétit !

Conseils

• Substitution : Le fromage peut être remplacé par du chèvre pour une saveur plus prononcée.
• Technique : Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le fromage ne colle.

Nutrition (par portion)

• Calories : 380
• Protéines : 32 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 12 g

Variations

• Sans Lactose : Remplacez le fromage par du fromage végétalien.
• Végé : Envisagez de substituer le poulet par du tofu pour un plat végétarien.

Suggestions de Service

• Parfait avec une purée de pommes de terre crémeuse.
• Accompagnez d'un vin blanc frais pour rehausser les saveurs.

Best Places

• La Petite Table - Un endroit charmant pour déguster des plats français authentiques. Location: 3 Rue de l’Amour, Paris, France.
• Cafe de Flore - Célèbre pour son ambiance conviviale et ses délices culinaires français. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Bistro Paul Bert - Réputé pour sa cuisine traditionnelle et son confort accueillant. Location: 18 Rue Paul Bert, Paris, France.
• Chez Janou - Offrant un goût provençal avec des plats riches en saveurs. Location: 2 Rue Roger Verlomme, Paris, France.
• Le Relais de l’Entrecôte - Spécialiste du steak frites et coupes de viande succulentes. Location: 20 Rue Saint-Benoît, Paris, France.
• Le Procope - Un des plus vieux cafés de Paris avec un riche historique gastronomique. Location: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, Paris, France.
• Café des Deux Moulins - Connu pour ses desserts à couper le souffle. Location: 15 Rue Lepic, Paris, France.
• La Coupole - Brasserie art déco célébrée pour ses fruits de mer. Location: 102 Boulevard du Montparnasse, Paris, France.
• Le Meurice - Restaurant élégant proposant une cuisine gastronomique étoilée. Location: 228 Rue de Rivoli, Paris, France.
• Chez L’Ami Jean - Fréquentée pour ses plats chaleureux et généreux. Location: 27 Rue Malar, Paris, France.