Biscuits Avoine Banane

Les biscuits avoine banane sont une gourmandise simple et saine, idéale pour les amateurs de sucré cherchant une option plus nutritive. Ces biscuits sont particulièrement moelleux grâce à l'utilisation de bananes mûres, ce qui les rend naturellement sucrés sans nécessiter beaucoup de sucre ajouté. Les flocons d'avoine apportent une texture rustique et croquante, tout en ajoutant des fibres bénéfiques pour la santé. Avec seulement quelques ingrédients, ce dessert est facile à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps. C’est une excellente option pour un petit déjeuner rapide sur le pouce ou une collation saine dans l'après-midi. L'ajout de raisins secs et de cannelle apporte une touche aromatique qui se marie parfaitement avec la douceur de la banane. Pour les amateurs de saveurs plus variées, du sucre vanillé peut être utilisé à la place de la cannelle. De plus, c'est une recette adaptable qui peut être personnalisée selon vos goûts ou restrictions alimentaires. Découvrez comment créer ces biscuits savoureux, parfaits pour toute occasion.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

2 tasses de flocons d'avoine
2 grandes bananes
50 g de raisins secs

Épices

1 pincée de cannelle (peut être remplacée par du sucre vanillé)

Temps de Préparation

Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Instructions Pas-à-Pas

Préchauffez votre four à 160 degrés Celsius.
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les flocons d’avoine aux bananes écrasées.
Incorporez la pincée de cannelle au mélange, ou choisissez d'ajouter du sucre vanillé pour une saveur différente.
Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Intégrez les raisins secs à la pâte et mélangez de nouveau pour les répartir uniformément.
Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé ou en la graissant légèrement.
À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte sur la plaque en formant des petits tas.
Aplatissez légèrement chaque tas de pâte pour leur donner la forme de biscuits.
Placez la plaque au four préchauffé.
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Retirez la plaque du four et laissez les biscuits refroidir pendant quelques minutes avant de les retirer.
Transférez-les dans une assiette ou un plat pour les servir.
Dégustez vos biscuits avoine banane tièdes ou à température ambiante.
Conservez-les dans un récipient hermétique pour qu'ils restent frais plusieurs jours.
Pour des biscuits plus croquants, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Si la pâte semble trop humide, ajoutez un peu plus de flocons d'avoine.
Si vous préférez des biscuits plus sucrés, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable.
Expérimentez avec d'autres ingrédients tels que des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de variété.
Servez ces biscuits comme dessert, en accompagnement d’une tasse de thé ou de café.

Conseils

Astuce santé : Ajoutez des graines de lin moulues pour une touche nutritive supplémentaire.
Substitution : Utilisez des pépites de chocolat à la place des raisins secs pour une version plus gourmande.
Technique : Pour des biscuits uniformes, utilisez une cuillère à glace pour former les portions de pâte.

Nutrition

Calories : 150 kcal par biscuit (approximation)
Protéines : 2 g
Graisses : 2 g
Glucides : 30 g

Variations

Sans gluten : Assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Vegan : Cette recette est déjà adaptée pour un régime végétalien.
Sans sucre ajouté : La douceur des bananes suffit souvent ; il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre.

Suggestions de Service

Servez avec un yaourt nature pour un petit déjeuner équilibré.
Accompagnez d'une tasse de thé à la vanille ou de café pour un en-cas l'après-midi.
Ajoutez une garniture de beurre d'amande pour une dose supplémentaire de protéines.

Meilleurs Lieux

Le Pain Quotidien - Cadre rustique avec des options de pâtisserie saine. Emplacement : 8 rue de Charonne, Paris, France.
Sprout & Co - Café dédiés aux produits sains et bio. Emplacement : 27 Exchequer Street, Dublin, Irlande.
Wild & The Moon - Offre des desserts sans gluten et vegan. Emplacement : 55 rue Charlot, Paris, France.
Grønnegade - Concept store avec un café et des pâtisseries bio. Emplacement : Grønnegade 10, Copenhague, Danemark.
Dough Bar - Spécialisé dans les biscuits pour les régimes spéciaux. Emplacement : 27 Lee Lane, Horwich, Angleterre.
Goodies Berlin - Café à Berlin avec une large gamme de produits sains. Emplacement : Warschauer Straße 69, Berlin, Allemagne.
Tart Bakery - Propose des pâtisseries vegan et sans gluten. Emplacement : 556 South Pine Road, Brisbane, Australie.
Lula Café - Produits bio avec une ambiance chaleureuse. Emplacement : 2537 N Kedzie Blvd, Chicago, États-Unis.
The Healthy Chef - Offre des desserts santé personnalisés. Emplacement : 320 Crown Street, Surry Hills, Australie.
Nourish Café - Options de desserts végétaliens et sans sucre. Emplacement : 1030 Hyde St, San Francisco, Etats-Unis.