Ароматные жареные тосты с овощами

Это блюдо идеально подходит для завтрака, перекуса или даже ужина. Хрустящие тосты с насыщенной начинкой из свежих овощей и тянущимся сыром обязательно понравятся всей семье. Они легко готовятся и не требуют сложных ингредиентов. Используйте хлеб на ваш вкус, будь то белый или ржаной - каждый вариант вносит особую нотку. Овощная смесь с паприкой, томатами, цукини и специями делает блюдо ярким и ароматным. Сыр добавит кремовости, а зелень освежит общую палитру вкуса. Эти тосты станут вашим любимым блюдом в любое время года, ведь они быстро готовятся и невероятны на вкус. И не забудьте про компромиссы в виде добавки любимых специй или соусов, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

4 ломтика хлеба (можно белый или ржаной по выбору)
1 паприка
1 луковица
1 большой помидор
1 небольшой цукини
2 зубчика чеснока
100 г сыра
Масло сливочное

Специи и зелень:

Зелень (по вкусу)
Соль
Перец

Время приготовления

15 минут.

Пошаговая инструкция

Нарежьте все овощи небольшими кубиками для равномерного приготовления.
На хорошо разогретой сковороде растопите немного сливочного масла.
Поместите нарезанные овощи в сковороду и обжарьте до мягкости, периодически помешивая.
Добавьте раздавленный чеснок к овощам и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
Когда овощи приобретут мягкость, уберите сковороду с огня и немного остудите смесь.
Пока овощи охлаждаются, натрите сыр на крупной терке.
Добавьте сыр и мелко нарезанную зелень в слегка остывшие овощи и тщательно перемешайте.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
Подготовьте ломтики хлеба. Разложите овощную смесь на каждом из них, равномерно распределяя.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Поместите хлебные ломтики с овощами на противень и отправьте в духовку.
Запекайте при указанной температуре около 6 минут, пока сыр полностью не расплавится.
По желанию, можно включить в конце верхний нагрев, чтобы сыр сверху слегка подрумянился.
Достаньте тосты из духовки и дайте им слегка остыть.
Перед подачей украсьте тосты свежей зеленью для аромата и эстетики.
Наслаждайтесь вкусом горячих ароматных тостов.

Советы

Можно использовать разные виды сыра для уникальных вкусовых оттенков.
Добавьте немного оливкового масла для дополнительного аромата.
Экспериментируйте с дополнительными специями, такими как тимьян или розмарин.

Пищевая ценность

Калории: 350 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 40 г

Варианты

Замените сыр на веганский, чтобы сделать блюдо более подходящим для веганского рациона.
Используйте безглютеновый хлеб для тех, кто избегает глютен.

Лучшие места

Buvette - Французское кафе, известное своими тостами и восхитительными десертами. Местоположение: 42 Grove Street, Нью-Йорк, США.
Breakfast Club - Уютный ресторан для завтраков, предлагающий вкуснейшие тосты. Местоположение: 33 D'Arblay Street, Лондон, Великобритания.
Toast Box - Популярная сеть кафе с уникальными тостами и напитками. Местоположение: 180 Kitchener Road, Сингапур, Сингапур.
Café de Flore - Историческое парижское кафе с уютной атмосферой и вкусной едой. Местоположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
The Grounds of Alexandria - Кафе с красивым интерьером и великолепными блюдами в меню. Местоположение: 7a/2 Huntley Street, Александра, Австралия.
Tartine Bakery - Известная пекарня с восхитительными тостами и выпечкой. Местоположение: 600 Guerrero Street, Сан-Франциско, США.
House of Small Wonder - Теплое заведение, известное своими бранчами. Местоположение: Johannisstraße 20, Берлин, Германия.
El Café de la Mañana - Мексиканское кафе с одними из лучших тостов в городе. Местоположение: Av. Michoacán 168, Мехико, Мексика.
Mokafé - Популярное место для завтрака в Брюсселе, предлагающее разнообразные учащенные тосы. Местоположение: Galerie du Roi 9, Брюссель, Бельгия.
Coffee Collective - Стильное кафе с прекрасными кулинарными предложениями. Местоположение: Godthåbsvej 34B, Копенгаген, Дания.