Венгерская паприка с фаршем

Венгерская паприка с фаршем — это простое и сытное блюдо, которое завоюет сердца многих гурманов. Это сочная и ароматная паприка, наполненная аппетитной смесью фарша и овощей. Рецепт идеально подходит для уютного семейного ужина или даже праздничного стола. Основой блюда является красная паприка, которую нужно аккуратно очистить от семян и наполнить начинкой из свиного фарша. Вкус блюда подчеркивается полезными специями и нежным бульоном. Оно готовится достаточно быстро, что позволяет сэкономить время на кухне. Аромат этой аппетитной смеси будет разноситься по всему дому, заставляя всех с нетерпением ждать обеда. В дополнение к великолепному вкусу, данное блюдо еще и богато полезными веществами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь гастрономическим удовольствием, которое он приносит! Вы легко можете адаптировать рецепт под ваш вкус, добавляя любимые ингредиенты. Комплексный вкус и аромат делают венгерскую паприку с фаршем любимым блюдом многих семей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

4 красные паприки
800 г свиного фарша
1 пакетик отваренного риса
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 л бульона (в зависимости от размера кастрюли)

Специи:

Соль и перец по вкусу

Время приготовления

Всего: 60 минут (включая подготовку и приготовление)

Пошаговая инструкция

Подготовьте паприку. Срежьте верхушки и аккуратно удалите семена.
Подготовьте начинку. В миске смешайте свиной фарш, отварной рис и яйцо.
Добавьте овощи и приправы. Измельчите лук и чеснок, добавьте их в миску с фаршем.
Приправьте по вкусу. Посолите и поперчите смесь по своему усмотрению.
Хорошо перемешайте. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Наполните паприки. Вложите фарш в подготовленные паприки, стараясь равномерно распределить начинку.
Приготовьте бульон. Налейте бульон в большую кастрюлю, чтобы он закрывал больше половины паприк.
Готовьте на умеренном огне. Установите паприки вертикально в кастрюле, чтобы они томились в бульоне.
Тушите паприки. Оставьте блюдо тушиться на среднем огне около часа.
Проверьте готовность. После часа проверьте, стали ли паприки мягкими.
Снимите с огня и подавайте. Выложите готовые паприки на блюдо и подавайте горячими.
Украсьте по желанию. Можно посыпать зеленью или полить соусом для вкуса.

Советы

Добавки: Попробуйте добавить в фарш морковь или сельдерей для разнообразия вкуса.
Альтернативные специи: Используйте паприку или куркуму для окраски и вкуса.
Кулинарные хитрости: Для более сочного фарша добавьте ложку оливкового масла.

Пищевая ценность

Калории: около 450 ккал на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Вегетарианский вариант: Замените свиной фарш на тофу или грибы.
Куриный вариант: Используйте куриный фарш вместо свиного для более легкого блюда.
Безглютеновый: Используйте кукурузный рис вместо обычного.

Лучшие места

[Gundel] - Классический ресторан венгерской кухни. Location: Állatkerti krt. 2, Budapest, Hungary.
[Cafe Boulud] - Известен за исключительные блюда мировой кухни. Location: 20 E 76th St, New York, USA.
[Bistro Moderne] - Отличное место для дегустации современных интерпретаций традиционных блюд. Location: 19 East 54th Street, New York, USA.
[Dachgarten Restaurant] - Прекрасные виды и отличная кухня. Location: Platz der Republik 1, Berlin, Germany.
[Gerbeaud] - Один из старейших кафе в Европе с превосходной венгерской кухней. Location: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hungary.
[Little Hungarian Restaurant] - Атмосферное место с аутентичными блюдами. Location: 23 Grove St, London, UK.
[Hungarian Rhapsody Restaurant] - Праздник вкуса и аромата. Location: 14315 Northline Rd, Southgate, USA.
[Fatal Restaurant] - Уникальное место для истинных гурманов. Location: Váci utca 67, Budapest, Hungary.
[Kádár Étkezde] - Домашняя атмосфера и традиционная кухня. Location: 13 Klauzál tér, Budapest, Hungary.
[Maximilian’s Bistro] - Замечательное место для семейного ужина. Location: 7133 Columbia Pike, Annandale, USA.