Délice de Siļke Kazoka

Le Siļke Kazoka est une salade raffinée et colorée, parfaite pour les repas de fête. Cette salade en couches offre une harmonie de saveurs et de textures, grâce à la douceur des betteraves, le croquant des oignons et le goût salé des harengs. Le secret réside dans l'équilibre entre les ingrédients finement râpés et le crémeux du mélange de mayonnaise et de crème fraîche. Chaque bouchée révèle une explosion de goût, rendant ce plat irrésistible pour ceux qui apprécient les plats traditionnels. En plus d'être visuellement attrayante, cette salade est simple à réaliser avec des ingrédients communs. Il vous faudra un peu de patience pour la préparation, mais le résultat en vaudra amplement la peine. Idéalement préparée la veille, elle permet aux saveurs de s'imprégner pour un goût encore plus savoureux. Succès garanti à table avec ce délice! Bon appétit!

Ingrédients

Ingrédients principaux

700 g de hareng
7 pommes de terre cuites
500 g de betteraves cuites
8 œufs durs
3 oignons
200 g de mayonnaise
300 g de crème fraîche

Temps de Préparation

60 minutes (y compris le temps de cuisson)

Instructions Pas-à-Pas

Coupez le hareng et les oignons en petits dés.
Râpez grossièrement les pommes de terre cuites, les betteraves et les œufs.
Mélangez la mayonnaise et la crème fraîche pour préparer le liant des couches.
Prenez un saladier en verre profond, de préférence rectangulaire mais un bol rond fera l'affaire.
Commencez par une couche de pommes de terre râpées au fond du saladier.
Étalez une fine couche du mélange mayonnaise-crème fraîche sur les pommes de terre.
Ajoutez ensuite une couche de hareng en dés.
Répétez le processus avec une fine couche du mélange mayonnaise-crème.
Poursuivez avec une couche d'oignons suivie encore d'une couche de mayonnaise-crème.
Disposez 6 œufs râpés comme quatrième couche et couvrez-les du mélange crémeux.
Finissez par déposer une généreuse couche de betteraves râpées.
Parsemez de 2 œufs finement râpés sur le dessus.
Couvrez le saladier et réservez au frais toute la nuit pour que les saveurs se mêlent.
Servez bien frais et savourez chaque morceau!

Astuces

Pour un goût plus doux, ajoutez un peu de miel dans le mélange mayonnaise-crème.
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère.
Utilisez un mandoline pour obtenir des râpes uniformes et esthétiques.

Informations Nutritionnelles

Calories: environ 450 par portion
Protéines: 12g
Lipides: 30g
Glucides: 25g

Variations

Pour une touche épicée, ajoutez des piments hachés à la couche d'oignons.
Remplacez le hareng par du saumon fumé pour une autre version savoureuse.
Ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette pour plus de fraîcheur.

Suggestions de Service

Servez avec du pain de seigle ou des blinis.
Décorez avec des brins d'aneth pour une présentation élégante.
Accompagnez d'un vin blanc sec pour sublimer le plat.

Meilleurs Endroits

Café de Paris - Un cadre élégant pour goûter des spécialités mondiales. Adresse : 73 Rue du Faubourg Saint Honoré, Paris, France.
Bellevue Diner - Connu pour ses plats réconfortants et ses salades. Adresse : 1522 Rockville Pike, Rockville, États-Unis.
The Baltic Pantry - Un mélange de cuisine moderne et traditionnelle. Adresse : 85 Broad St, New York, États-Unis.
Scandi Delight - Offrant une expérience nordique authentique. Adresse : 22 Nyhavn, Copenhague, Danemark.
Kaza Restaurant - Cuisine européenne avec une touche russe. Adresse : 4 Nevsky Ave, Saint-Pétersbourg, Russie.
Gourmet House - Restaurant célèbre pour ses plats exotiques. Adresse : 56 Tottenham Court Rd, Londres, Royaume-Uni.
Cafe Bruno - Allie confort et cuisine raffinée. Adresse : 5 Mario Zagallo St, Lisbonne, Portugal.
Victoria’s Gourmet - Emblème de la gastronomie moderne. Adresse : 9 Darling St, Cape Town, Afrique du Sud.
The Lotus Table - Exotisme et cuisine fusion. Adresse : 7 Orchard Blvd, Singapour.
Edelweiss Bistro - Un coin de Suisse au climat alpin. Adresse : 3 Bahnhofstrasse, Zurich, Suisse.