Pommes Rôties avec Garniture à la Cannelle

La recette de pommes rôties avec garniture à la cannelle est une douce gourmandise idéale pour l'automne. Elle combine la douceur naturelle des pommes avec la chaleur épicée de la cannelle. Simples à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, ces pommes rôties sont parfaites pour un dessert rapide ou une collation réconfortante. Que vous les dégustiez chaudes avec de la glace ou simplement saupoudrées de cannelle, elles apportent une touche de confort et de nostalgie. Ce dessert peut être savouré seul ou partagé, et convient aussi bien aux grandes occasions qu'aux moments de détente en famille. Lors de la cuisson, les pommes dégagent un parfum irrésistible qui embaumera votre cuisine. En plus d’être délicieuses, ces pommes rôties sont un choix relativement sain. Enfin, cette recette vous offre une belle opportunité d'utiliser des produits de saison pour réaliser un dessert intemporel.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 4 pommes (de préférence sucrées et croquantes)
• 100 g de sucre

Épices

• 1 cuillère à café de cannelle

Accompagnement

• Glace à la vanille pour servir

Temps de Préparation

• Temps total : 40 minutes (20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)

Étapes de Préparation

1. Préparation des pommes : Commencez par laver soigneusement les pommes. Ensuite, à l’aide d’un vide-pomme, retirez le cœur de chaque fruit tout en veillant à ne pas les couper complètement.
2. Cuisson au four : Préchauffez votre four à 180°C. Placez les pommes évidées dans un plat allant au four.
3. Ajouter le sucre et la cannelle : Saupoudrez généreusement les pommes avec le sucre et la cannelle. Cette étape ajoutera du goût et aidera à caraméliser les pommes lors de la cuisson.
4. Cuire les pommes : Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres.
5. Surveiller la cuisson : Veillez à vérifier régulièrement la cuisson pour éviter que les pommes ne se déforment.
6. Caramélisation : Sortir les pommes du four une fois qu'elles sont ramollies et légèrement dorées.
7. Refroidissement : Laissez-les refroidir légèrement avant de les manipuler ou de les servir.
8. Ajouter l'accompagnement : Au moment de servir, disposez une boule de glace à la vanille à côté de chaque pomme.
9. Décoration : Vous pouvez également saupoudrer un peu plus de cannelle sur la glace pour un arôme supplémentaire.
10. Service : Servez immédiatement pendant que la glace fond doucement sur la pomme chaude.
11. Nettoyage : N'oubliez pas de nettoyer le plan de travail et vos ustensiles après la préparation pour faciliter le rangement.
12. Idée de présentation : Disposez les pommes dans des assiettes individuelles pour une présentation élégante.
13. Alternatives de service : Les pommes rôties peuvent également être servies avec de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
14. Variations : Ajoutez des noix ou des amandes effilées pour un croquant agréable.
15. Optimisation de la saveur : Utilisez différentes variétés de pommes pour découvrir laquelle vous appréciez le plus.
16. Conservation : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au four doux.
17. Réutilisation : Les pommes cuites peuvent aussi être ajoutées à des crêpes ou des gaufres pour un petit déjeuner spécial.
18. Évaluation du goût : Ajustez la quantité de sucre et de cannelle selon vos préférences personnelles.
19. Partage : Ce dessert convient parfaitement pour partager lors de réunions de famille.
20. Bon appétit : Savourez chaque bouchée et faites-lui honneur.

Conseils

• Substitution d'ingrédients : Utilisez du miel à la place du sucre pour une alternative plus naturelle.
• Ajoutez du croquant : Incorporez des éclats de chocolat noir pour une touche gourmande.
• Astuces de préparation : Si vos pommes ont la peau épaisse, épluchez-les légèrement pour assurer une cuisson uniforme.

Nutrition

• Calories : Environ 150 kcal par portion
• Protéines : 1 g
• Matières grasses : 3 g
• Glucides : 35 g

Variantes

• Sans sucre : Remplacez le sucre par de la stevia pour une version allégée.
• Vegan : Optez pour une glace végétalienne à base de lait d'amande ou de coco.
• Céréales et noix : Ajoutez des flocons d'avoine grillés ou des éclats de noisettes pour varier les textures.

Suggestions de Service

• Accompagnement idéal : Servez ces pommes rôties avec des tuiles aux amandes maison.
• Boissons à associer : Un thé au jasmin ou un cidre doux accompagnera parfaitement ce dessert.
• Décoration : Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.

Meilleurs Endroits

1. Café des Gourmets - Un endroit chaleureux pour savourer une variété de desserts délicieux. Location: 15 rue des Délices, Paris, France.
2. Apple & Spice - Famous for their creative twists on classic desserts. Location: 324 Baker Street, London, UK.
3. La Maison du Dessert - Offers traditional desserts with a modern touch. Location: Via Roma, 14, Rome, Italy.
4. Sweet Apple Café - Cozy café offering homemade desserts and drinks. Location: Main Street, New York, USA.
5. Gâteau Gourmand - Known for their use of local ingredients to create delicious desserts. Location: Rue du Lac, Genève, Suisse.
6. Le Plaisir des Fruits - Specializes in fruit-based desserts with a gourmet twist. Location: Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
7. Caramel et Canelle - Offers a wide range of sweet options in an elegant setting. Location: Avenida Paulista, São Paulo, Brazil.
8. Café au Pomme - Renowned for their apple tart and pastries. Location: Langestraat, Amsterdam, Netherlands.
9. Bonbon Artisan - A café that focuses on artisanal desserts. Location: Queen Street, Toronto, Canada.
10. Dessert Oasis - Provides a calm atmosphere with visually pleasing presentations. Location: Jumeirah Beach Road, Dubai, UAE.