Pica au Barbecue

Cette recette de pica au barbecue est parfaite pour les amateurs de saveurs fumées et épicées. Elle combine une pâte croustillante avec une sauce barbecue riche et savoureuse, garnie de légumes frais et de charcuteries. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre le moelleux du fromage et le croquant des légumes. La préparation est simple, ce qui en fait une excellente option pour un repas rapide ou une soirée conviviale. Vous pouvez personnaliser les ingrédients selon vos préférences alimentaires ou disponibilités. Les arômes de cette pica remplissent la cuisine, créant une ambiance chaleureuse et réconfortante. Elle est idéale pour partager en famille ou entre amis, apportant un peu de chaleur et de convivialité à n'importe quel repas. Servie avec une salade fraîche, elle fait un repas complet et satisfaisant. Cette pica saura conquérir le cœur des petits et grands gourmands!

Ingrédients

Principaux ingrédients :

• 1 paquet de mélange pour pâte à pizza
• 200 g de mozzarella
• 1 oignon
• 100 g de bacon fumé
• 100 g de jambon
• 100 g de saucisse pepperoni
• 2 tomates

Sauces :

• 150 ml de sauce barbecue

Temps de Préparation

45 minutes (incluant la préparation et la cuisson)

Instructions étape par étape

1. Préparez la pâte : Mélangez le contenu du paquet de mélange pour pâte à pizza avec de l'eau selon les instructions sur l'emballage. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Étalez la pâte : Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un disque fin.
3. Appliquez la sauce : Recouvrez uniformément la pâte de sauce barbecue. Cela ajoute une saveur riche et fumée.
4. Faites revenir les garnitures : Dans une poêle chaude, faites revenir le jambon, les oignons et le bacon fumé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5. Préparez les légumes et le fromage : Coupez les tomates, le jambon et la mozzarella en tranches.
6. Assemblez la pizza : Disposez les tranches de tomate, jambon, bacon, et mozzarella sur la pâte. Ajoutez les tranches de saucisse pepperoni.
7. Garnissez de fromage : Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée pour une couche de fromage parfaitement fondante.
8. Préchauffez votre four : Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
9. Enfournez : Placez la pizza sur une plaque à pâtisserie et enfournez-la pendant environ 20 minutes.
10. Vérifiez la cuisson : Les bords de la pizza doivent être dorés et le fromage bien fondu.
11. Dégustez : Sortez la pizza du four, laissez-la refroidir quelques minutes et servez encore chaude.

Conseils

• Substitutions : Vous pouvez remplacer le saucisson pepperoni par du chorizo pour une saveur plus épicée.
• Techniques : Assurez-vous de bien préchauffer le four pour une croûte croustillante.
• Astuces : Ajoutez du basilic frais après la cuisson pour un goût frais et herbacé.

Nutrition

• Calories : 450 kcal par portion
• Protéines : 25 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 45 g

Variations

• Végétarienne : Omettez les viandes et ajoutez plus de légumes tels que les poivrons et les champignons.
• Sans gluten : Utilisez un mélange pour pâte à pizza sans gluten.

Suggestions de Service

• Servez avec une salade verte croquante pour un repas équilibré.
• Accompagnez d'un vin rouge léger pour rehausser les saveurs fumées.

Best Places

• Pizzeria Da Michele - Célèbre pour ses pizzas napolitaines authentiques. Location : Via Cesare Sersale, Naples, Italie.
• Roberta's - Connue pour sa pizza au four à bois unique. Location : Moore St, Brooklyn, États-Unis.
• Pizzeria Mozza - Offre une large gamme de pizzas modernes. Location : Melrose Ave, Los Angeles, États-Unis.
• Gino Sorbillo - Réputée pour sa tradition et son goût. Location : Via dei Tribunali, Naples, Italie.
• PIZZA PILGRIMS - Propose des pizzas inspirées des traditions napolitaines. Location : Dean St, Londres, Royaume-Uni.
• L’Antica Pizzeria Da Michele - Un goût intemporel et classique. Location : Baker Street, Londres, Royaume-Uni.
• Pizza Union - Appréciée pour ses pizzas express et délicieuses. Location : Pentonville Road, Londres, Royaume-Uni.
• Pizza Marzano - Plaisir des amateurs de pizzas italiennes typiques. Location : Piazza Sempione, Milan, Italie.
• Motorino - Propose des pizzas italiennes créatives. Location : East Village, New York, États-Unis.
• Settebello - Célèbre pour ses méthodes de cuisson traditionnelles. Location : Vallejo St, San Francisco, États-Unis.