Tartines Garnies pour le Petit-Déjeuner

Ces tartines garnies sont une délicieuse option de petit-déjeuner à base de pain blanc, œufs, fromage, ail et mayonnaise. Facile et rapide à préparer, cette recette offre une saveur riche qui plaira à tous. La cuisson au four permet au fromage de fondre et de gratiner légèrement, ajoutant une touche dorée et croustillante. Ces tartines sont idéales pour un brunch détendu ou un matin où vous voulez quelque chose de simple mais réconfortant. Vous pouvez facilement les personnaliser en y ajoutant vos épices préférées pour un goût plus prononcé. C'est un plat qui se marie bien avec une salade verte ou une tasse de café chaud. Étant donné leur simplicité, ces tartines peuvent devenir votre nouvelle tradition matinale. Explorez les différentes variations et servez-les avec divers accompagnements pour varier les plaisirs. Bon appétit avec ces tartines garnies riches en saveurs !

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• Pain blanc
• 2 œufs
• 200 g de fromage

Épices et Sauces

• 2 gousses d'ail
• Mayonnaise

Temps de Préparation

• 15 minutes (préparation et cuisson)

Instructions Étape par Étape

1. Préparation des Ingrédients : Commencez par faire bouillir les œufs. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de retirer la coquille.
2. Râper les Œufs : Râpez les œufs dans un grand bol pour obtenir une texture fine.
3. Ajouter le Fromage : Râpez le fromage dans le bol avec les œufs. Utilisez un fromage qui fond bien pour une meilleure onctuosité.
4. Préparer l'Ail : Pilez ou pressez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange de fromage et d'œufs.
5. Assaisonner : Ajoutez une grosse cuillère de mayonnaise pour lier les ingrédients ensemble.
6. Personnaliser : Si vous souhaitez un goût plus épicé, ajoutez du poivre noir ou des herbes fines de votre choix.
7. Préparer le Pain : Coupez le pain blanc en tranches d'épaisseur égale.
8. Étaler la Préparation : Répartissez généreusement le mélange d'œufs et fromage sur chaque tranche de pain.
9. Cuire au Four : Disposez les tranches sur une plaque de four et placez-les dans le four préchauffé à 180°C pour environ 5 à 10 minutes.
10. Surveiller la Cuisson : Vérifiez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer légèrement.
11. Refroidir Légèrement : Laissez les tartines refroidir quelques minutes avant de servir pour éviter de vous brûler.
12. Servir : Disposez les tartines sur un joli plateau et servez-les chaudes.
13. Accompagner : Pour un repas plus complet, servez avec une salade fraîche ou des tranches de tomate.
14. Varier les Plaisirs : Ajoutez des tranches de jambon ou des champignons pour une version plus copieuse.
15. Décorer: Ajoutez un peu de ciboulette fraîchement hachée pour une note de couleur.
16. Astuce de Présentation : Disposez les tartines en cercle autour d'un bol de sauce au centre.
17. Alternatives Simples : Transformez cette recette en mini-canapés pour un apéritif simple.
18. Options Saines : Utilisez du pain complet pour plus de fibres.
19. Conserver : Les tartines restantes peuvent être conservées au réfrigérateur et réchauffées au four.
20. Bon Appétit ! Savourez ce plat simple et réconfortant avec votre boisson du matin préférée.

Conseils

• Variez les Pains : Essayez avec du pain complet ou des baguettes pour une texture différente.
• Ajout de Protéines : Incorporez du jambon ou du poulet pour une version plus nutritive.
• Pour Plus de Saveur : Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment.

Nutrition

• Calories : 250 par portion
• Protéines : 12 g
• Lipides : 15 g
• Glucides : 20 g

Variations

• Sans Produits Laitiers : Utilisez un fromage végétal pour une version sans produits laitiers.
• Sans Œufs : Remplacez les œufs par du tofu émietté et du curcuma.
• Végétalien : Optez pour une mayonnaise végétalienne et du fromage à base de noix.

Suggestions de Service

• Accompagnements : Servez avec une salade verte ou des crudités.
• Boissons : Accompagnez-les d’un jus d’orange frais ou d'un café au lait.

Meilleurs Endroits

• Café de Flore - L'un des cafés les plus célèbres de Paris. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• Ladurée - Connu pour ses pâtisseries et son ambiance chic. Location: 75 Avenue des Champs-Élysées, Paris, France.
• Café Tortoni - Un classique des cafés à Buenos Aires. Location: Avenida de Mayo 825, Buenos Aires, Argentine.
• Caffè Florian - Le charme historique vénitien. Location: Piazza San Marco, 57, Venezia, Italie.
• Magnolia Bakery - Famos pour ses cupcakes à New York. Location: 401 Bleecker St, New York, États-Unis.
• Bar Luce - Un lieu créé par Wes Anderson à Milan. Location: Largo Isarco, 2, Milano, Italie.
• Aubergine - Élégant restaurant à Cape Town. Location: 39 Barnet St, Gardens, Cape Town, Afrique du Sud.
• The Grounds of Alexandria - Un espace vert et café à Sydney. Location: 7A, 2 Huntley St, Alexandria, Australie.
• CAFÉ GITANE - Ambiance franco-marocaine à New York. Location: 242 Mott St, New York, États-Unis.
• Café Imperial - Cuisine raffinée dans une ambiance Art Nouveau à Prague. Location: Na Poříčí 15, 110 00 Praha, République Tchèque.