Cannelloni Farcis à la Viande Hachée

Ce plat de cannelloni farcis à la viande hachée est une véritable délice pour les amateurs de cuisine italienne. Avec sa farce généreuse de bœuf et de porc, ce plat ravira vos papilles. La douceur de la crème associée à l'acidité des tomates crée une sauce onctueuse qui enveloppe parfaitement les cannelloni. Le fromage fondu qui gratine au four apporte une touche finale irrésistible. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. De plus, il s'agit d'un plat complet et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches. Variez les plaisirs en ajoutant vos épices préférées pour un goût encore plus personnalisé. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi nourrissant, offrant une bonne dose de protéines et d'énergie. Enfin, ces cannelloni peuvent être préparés à l'avance et réchauffés, ce qui en fait un choix pratique pour les jours chargés.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• Cannelloni (trubiņas)
• 500 g de viande hachée (mélange de porc et de bœuf)
• 300 ml de crème liquide (Rama 10%)
• 2 boîtes de tomates pelées dans leur jus (de préférence écrasées)
• Fromage (Mozzarella ou Parmesan)

Épices

• Sel
• Poivre

Temps de Préparation

• Temps total : 60 minutes

Instructions étape par étape

1. Préparer la farce : Dans un grand bol, mélangez la viande hachée comme pour préparer des boulettes de viande. Assaisonnez avec vos épices préférées ou les épices prêtes à l'emploi.
2. Farcir les cannelloni : Avec soin, remplissez chaque tube de cannelloni avec la farce de viande.
3. Disposer dans un plat : Placez les cannelloni farcis dans un grand plat allant au four.
4. Préparer la sauce : Mélangez la crème liquide avec les tomates dans leur jus. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
5. Verser la sauce : Nappez uniformément les cannelloni avec la sauce préparée.
6. Cuisson initiale : Faites cuire le plat dans un four préchauffé à 180-200°C pendant 30 minutes.
7. Ajouter le fromage : Retirez le plat du four et saupoudrez-le généreusement de fromage râpé.
8. Gratinage : Remettez le plat au four pour 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
9. Repos : Laissez le plat reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
10. Servir et savourer : Dégustez chaud pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Astuces

• Substituts de fromage : Essayez du fromage de chèvre pour une variante plus piquante.
• Augmentez la saveur : Ajoutez de l'ail écrasé à la sauce pour plus de goût.
• Ajout de légumes : Intégrez des épinards hachés dans la farce pour une touche de verdure.

Informations Nutritionnelles

• Calories : environ 600 kcal par portion
• Protéines : 30 g
• Matières grasses : 40 g
• Glucides : 35 g

Variantes

• Végétarien : Remplacez la viande par un mélange de ricotta et d'épinards.
• Sans gluten : Utilisez des cannelloni sans gluten.
• Épicé : Ajoutez du piment rouge écrasé pour un plat plus piquant.

Suggestions de Service

• Accompagnements idéaux : Servez avec une salade verte fraîche ou du pain à l'ail.
• Vins à associer : Optez pour un vin rouge léger comme un Chianti.
• Garniture : Parsemez de basilic frais juste avant de servir.

Les Meilleurs Endroits

1. Trattoria Al Forno - Élégant restaurant italien avec une cuisine authentique. Location: 123 Via Roma, Milan, Italie.
2. La Dolce Vita - Café familial offrant une ambiance conviviale. Location: 45 Rue de Rivoli, Paris, France.
3. Café Italia - Connus pour leurs pâtes maison. Location: 22 King Street, Londres, Royaume-Uni.
4. Ristorante Roma - Cadre élégant avec cuisine traditionnelle. Location: 89 Via Veneto, Rome, Italie.
5. Pasta House - Restaurant vivant avec des options de pâtes abondantes. Location: 78 Broadway, New York, États-Unis.
6. Little Italy Bistro - Charme old-school avec des recettes familiales. Location: 36 Main Street, Sydney, Australie.
7. Casalinga - Atmosphère chaleureuse avec une nourriture délicieuse. Location: 15 Queen Street, Toronto, Canada.
8. Osteria del Corso - Pour un goût authentique de l’Italie. Location: 95 Strada Nuova, Venise, Italie.
9. Mama's Kitchen - Connu pour sa sauce secrète. Location: 47 Collins Street, Melbourne, Australie.
10. Romeo's - Un favori local avec des portions généreuses. Location: 60 Queen Road, Cape Town, Afrique du Sud.

Profitez d'un voyage culinaire avec ce plat gourmand et partagez la joie autour de votre table ! Bon appétit !