Filet de Poulet aux Légumes Savoureux

Ce plat de filet de poulet accompagné de légumes est à la fois délicieux et nutritif. Avec ses couleurs vives et ses goûts éclatants, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. **La combinaison de poulet tendre et de légumes croquants** crée une harmonie de textures et de saveurs très agréable. De plus, il est facile et rapide à préparer, ce qui le rend idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette utilise des ingrédients simples que vous pouvez facilement trouver dans votre cuisine. En peu de temps, vous obtiendrez un repas équilibré, plein de vitamines et de protéines. Il peut être ajusté selon vos préférences alimentaires, en ajoutant ou en retirant certains légumes. Essayez-le, et vous ne serez pas déçu par son goût riche et savoureux. **Parfaitement servie avec des pommes de terre** pour créer un repas satisfaisant et réconfortant.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 4 filets de poulet
• 1 poivron (paprika)
• 1 brocoli
• 2 petites carottes
• 200 g de haricots beurre
• 1/2 kg de pommes de terre avec peau, cuites
• Sel
• Poivre

Temps de préparation

40 minutes au total, incluant le temps de préparation et de cuisson.

Instructions étape par étape

1. Préparation des légumes : Nettoyer les carottes et les couper en morceaux. Découper le brocoli en bouquets et enlever les extrémités des haricots.
2. Cuisson des légumes : Mettre tous ces légumes dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 8 minutes), puis égoutter l'eau.
3. Cuisson du poulet : Sécher les filets de poulet et les faire cuire dans de l'huile chaude, en les retournant pour qu'ils soient dorés uniformément. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Préparation du poivron : Couper le poivron en morceaux et les faire sauter dans la même poêle.
5. Intégration des légumes : Ajouter les légumes préalablement cuits au poivron sauté dans la poêle.
6. Préparation des pommes de terre : Peler les pommes de terre cuites et les ajouter au mélange de légumes.
7. Mélange final : Faire revenir doucement l'ensemble des ingrédients pour bien mélanger les saveurs et les réchauffer.
8. Dressage du plat : Dans chaque assiette, disposer un filet de poulet et l'entourer des légumes sautés.
9. Servir chaud : Servir immédiatement pour profiter pleinement des saveurs des légumes et de la tendresse de la viande.

Astuces

• Pour plus de saveur, ajoutez quelques herbes comme du thym ou du romarin pendant la cuisson.
• Remplacez les haricots beurre par des haricots verts si vous préférez.
• Ajoutez un filet de citron sur le plat fini pour une touche de fraîcheur.

Nutrition

• Calories : 450 par portion
• Protéines : 35g
• Lipides : 15g
• Glucides : 40g

Variations

• Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des champignons ou du tofu.
• Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de piment rouge en poudre pour une version épicée.

Suggestions de service

• Servir avec une salade verte pour plus de légèreté.
• Une sauce au yaourt et herbes peut accompagner ce plat pour un goût crémeux.

Meilleurs endroits

1. Le Bun's Burgers - Connu pour ses viandes juteuses et préparations soignées. Location : 14 Rue de Montpensier, Paris, France.
2. Chez Janou - Un excellent petit restaurant provençal chaleureux et convivial. Location : 2 Rue Roger Verlomme, Paris, France.
3. Pinotxo Bar - Un des bars de tapas les plus authentiques de Barcelone. Location : La Rambla, 89, 08002 Barcelona, Espagne.
4. Osteria Alla Colonna - Un mélange parfait de tradition et d'innovation italienne. Location : Via dei Piatti, 9, 20123 Milano, Italie.
5. The French Laundry - Cuisine raffinée américaine avec une touche de perfection. Location : 6640 Washington St, Yountville, CA, États-Unis.
6. Quay - Reputation pour ses créations innovantes en matière de cuisine australienne. Location : Upper Level Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sydney, Australie.
7. Elbphilharmonie - Lieu moderne offrant une vue incroyable sur la ville et une gastronomie de haut niveau. Location : Platz der Deutschen Einheit 1, Hamburg, Allemagne.
8. The Ledbury - Restaurant deux étoiles à Londres offrant une cuisine britannique moderne. Location : 127 Ledbury Rd, Notting Hill, London, Royaume-Uni.
9. Azurmendi - Cuisine traditionnelle basque avec une touche créative. Location : Barrio Legina s/n, Larrabetzu, Espagne.
10. Sukiyabashi Jiro - Mentionné dans plusieurs guides pour ses sushis exceptionnels. Location : Tsukamoto Sogyo Bldg., B1F, 2-15, Ginza 4-chome, Chuo-ku, Tokyo, Japon.