Sasliks Tomatu Marine

Le sasliks tomatu est une délicieuse viande marinée qui est populaire pour sa saveur tendre et sa préparation simple. Ce plat est parfait pour un barbecue en famille ou entre amis. La combinaison de viande de porc, de sauce tomate à l'ail et de citron donne à la viande une profonde saveur umami. Ce mets nécessite un peu de temps pour mariner, mais une fois cuit, il satisfait à coup sûr tous les palais. La recette est assez flexible pour s’adapter aux différents goûts et préférences. Sa préparation rapide et ses ingrédients simples en font un choix populaire pour les cuisiniers de tout niveau. Le sasliks est souvent accompagné de légumes grillés ou de pain frais pour compléter le repas. Idéal pour les amateurs de grillades, il est un symbole de convivialité. La cuisson du sasliks peut se faire sur un grill ou au four, selon l’équipement disponible. Partagez cette expérience culinaire avec vos proches pour un moment de plaisir et de partage.

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 kg de porc
0,5 l de sauce tomate à l'ail
2 citrons pelés

Épices et saucisses

Sel
Poivre
Vinaigre

Temps de Préparation

Temps total : 80 minutes (hors temps de marinade de 20 heures)

Instructions Étape par Étape

Coupez le porc en cubes et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez deux bocaux de sauce tomate à l'ail dans le bol avec la viande.
Épluchez et coupez les citrons en cubes, puis ajoutez-les dans le bol.
Assaisonnez de sel et poivre à votre goût, puis ajoutez un peu de vinaigre.
Mélangez bien tous les ingrédients pour que la viande soit bien enrobée de la marinade.
Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 heures pour permettre aux saveurs de bien pénétrer la viande.
Une fois la marinade terminée, préchauffez votre barbecue ou votre four à la température souhaitée.
Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, en les espaçant bien.
Placez les brochettes sur le grill ou dans le four, en veillant à les tourner régulièrement pour une cuisson uniforme.
Laissez cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur.
Servez chaud avec vos accompagnements préférés.

Conseils

Pour une viande encore plus tendre, ajoutez un peu d'huile d'olive à la marinade.
Vous pouvez utiliser un mélange de porcs et d'agneau pour varier les saveurs.
Pour une version épicée, ajoutez du piment rouge à la marinade.

Nutritions

Calories: Variable selon la coupe du porc
Protéines: Riche
Graisses: Dépendante de la coupe choisie
Glucides: Minimum, provenant essentiellement de la sauce

Variations

Pour une version végétarienne, remplacez la viande par du tofu ferme.
Utilisez du poulet à la place du porc pour une version plus légère.

Suggestions de Présentation

Servez avec une salade de légumes frais.
Accompagnez de pain pita ou de riz pilaf.

Meilleurs Lieux

Ravi's Grill House - Connu pour ses grillades authentiques. Location : 123 Sunset Blvd, Los Angeles, USA.
Flame & Skewers - Offre une variété de brochettes alléchantes. Location : 45 Main Street, San Francisco, USA.
Kebab Express - Un lieu populaire pour les amateurs de viande marinée. Location : 789 Heritage Rd, Sydney, Australie.
The BBQ Spot - Reconnue pour son ambiance décontractée et ses délicieux sasliks. Location : 101 Highland Ave, Toronto, Canada.
Skewer Shack - Idéal pour déguster des grillades avec une vue. Location : 67 Bay View Terrace, Perth, Australie.
Grill Masters - Famoso pour ses épices uniques et sa qualité de viande. Location : 32 Queen Street, Auckland, Nouvelle-Zélande.
Tender Bites Bistro - Offre des plats savoureux et bien équilibrés. Location : 54 Maple Road, Londres, Royaume-Uni.
The Sizzle Bar - Avec une programmation musicale live chaque week-end. Location : 88 King Street, Paris, France.
Charcoal Delight - Mêle tradition et innovation dans ses plats. Location : 12 Chef's Lane, Berlin, Allemagne.
Flavor of Fire - Un incontournable pour tous ceux qui adorent la cuisine au feu de bois. Location : 25 Culinary Drive, Cape Town, Afrique du Sud.