Pilons Croustillants de Lavash

Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un repas rapide mais savoureux. Doté de couches croustillantes de lavash, ce plat offre une farce généreuse composée de fromage, de jambon et d'épinards. Les tomates fraîches apportent une touche de fraîcheur tandis que l'œuf ajoute une dimension de richesse. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, ces pilons peuvent être une option succulente et originale. En plus d'être délicieux, ils sont également très simples à préparer avec des ingrédients courants. Vous pouvez facilement varier la garniture selon vos préférences pour un résultat toujours délicieux. Leur préparation rapide en fait une option parfaite pour les jours occupés. Accompagnés d'une salade verte ou de légumes grillés, ils forment un repas équilibré. Vous trouverez ici toutes les informations nécessaires pour réaliser ce plat à la maison.

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 lavash rectangulaires
200 g de fromage hollandais
200 g de jambon
200 g d'épinards
2 tomates
1 œuf

Assaisonnements

Sel selon le goût

Temps de Préparation

40 minutes au total

Instructions Pas à Pas

Préparez les lavash : Taillez chaque lavash en quatre parties égales et rectangulaires.
Préparez la farce : Sur chaque partie de lavash, ajoutez une cuillère à café de jambon coupé en morceaux.
Ajoutez le fromage : Disposez une fine tranche de fromage hollandais sur le jambon.
Incorporez les tomates et les épinards : Ajoutez une cuillère à café de tomates coupées en cubes et une cuillère à café d'épinards, cuits au préalable pendant une minute dans une poêle chaude.
Formez les pilons : Pliez le lavash comme une enveloppe pour envelopper la garniture.
Trempez dans l'œuf : Battez l'œuf avec une pincée de sel et plongez-y chaque lavash rempli.
Cuisson : Faites chauffer une poêle et faites cuire chaque lavash pendant une minute de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Accompagnements optionnels : Servez avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate maison pour encore plus de saveur.

Conseils

Substitutions : Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
Techniques : Assurez-vous que les épinards soient bien égouttés avant de les ajouter à la farce pour éviter que le lavash ne se détrempe.
Utilisez un fromage à pâte filée pour une texture encore plus fondante.

Nutrition

(Ces valeurs sont approximatives par portion)

Calories : 250
Protéines : 12 g
Lipides : 8 g
Glucides : 30 g

Variantes

Végétarien : Remplacez le jambon par des tranches de champignons grillés.
Épicé : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de flocons de piment pour une touche épicée.
À la méditerranéenne : Intégrez des olives noires tranchées et des herbes comme le basilic ou l'origan.

Suggestions de Service

Accompagnements idéaux : Servez avec une salade de roquette ou des légumes grillés.
Garnitures recommandées : Une sauce tzatziki ou du guacamole pour une touche crémeuse.

Best Places

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Café Central - Un lieu idéal pour les brunchs gourmands. Location: Herrengasse 14, Vienne, Autriche.
La Bottega del Buon Caffè - Cuisine raffinée et élégante. Location: Via Antonio Magliabechi 31, Florence, Italie.
Les Deux Magots - Cadre historique avec des plats classiques. Location: 6 Place Saint-Germain des Prés, Paris, France.
Dabbous - Modernité et innovation dans chaque plat. Location: 39 Whitfield Street, Londres, Royaume-Uni.
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