Простой рецепт каннеллони

Каннеллони — это вкусное и насыщающие блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Важно то, что это блюдо легко адаптируется к различным вкусам благодаря разнообразию начинок и соусов. Паста в виде трубочек наполняется сочной мясной начинкой и запекается с ароматной томатной подливкой, создавая нежный и аппетитный вкус. Готовка не требует больших усилий и подходит как новичкам, так и опытным кулинарам. Сочетание сыра и мяса запоминается своей нежностью и ароматычных сочетаний. Каннеллони можно дополнительно украсить свежими травами, чтобы придать ему свежий нотки. Это блюдо не только вкусно, но и питательно, поэтому подойдет как для повседневного обеда, так и для праздника. Подавать можно с легким салатом или овощами на пару. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• Каннеллони (трубочки для пасты)
• 500 г фарша
• 1 стакан молока
• 1/2 болгарского перца
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• Сладкий томатный соус
• Сыр (любой, количество по вкусу)
• Укроп

Для приготовления:

• Специи (по вкусу)
• Масло для смазывания формы

Время приготовления

60 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с отваривания каннеллони. Кладите их в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы они не слиплись. Варите каждую трубочку по 3 минуты.
2. После отваривания разложите каннеллони так, чтобы они не соприкасались и не прилипли друг к другу.
3. Приготовьте начинку: нарежьте болгарский перец и лук мелкими кубиками, измельчите чеснок.
4. Смешайте нарезанные овощи с фаршем в большой миске. Добавьте укроп и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Аккуратно начините каждую трубочку каннеллони приготовленной мясной смесью.
6. Возьмите форму для запекания, смажьте её немного растительным маслом.
7. Влейте в форму стакан молока и аккуратно уложите начинённые каннеллони.
8. Половина трубочек должна быть погружена в молоко.
9. Сверху на каннеллони равномерно распределите томатный соус.
10. Посыпьте натёртый сыр по вкусу поверх соуса.
11. Разогрейте духовку до 180 градусов.
12. Запекайте каннеллони в течение 40 минут, периодически проверяя готовность.
13. Завершите приготовление, когда сыр станет золотистой корочкой.
14. Перед подачей дайте блюду немного остыть.
15. Красиво разложите на порционные тарелки.
16. Украсьте свежим укропом для дополнительного аромата.
17. Наслаждайтесь вкусом и ароматом вашего творения.
18. Дополнительно можете подать с зелёными овощами или лёгким салатом.
19. Поделитесь блюдом с друзьями и семьёй.
20. Наслаждайтесь совместным приемом пищи. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте специи, такие как орегано или чёрный перец, для более насыщенного вкуса.
• Для пикантности добавьте немного острых перцев.
• Сыр можно выбрать на ваш вкус: пармезан, моцарелла или гауда.
• Обязательно варите каннеллони перед фаршированием, чтобы сделать их более мягкими.
• Для меньшего количества калорий можно заменить фарш на куриное филе.

Питательная ценность

• Калории: 450 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Для вегетарианского варианта замените мясной фарш на смесь из грибов или шпината.
• Для безглютенового варианта используйте безглютеновые макароны.
• Можете экспериментировать с разными видами сыра, чтобы изменить вкус.

Рекомендации по подаче

• Подавать с зелёным салатом или свежими овощами.
• Отлично сочетается с бокалом белого вина.
• Украсьте блюдо свежими травами, такими как базилик или петрушка.

Лучшие места

1. Ristorante da Franco - Настоящее итальянское очарование с вкусными блюдами и уютной атмосферой. Локация: Via Roma, 24, Флоренция, Италия.
2. La Trattoria - Идеальное место для семейного обеда, предлагаемое традиционное меню. Локация: Piazza Navona, 56, Рим, Италия.
3. Bistro Italiano - Современная интерпретация традиционной итальянской кухни. Локация: Corso Buenos Aires, 25, Милан, Италия.
4. Casa di Pasta - Уютное кафе с домашней атмосферой и подачей. Локация: Rue de Rivoli, 4, Париж, Франция.
5. Mamma Mia's - Известно своими огромными порциями и домашними рецептами. Локация: Via della Conciliazione, 21, Ватикан, Рим.
6. L'Angolo di Napoli - Пастерия с отличной коллекцией итальянских соусов. Локация: Piazza del Duomo, 1, Неаполь, Италия.
7. Café Roma - Отлично подходит для романтического ужина с видами на город. Локация: Via Nazionale, 8, Рим, Италия.
8. Trattoria da Paolo - Изысканное меню и обслуживание в аутентичном стиле. Локация: Via Condotti, 19, Турин, Италия.
9. Giardino Italiano - Настоящие итальянские блюда в сердце Лондона. Локация: Covent Garden, Лондон, Великобритания.
10. Ristorante La Dolce Vita - Изысканная кухня с авторскими вариациями. Локация: Via Veneto, 36, Рим, Италия.