Kanelmaizites aux Pommes

Les kanelmaizites aux pommes sont une délicieuse fusion de pain, de pommes et d'épices, offrant une douceur subtile et une texture croustillante. Ce dessert est parfait pour un goûter ou pour terminer un repas en beauté. La délicate combinaison de pommes fraîches acidulées et de sucre avec une touche de cannelle crée un équilibre parfait entre acidité et douceur. Le tout est sublimé par le crémeux du skābais krējums. Facile à réaliser, cette recette ne prend que quelques minutes à préparer et à cuire. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, vous apprécierez la simplicité de ce plat. De plus, c'est une excellente occasion d'utiliser des pommes fraîches en saison. Profitez de cette friandise chaude, qui saura réchauffer les cœurs lors des froides journées d'automne.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 4 tranches de pain blanc
• 1 pomme (tranchée en fines lamelles)
• Skābais krējums (crème aigre, 1 cuillère à soupe par tranche)

Épices et sucre

• Cannelle (à saupoudrer)
• Sucre (à saupoudrer)

Temps de Préparation

Total : 10 minutes

Instructions étape par étape

1. Préparer les ingrédients : Coupez la pomme en fines tranches. Préparez le skābais krējums, la cannelle et le sucre à portée de main.

2. Préparer le pain : Déposez une tranche de pain blanc sur votre plan de travail.

3. Ajouter les pommes : Disposez les tranches de pomme sur chaque tranche de pain, de manière à les recouvrir totalement.

4. Crème : Ajoutez une cuillère à soupe de skābais krējums sur chaque tranche.

5. Assaisonner : Saupoudrez une généreuse quantité de cannelle sur les tranches, suivie d'une fine couche de sucre.

6. Cuisson au micro-ondes : Placez les tranches dans un four à micro-ondes et faites cuire pendant 2 minutes, ou plus si nécessaire, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et le mélange bien chaud.

7. Alternative au four : Si vous préférez, vous pouvez cuire les tranches au four préchauffé à 180°C pendant environ 5 à 7 minutes pour une texture plus croustillante.

8. Servir chaud : Servez immédiatement pour profiter de la saveur chaude et parfumée.

9. Personnalisation : Pour une touche personnelle, ajoutez des noix concassées ou des raisins secs avant la cuisson.

10. Dégustation : Savourez vos kanelmaizites aux pommes avec une boisson chaude pour un moment de pur réconfort.

Conseils

• Variété de pommes : Utilisez des pommes Granny Smith pour une saveur plus acidulée ou des pommes Fuji pour plus de douceur.
• Substitut à la crème aigre : Remplacez le skābais krējums par du yaourt grec pour une option plus légère.
• Texture : Pour un croquant supplémentaire, ajoutez des amandes effilées avant de cuire.

Nutrition

• Calories : Environ 200 kcal par portion
• Protéines : 3 g
• Lipides : 6 g
• Glucides : 34 g

Variations

• Sans gluten : Utilisez du pain sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux régimes sans gluten.
• Végan : Remplacez la crème aigre par de la crème végétale.

Suggestions de Service

• Accompagnements : Servez avec un thé chai épicé ou un café au lait.
• Garniture : Ajoutez une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème chantilly.

Meilleurs Endroits pour Déguster

1. Café de Flore - Un lieu charmant pour savourer une version moderne des kanelmaizites. Emplacement : 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.

2. Bar Luce - Découvrez une vue unique du traditionnel dans cet établissement à la décoration vintage. Emplacement : Via Orobia, 15, Milan, Italie.

3. The Grand Café - Profitez d'une expérience culinaire luxueuse dans ce café britannique classique. Emplacement : 84 The Promenade, Cheltenham, Royaume-Uni.

4. Pastelería Escribà - Régalez-vous dans cette pâtisserie emblématique barcelonaise. Emplacement : Gran Via de les Corts Catalanes, 546, Barcelone, Espagne.

5. Zürich Café - Appréciez des saveurs authentiques dans ce café suisse à l'ambiance conviviale. Emplacement : Rindermarkt 17, Zürich, Suisse.

6. The Bourke Street Bakery - Une plongée dans la gastronomie australienne, avec une touche rustique. Emplacement : 633 Bourke Street, Surry Hills, Sydney, Australie.

7. Café Hawelka - Un incontournable chaleureux à découvrir lors de votre visite à Vienne. Emplacement : Dorotheergasse 6, Vienne, Autriche.

8. Café Tortoni - Profitez du charme argentin dans ce café traditionnel. Emplacement : Av. de Mayo 825, Buenos Aires, Argentine.

9. Ritz Café - Expérimentez le mélange parfait de l'ancien et du nouveau dans ce café chic. Emplacement : Duitama, Boyacá, Colombie.

10. Café Pushkin - Une immersion dans l'histoire et le luxe du café russe. Emplacement : Tverskoy Blvd, 26А, Moscou, Russie.