Крем-суп из брокколи для детей

Крем-суп из брокколи — это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для детей. Оно содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для роста и развития. Брокколи, богатая клетчаткой и витаминами, делает суп полезным и сытным. Добавление картофеля и моркови добавляет кремовой текстуры и естественной сладости. Суп легко усваивается и подходит для самого нежного желудка. Это отличный способ ввести в рацион овощи, которые дети могут не любить в свежем виде. Aromatische травы, такие как орегано, придают блюду изысканный вкус. Эту простую и быструю в приготовлении масу можно готовить в будние дни. Суп отлично хранится в холодильнике, и его легко разогреть. Ваши дети обязательно полюбят этот суп!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 1 брокколи
• 3 картофели
• 2 моркови
• 1 маленькая луковица
• 700 мл овощного бульона
• Оливковое масло

Специи:

• 1/2 ч.л. орегано

Время приготовления

35 минут

Пошаговые инструкции

1. Очистите и тщательно вымойте все овощи, затем нарежьте их на небольшие кусочки. Разделите брокколи на соцветия.
2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук в кастрюле. Лучше всего использовать ту кастрюлю, в которой вы планируете готовить суп.
3. Когда лук станет прозрачным, добавьте морковь и слегка обжарьте.
4. Добавьте кусочки картофеля и также обжарьте их немного.
5. В конце добавьте брокколи вместе с орегано и овощным бульоном. Варите все вместе около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Когда овощи будут готовы, блендером измельчите все ингредиенты до кремовой консистенции. Суп готов!

Советы

• Если у вас нет брокколи, можно использовать цветную капусту.
• Для более насыщенного вкуса добавьте немного натертого сыра перед подачей.
• Для кремовой консистенции используйте погружной блендер.

Питательная ценность

• Калории: 150 на порцию
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 20 г

Разновидности

• Добавьте немного измельченного чеснока для остроты.
• Используйте кокосовое молоко для безлактозной версии.

Рекомендации по подаче

• Подавайте суп с теплым хрустящим хлебом.
• Добавьте немного свежего укропа перед подачей для аромата.

Лучшие места

1. La Broccoli - Современная кухня с особым вниманием к овощам. Location: 123 Green Avenue, Париж, Франция.
2. Broc and Roll - Неформальный ресторан для семейных обедов. Location: 11 Main Street, Торонто, Канада.
3. Veggie Delight - Вегетарианские и веганские блюда. Location: 7 Eco Lane, Нью-Йорк, США.
4. The Green Spoon - Уютное кафе с дружелюбной атмосферой. Location: 9 Harmony Plaza, Лондон, Великобритания.
5. Earth's Bounty - Гурманская кухня с фокусом на свежие ингредиенты. Location: 5 Nature Way, Мельбурн, Австралия.
6. Zen Eatery - Японская кухня с фантастическими овощными блюдами. Location: 14 Peace Road, Киото, Япония.
7. Green Heaven - Прекрасное место для органических обедов. Location: 8 Sky Street, Окленд, Новая Зеландия.
8. Herbal Table - Экологически чистая обстановка и еда без ГМО. Location: 3 Garden Path, Берлин, Германия.
9. Vegan Vibes - Инновационные блюда для тех, кто любит эксперименты. Location: 22 Gourmet Alley, Сан-Франциско, США.
10. Pure Taste - Ресторан для гурманов с сезонным меню. Location: 10 Flavor Street, Сидней, Австралия.