Atrie Cisini Mikla en Croûte

Ce plat est une combinaison savoureuse de saucisses enroulées dans une pâte feuilletée croustillante, agrémentées d'une touche de sauce tomate, de fromage râpé et de cornichons marinés. Parfait pour un repas rapide ou une collation, il séduit par la diversité des saveurs en une seule bouchée. La **préparation** est simple et ne nécessite que peu de temps de cuisson, ce qui en fait une option idéale pour les repas de semaine chargés ou les apéritifs spontanés avec des amis. Avec sa pâte dorée et son centre savoureux, ce plat plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Il est facile de personnaliser cette recette en fonction de vos préférences personnelles, par exemple en choisissant un type de fromage différent ou en ajoutant des épices à votre guise. Servi en petites portions individuelles, il est parfait pour les buffets ou les événements festifs. Les ingrédients sont simples et accessibles, et la préparation est un jeu d'enfant. Ce plat est une véritable invitation à explorer la créativité culinaire, tout en étant ancré dans la facilité et la praticité. Enfin, ce plat peut être agrémenté de différentes garnitures pour encore plus de plaisir gustatif.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 500 g de saucisses
• 1 paquet de pâte feuilletée
• 100 g de fromage

Sauces :

• Ketchup ou sauce tomate

Accompagnements :

• 3 cornichons marinés de taille moyenne

Autres :

• 50 g de farine

Temps de Préparation

Temps total : Environ 1h30 (y compris le temps de décongélation de la pâte)

Instructions étape par étape

1. Préparation de la pâte : Si la pâte feuilletée est congelée, laissez-la décongeler pendant environ 1 heure avant de commencer.
2. Cuisson des saucisses : Faites bouillir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3. Préparation de la pâte : Abaissez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 2 à 3 mm.
4. Application de la sauce : Étalez une fine couche de ketchup ou de sauce tomate sur la pâte.
5. Ajout du fromage : Râpez le fromage et parsemez-le uniformément sur la pâte recouverte de sauce.
6. Préparation des cornichons : Coupez les cornichons marinés en fines lanières longitudinales.
7. Assemblage : Découpez la pâte en bandes de 2 à 3 cm de large. Placez une saucisse et une lanière de cornichon sur chaque bande, puis enroulez le tout pour obtenir une forme de croissant.
8. Cuisson : Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 10 à 15 minutes.
9. Vérification : Le plat est prêt lorsque la pâte est dorée.
10. Dégustation : Servez chaud et dégustez.

Conseils

• Substitutions : Remplacez le fromage par du cheddar ou ajoutez des épices comme le paprika pour plus de saveur.
• Réalisation rapide : Utilisez une pâte feuilletée pré-abaisse pour gagner du temps.
• Texture : Pour une pâte encore plus croustillante, brossez-la avec un œuf battu avant la cuisson.

Informations Nutritionnelles

• Calories : Environ 320 kcal par portion
• Protéines : 12 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 22 g

Variations

• Végétarienne : Remplacez les saucisses par des tranches de légumes grillés.
• Épicée : Ajoutez du piment jalapeno pour une version plus piquante.
• Sans gluten : Utilisez une pâte feuilletée sans gluten.

Suggestions de Présentation

• Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
• Ajoutez une sauce au fromage pour tremper.
• Accompagnez d'un vin blanc léger pour un accord parfait.

Best Places

Café de la Paix - Cuisine éclectique et vue magnifique. Emplacement : 5 Place de l'Opéra, Paris, France.

Bar Boulud - Ambiance bistro avec un menu créatif. Emplacement : 1900 Broadway, New York, USA.

El Nacional - Un lieu gastronomique avec une multitude de choix. Emplacement : Passeig de Gràcia 24, Barcelone, Espagne.

The Ledbury - Offrant une cuisine britannique innovante. Emplacement : 127 Ledbury Rd, Londres, Royaume-Uni.

Otto e Mezzo Bombana - Restaurant italien de renom. Emplacement : Shop 202, Landmark Alexandra, Hong Kong.

Pujol - Fine cuisine mexicaine dans un cadre élégant. Emplacement : Tennyson 133, Polanco IV Secc, Mexico City, Mexique.

Narisawa - Expérience culinaire japonaise unique. Emplacement : 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Tokyo, Japon.

Central Restaurante - Cuisine péruvienne d'avant-garde. Emplacement : Av Pedro de Osma 301, Lima, Pérou.

Geranium - Menu exploratoire de saison. Emplacement : Per Henrik Lings Allé 4, Copenhague, Danemark.

Le Meurice - Gourmet à son meilleur avec un décor somptueux. Emplacement : 228 Rue de Rivoli, Paris, France.