Пирожные на палочке с пряниками

Пирожные на палочке – это сладкое лакомство, легко готовящееся дома с использованием пряников. Они особенно популярны на праздниках, ведь они не только вкусные, но и эффектно выглядят. Кексовое тесто смешивается с нежными пряниками и сливочным сыром, что создает уникальную текстуру и вкус. Шоколадное покрытие добавляет сладость и хрустящую текстуру, которая еще больше манит. Большим преимуществом является то, что вы можете самостоятельно экспериментировать с украшением, что позволяет создать личный шедевр. Подавайте их охлажденными, чтобы усилить вкус шоколадной глазури. Благодаря простоте приготовления, это идеальные сладости для вечеринок и особых случаев. Накалывайте их на палочки и сервируйте с чашечкой горячего напитка. Попробуйте их один раз и, несомненно, захотите повторить это лакомство ещё и ещё. Порадуйте себя и своих близких этими великолепными пирожными!

Ингредиенты

Для теста (для 27 шт. пирожных):

• 1/2 упаковки шоколадной смеси для кекса (230 г)
• 70 г растительного масла
• 90 мл воды
• 150 г пряников
• 160 г сливочного сыра
• 40 г сливочного масла
• 20 г сахарной пудры
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Для шоколадной глазури:

• 200 г тёмного шоколада
• 40 г сливочного масла

Время приготовления

100 минут.

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте тесто: Смешайте половину упаковки шоколадной смеси для кекса с растительным маслом и водой.
2. Выпекайте кекс: Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
3. Остудите и измельчите кекс: После выпекания остудите кекс и разомните его на мелкие крошки.
4. Смешайте с пряниками: Измельчите пряники в блендере и смешайте с кексовыми крошками.
5. Приготовьте смесь для пирожных: В большой миске взбейте сливочный сыр, сливочное масло, ванильный экстракт и сахарную пудру.
6. Сформируйте тесто: Вмешайте вручную смесь из пряников и кексов.
7. Сформируйте шарики: Из полученной массы сделайте 27 равномерных шариков.
8. Закрепите палочки: Нагрейте шоколад на водяной бане и окуните кончики палочек в шоколад. Воткните их в шарики.
9. Охладите шарики: Поместите в морозильник на 20 минут.
10. Приготовьте глазурь: Добавьте в растопленный шоколад сливочное масло и вновь растопите до однородности.
11. Окуните шарики в глазурь: Окуните каждый шарик в шоколадную глазурь.
12. Удалите излишки: Позвольте лишнему шоколаду стечь и закрепите шарики на палочках вертикально, пока глазурь застывает.
13. Украсьте по желанию: Украсьте шарики на ваш вкус или посыпьте их орехами.
14. Охладите до подачи: Оставьте окончательно затвердеть в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Советы

• Замена масла: Можно использовать кокосовое масло вместо сливочного.
• Ароматизация: Используйте миндальный экстракт для другого аромата.
• Украшение: Попробуйте добавить разноцветную посыпку для более праздничного вида.

Пищевая ценность (на одну порцию)

• Калории: 180
• Белки: 2 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 25 г

Вариации

• Безглютеновые: Используйте безглютеновую смесь для кекса.
• Веганский вариант: Возьмите веганский сливочный сыр и темный шоколад без молока.

Подача

• Ароматный горячий чай или кофе прекрасно подходит к этим пирожным.
• Подайте с бокалом шампанского для особенного случая.

Лучшие места

1. The Cake Pop Shop - Специализируется на разнообразных пирожных на палочках.
   Расположение: 123 Food St, Нью-Йорк, США.
2. Sweet Sticks - Известны своими уникальными сладкими творениями.
   Расположение: 42 Dessert Lane, Лондон, Великобритания.
3. Café Gourmand - Французское кафе с отличным выбором пирожных.
   Расположение: 15 Rue la Sweet, Париж, Франция.
4. Dolce Divino - Изысканные десерты в итальянском стиле.
   Расположение: 87 Corso Happy, Рим, Италия.
5. Tokyo Treat House - Изумительные десерты в японском стиле.
   Расположение: 3-2-1 Sweets St, Токио, Япония.
6. Berlin Bliss - Известен своими уникальными кулинарными лакомствами.
   Расположение: 99 Cake Dr, Берлин, Германия.
7. Sweet Sensations - Неповторимые сладости для гурманов.
   Расположение: 55 Delicious Ave, Майами, США.
8. Sugar & Spice - Предлагает большой выбор сладких закусок.
   Расположение: 66 Tasty Rd, Торонто, Канада.
9. Les Sucreries - Французское бистро с изысканными сладкими угощениями.
   Расположение: 77 Boulevard Gourmand, Монреаль, Канада.
10. Sweets and Treats - Кондитерская с фирменными пирожными.
    Расположение: 88 Delight Way, Сидней, Австралия.

Эти пирожные на палочке порадуют вас и ваших гостей своим вкусом и видом. Смело экспериментируйте и наслаждайтесь процессом приготовления!