Queso Marinado de Comino

Este queso marinado es una delicia para el paladar. Se caracteriza por su mezcla única de comino, aceite de oliva y vinagre, que le brindan un sabor especial y distintivo. A lo largo de unas doce horas, este queso absorbe el sabor de las especias, transformándose en una exquisitez perfecta para cualquier ocasión. Puedes servirlo como aperitivo o incorporarlo en ensaladas. Además, es una receta sencilla que permite modificar sus ingredientes al gusto. El tiempo de reposo es vital para que los sabores se mezclen adecuadamente. La versatilidad de este queso te permite experimentar con diferentes tipos de vinagre y aceites. Si eres amante de las especias, puedes agregar más hierbas para intensificar el sabor. Este plato es ideal para aquellos que disfrutan de sabores frescos e innovadores. Anímate a probar esta combinación única de ingredientes y sorprende a tus invitados.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 300 g de queso de comino
• 50 ml de vinagre (puede ser de manzana, vino tinto, jerez, etc.)
• 50 ml de aceite de oliva

Especias:

• 3 dientes de ajo
• Romero
• Pimienta de Jamaica (también conocida como pimienta gorda)
• Azúcar
• Pimienta
• Sal

Tiempo de Preparación

• 730 minutos (12 horas para marinar el queso)

Instrucciones Paso a Paso

1. Corta el queso en trozos pequeños según prefieras: triángulos, bastones o cubos.
2. Coloca el queso en un recipiente adecuado para marinar.
3. Agrega ramas de romero, pimienta de Jamaica y los dientes de ajo picados.
4. Añade pimienta recién molida, azúcar y sal al gusto. Si el queso ya es salado, ajusta la cantidad de sal.
5. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre en un recipiente aparte.
6. Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre el queso en el recipiente.
7. Tapa el recipiente herméticamente para asegurar que los sabores se combinen bien.
8. Coloca el recipiente en un lugar frío durante al menos 12 horas para permitir que el queso absorba la marinada.
9. Revuelve ocasionalmente el contenido del recipiente cada pocas horas para asegurar que todos los trozos de queso se impregnen bien.
10. Transcurrido el tiempo de reposo, retira el recipiente del frío.
11. Sirve el queso marinado como aperitivo o en ensaladas.
12. Es importante dejar que el queso repose fuera del frío unos minutos antes de servir para que alcance la temperatura ambiente.
13. La marinada restante puede usarse como aderezo para ensaladas.
14. Asegúrate de combinar bien los ingredientes al servir para aprovechar al máximo el sabor.
15. Si prefieres otros sabores, experimenta con hierbas adicionales como tomillo o albahaca.
16. Puedes ajustar la cantidad de vinagre y aceite según tu gusto personal.
17. Prueba este queso en diferentes panes para variar la experiencia.
18. Guarda cualquier resto en el refrigerador en un recipiente hermético.
19. Consume el queso marinado dentro de una semana para preservar su sabor y frescura.
20. Esta receta es ideal para cualquier reunión o celebración.

Consejos

• Sustituciones: Usa tu tipo de vinagre favorito para cambiar el perfil de sabor.
• Técnica: Remueve el recipiente ocasionalmente para asegurar una marinación uniforme.
• Proporciones: Ajusta el nivel de especias según el queso que utilices y tu preferencia personal.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 200 por porción.
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 16 g
• Carbohidratos: 2 g

Variaciones

• Opción vegana: Utiliza un queso vegano de sabor neutro para una opción sin lácteos.
• Sabor picante: Añade una pizca de chile en polvo para un toque picante.
• Hierbas adicionales: Prueba con tomillo o albahaca para variaciones de sabor.

Sugerencias de Presentación

• Sirve como entrante acompañado de galletas o pan fresco.
• Agrega a una ensalada verde con frutas secas y nueces.
• Acompaña con vino blanco o una bebida refrescante.

Los Mejores Lugares

1. La Quesería Gourmet - Una tienda especializada en quesos artesanales de todo el mundo. Localización: Calle Serrano 52, Madrid, España.
2. Fromagerie Mon Ami - Ofrece una amplia selección de quesos franceses, incluyendo marinado. Localización: 5 Rue de Bretagne, París, Francia.
3. Caseus - Un restaurante dedicado al queso, con platos creativos. Localización: 93 Whitney Ave, New Haven, EE.UU.
4. El Montadito de Oro - Tapas y bocadillos que presentan una variedad de quesos. Localización: Carrer de Mallorca 236, Barcelona, España.
5. Cheese Bar - Degustación de quesos y vinos en un ambiente sofisticado. Localización: 6 Fulton St, New York, EE.UU.
6. La Fromagerie - Destacan por sus selecciones únicas de quesos internacionales. Localización: 2-6 Moxon St, Londres, Reino Unido.
7. Degustibus - Experiencias de degustación y talleres de queso. Localización: Piazza della Vittoria 6, Florencia, Italia.
8. Formaggio Kitchen - Una de las tiendas de quesos más populares de Boston. Localización: 244 Huron Ave, Cambridge, EE.UU.
9. QueseriArte - Encanta con sus quesos artesanales hechos a mano. Localización: Pasaje San Ginés, 10, Buenos Aires, Argentina.
10. Cheese Culture - Innovadores platos con quesos únicos. Localización: 37 Xuyang Rd, Pekín, China.