Pankukas Ikieniskas

Les pankukas ikieniskas sont une spécialité culinaire qui vous offre une expérience gustative unique et délicieuse. Ces crêpes légères et moelleuses se préparent avec des ingrédients simples disponibles dans la plupart des cuisines. Ce plat est idéal pour un petit-déjeuner savoureux ou un dessert réconfortant. Sa texture douce et son goût sucré en font une merveilleuse option que tout le monde appréciera. L'incorporation de lait et d'eau dans la pâte permet d'obtenir une crêpe particulièrement tendre et aérée. Cuites à la perfection jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ces crêpes sauront ravir petits et grands. Vous pouvez les agrémenter de garnitures variées pour sublimer leur saveur. Cette recette est non seulement facile à suivre mais également rapide à réaliser. En quelques minutes seulement, vous dégusterez un plat parfumé et succulent.

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 tasses de farine
3 œufs
2 tasses de lait
1 tasse d'eau
10 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
Huile pour la cuisson

Temps de Préparation

30 minutes au total : préparation et cuisson.

Instructions Étape par Étape

Commencez par battre les œufs avec le sucre et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le lait en remuant continuellement afin d'éviter la formation de grumeaux.
Versez l'eau progressivement tout en mélangeant bien.
Incorporez la farine petit à petit pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile à feu moyen.
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle, en l'étalant légèrement pour former une crêpe fine.
Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que le dessous soit doré.
Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit également doré.
Répétez le processus avec le reste de la pâte, en ajoutant de l'huile si nécessaire entre chaque crêpe.
Servez chaud, avec vos garnitures préférées comme du sirop d'érable, des fruits frais, ou du chocolat fondu.

Conseils

Pour une crêpe encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant la cuisson.
Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle pour rehausser la saveur.
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.

Informations Nutritionnelles

Calories : Environ 150 par crêpe
Protéines : 5g
Lipides : 3g
Glucides : 26g

Variations

Remplacez le sucre par du miel ou de la purée de banane pour une version plus saine.
Pour les amateurs de chocolat, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte.

Suggestions de Service

Accompagnez-les de yaourt et de fruits pour un petit déjeuner complet.
Servez avec un verre de jus d'orange frais ou un café pour un brunch parfait.

Meilleurs Endroits

Café de Flore - Un classique parisien pour savourer des crêpes avec un café. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
The Pancake Bakery - Fameux pour ses crêpes généreuses à Amsterdam. Location: Prinsengracht 191, Amsterdam, Pays-Bas.
Santee Pancake House - Connu pour ses variétés innovantes aux États-Unis. Location: 1580 Magnolia Ave, Santee, Californie, États-Unis.
Moeder Lambic - Offre des crêpes savoureuses à Bruxelles. Location: Rue de Savoie 68, Bruxelles, Belgique.
Bills - Une expérience brunch avec des crêpes moelleuses en Australie. Location: 359 Crown St, Surry Hills, Sydney, Australie.
Original Pancake House - Menu varié à Portland pour tous les amateurs. Location: 8601 SW 24th Ave, Portland, Oregon, États-Unis.
Den Gouden Harynck - Combinaisons astucieuses de crêpes en Belgique. Location: Groeninge 25, Bruges, Belgique.
Granger & Co. - Un favori à Londres pour un petit-déjeuner gourmand. Location: 237 Pavilion Rd, Chelsea, Londres, Royaume-Uni.
Pancakes On The Rocks - Célèbre châine de crêpes en Australie. Location: 4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney, Australie.
The Button Factory - Un lieu branché pour déguster des crêpes à Dublin. Location: 2 Curved St, Temple Bar, Dublin, Irlande.