Porc au piment épicé avec légumes

Ce plat succulent est une véritable explosion de saveurs qui comblera votre appétit avec ses touches épicées et son goût réconfortant. La tendreté de ces cubes de porc, lentement cuits avec un mélange de légumes savoureux, offre une combinaison parfaite de textures et de goûts. L'utilisation de piments rehausse chaque bouchée avec une touche piquante qui ravira les amateurs de sensations fortes. Facile à préparer, cette recette se mariera parfaitement à un dîner entre amis ou en famille. Sa préparation rapide la rend idéale pour un repas en semaine, tout en étant suffisamment sophistiquée pour un weekend. Avec une telle richesse en saveurs, vous ne manquerez pas d'impressions positives. Servie avec du riz ou des nouilles, elle constitue un repas complet et satisfaisant. En plus d'être délicieuse, cette recette peut être adaptée selon vos préférences alimentaires. Que vous soyez en quête d'un plat épicé ou juste d'une touche exotique, ce porc au piment et légumes est fait pour vous.

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 kg de cou de porc
Mélange de légumes surgelés "Bonduelle" au choix
1 oignon
Sviests cepšanai

Épices

1 piment fort
1 gousse d'ail
Sel
Poivre

Temps de préparation

40 minutes de préparation totale

Instructions pas-à-pas

Coupez le porc en petits cubes réguliers pour une cuisson uniforme.
Dans une poêle, faites fondre du beurre à feu moyen, puis ajoutez les morceaux de porc.
Émincez l'oignon et hachez finement l'ail pour en exhaler les arômes.
Découpez le piment en petits morceaux, en enlevant les graines si vous préférez moins de piquant.
Ajoutez l'oignon, l'ail, et le piment au porc en cuisson.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
Faites dorer le mélange jusqu'à ce que le porc soit bien caramélisé et que l'oignon soit translucide.
Ajoutez le mélange de légumes "Bonduelle" directement surgelés.
Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servez chaud tout en veillant à bien répartir légumes et viande dans chaque assiette.

Conseils

Ajustez le niveau d'épices en fonction de vos préférences en jouant avec la quantité de piment.
Remplacez le beurre par de l'huile d'olive pour une version plus légère.
Utilisez des légumes frais pour une saveur encore plus prononcée.

Variantes

Remplacez le porc par du poulet pour une autre version protéinée et légère.
Ajoutez du lait de coco pour une touche crémeuse et exotique.
Pour un plat végétarien, utilisez du tofu ferme en lieu du porc.

Suggestions de service

Accompagnez ce plat de riz basmati pour une touche douce et parfumée.
Un vin rouge fruité complétera parfaitement les épices de ce plat.

Best Places

La Maison du Piment - À Paris, ce café célèbre pour son amour des épices offre des plats relevés et délicieux. Location: 25 Rue des Epices, Paris, France.
El Picante Café - Situé en plein cœur de Barcelone, ce café est un paradis pour les amateurs de piments avec une sélection incroyable de plats épicés. Location: 10 Carrer de Picant, Barcelone, Espagne.
Chili Pepper Palace - Niché à New York, ce restaurant propose une large gamme de plats pimentés, variété et authenticité garanties. Location: 150 Spicy Avenue, New York, USA.
Sabor Picante - À Mexico, la culture épicée se retrouve dans chaque plat, offrant un voyage culinaire inoubliable. Location: Avenida Caliente, Mexico, Mexique.
Pepper's Den - Londres accueille un lieu chaleureux et innovant pour les fines bouches amatrices de piments. Location: 45 Chili Lane, Londres, Royaume-Uni.
Piquant Palace - En plein centre de Sydney, ce bar-restaurant concocte des plats piquants de renom. Location: 75 Heat Street, Sydney, Australie.
Fuego Bistro - Ce bistro à Montréal est réputé pour son fusion unique de cuisines et son amour pour le piquant. Location: 90 Rue des Feux, Montréal, Canada.
Bomba de Sabor - Madrid offre ici une explosion de saveurs et de chaleur authentique espagnole. Location: 30 Avenida Picante, Madrid, Espagne.
Caliente Corazón - À Buenos Aires, ce lieu cultive la passion des repas bien épicés avec élégance. Location: 50 Pasión Avenue, Buenos Aires, Argentine.
Krakatoa Spices - Situé à Jakarta, ce restaurant vous fait voyager au cœur des épices indonésiennes. Location: 100 Spice Road, Jakarta, Indonésie.